Erfolgreiche Veranstaltung „Kleine Köche ganz groß“ im Gasthaus Schlösslwirt

Die 43 Gäste der Veranstaltung „Kleine Köche ganz groß“ im Gasthaus Schlösslwirt staunten nicht schlecht über das Interesse, den Einsatz und die leckeren Ergebnisse der Jungköchinnen und Jungköche Sarah, Daria, Matthias, Mario, Manuel, Nino und Sandro.
Besonders hoch ist den Jugendlichen auch anzurechnen, dass sie freiwillig in den Ferien für den guten Zweck kochten und somit allen Vorurteilen trotzten.

Unterteilt in zwei Gruppen zeigten Küchenchef Franz und Michael (Koch im Landeskinderheim) abwechselnd, dass auch Zeit-Management bei der Vorbereitung, beim Kochen und Abschmecken gefragt sind, wenn alle Gäste gleichzeitig ihr Essen am Tisch haben sollen.
Auf der Speisekarte standen leckere Gerichte wie Bergkäsesüppchen, Knoblauchrahmsuppe, Gemischter Salatteller, Hirschragout mit Apfel und Preiselbeeren dazu Nuss-Spätzle, Rotweinbirne und glacierte Maroni, Vorarlberger Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat, Kaiserschmarren mit Apfelkompott oder Vanilleeis.

Bettina zeigte ihrer Gruppe, wie man Servietten zu Kronen oder Bischofsmützen, Artischocken, Lilien oder zu Französischen Spitzen faltet, mit wenigen Handgriffen ansprechende, zeitgemäße Speisekarten & herbstliche Deko mit Naturmaterialien zaubert und beim Servieren nicht das Gleichgewicht verliert.

Dass es den Jungköchen viel Spass gemacht hat und sie mit Liebe dabei waren, bemerkten auch die Gäste, unter welchen sich auch Bürgermeister Rudof Nagl und Direktor Dietmar Mutschlechner befanden.
Die Jury bewertete die Leistungen der Jungköche - 6 Gerichte, das Service und kreative Dekorationen - mit ausgezeichnet und begrüßt eine Wiederholung der Aktion.

Bettina und Franz bedanken sich bei ihren starken Partnern Zipfer Bier, Frische-Lieferant Kröswang, die Bezirksblätter, pw-design, Helfern und allen Gästen, ohne die diese Aktion nicht so erfolgreich gewesen wäre.

Der Reinerlös wird nach der zweiten Aktion „Backen für den guten Zweck“ – bei der die selben Jungköche (es werden mindestens 6 verschiedenen Sorten Keksen gebacken) hinter die Fassade des Konditors schnuppern können - an das Landeskinderheim übergeben.
Unterstützen Sie uns für den guten Zweck…
Wer Interesse hat an leckeren Keksen - Verkauf nach Kilo - kann sich gerne bei Bettina unter +43 5234/67 172 73 oder per Mail an info@schloesslwirt.at melden.
Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung.

Weitere Infos zu den Aktionen finden Sie unter www.schloesslwirt.at oder LIKE US auf Facebook Gasthaus Schlösslwirt