Kulinarik

BÜCHER ENTSTEHEN AUS …  Geschichten liegen auf der Straße, sie fahren in Einkaufswagen durch Supermärkte, lehnen in Mauernischen, schwirren durch Schwimmbäder, lagern im Rasen. Geschichten wohnen bei den Nachbarn, die meisten aber findet man im eigenen Haus. Bücher entstehen aus Zorn, Wut oder Trauer, aus dem Lachen, der Freude, der Lust am Erzählen, an der Sprache. Bücher kommen klein oder groß daher, als Bilderbücher, Kinderbücher, Romane, Lyrikbände, Theatertexte ... Viel zu oft werden sie...

Im Burgenland gibt es ein vielfältiges Angebot für kulinarische Genüsse. BURGENLAND. Duftende Würste, cremige Mehlspeisen, knackige Backwaren, prickelnde Gaumenfreuden und würzige Genüsse – das Burgenland ist seit jeher für seine große Auswahl an kulinarischen Genüssen bekannt. Ein Grund mehr, am 31. Juli den Tag der Lebensmittelvielfalt zu begehen. Das Burgenland ist traditionell für seine lukullischen Genüsse bekannt. Das Angebot hat sich aber weiterentwickelt und den Trends in Küche und...

Filme standen im Zentrum der Halbfinal-Sendung mit Gastjuror Max Strohe. WOLFAU. Gastjuror Max Strohe wünschte sich Löffelgerichte zu den Film-Klassikern "Der Pate", "Harry Potter", "Vier Fäuste für ein Halleluja" oder "Titanic". Für Theresa Putz ging es in Richtung Italienischer Mafia mit dem "Paten". Sie konzipierte eine "Tischdecke" mit Tomaten. Dabei hatte sie Probleme mit dem Nudelteig zu meistern und diesen noch vorm Zerriss zu retten. Ihre Fleischbällchen in buntem Nudelteig mit Tomate...

In Langeck gibt es am 13. Mai 2023 wieder Anlass zur Freude, denn das beliebte Biofest mit Bio Bauernmarkt im Ortszentrum von Langeck ist wieder da. Von 9:00-17:00 findet man ein reichhaltiges Bio Jungpflanzen Angebot, sowie verschiedenste bäuerliche Spezialitäten. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt sein. Wie jedes Jahr organsisiert von BIO AUSTRIA. Bio-JungpflanzenmarktDas reichhaltige Bio-Jungpflanzenangebot wird mit den verschiedensten Tomaten-, Paprika,- Zucchini-, Kürbis- und...

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn den Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Zahlreich bleibende Genüsse gab es auch am Samstag, den 22. April 2023, beim kulinarischen Spaziergang in Lutzmannsburg zu entdecken! Kulinarik PUR!LUTZMANNSBURG. Begonnen bei den verschiedensten Lutzmannsburger Weinen, über regionale Schmankerl, bis hin zu mitreißenden Unterhaltungen - und all das bei einem absoluten Traumwetter! Die Wein.Genuss Tour startete bei sommerlichen 20 Grad in eine neue Runde. Die...

Wärmenden Glühwein genießen und handgemachte Schätze begutachten im traumhaften Ambiente des Schlosshofes in Kobersdorf. KOBERSDORF. Am Samstag, den 26. November 2022, wurde der erste Kobersdorfer Adventmarkt des Jahres gefeiert! Eine traumhafte Einstimmung in die schönste Zeit des Jahres! Die zahlreichen Standl, gefüllt mit beeindruckenden Holzskulpturen, Christbaumschmuck und wärmende Hauben, beeindruckten Groß und Klein! Auch für alle Naschkatzen gab es eine Riesen Auswahl. "Mama, darf ich...

Ein Fixpunkt für Feinschmecker, Genießer und Freunde der Kulinarik ist die "Genuss Burgenland"  in Oberwart, die heuer vom 4. bis 6. November stattfand und dies bereits zum 15. Mal. OBERWART. Über 140 Aussteller - darunter rund 75 burgenländische Betriebe - präsentieren vor Ort ihre Produkte. Die „Genuss Burgenland“ ist längst mehr als nur eine Messe für die Region, sie entwickelte sich zu einem wichtigen nationalen und internationalen Kulinarik-Treffpunkt. Bgm. Georg Rosner: "Die Genussmesse...

Das Zusammenspiel aus Kulinarik, Kultur und edlen Klängen stand am Freitag, dem 7. Oktober 2022, vor der Tür. Das Pfarrheim in Neckenmarkt bot das perfekte Ambiente für einen stimmvollen Abend, welcher vom "Kreisler Trio Wien" musikalisch umrahmt wurde. Musikalische LiebesbriefeNECKENMARKT. "Musik im besten Sinne bedarf weniger der Neuheit, ja vielmehr je älter sie ist, je gewohnter man sie ist, desto mehr wirkt sie.", so Johann Wolfgang von Goethe. Diesem Zitat kann auch das "Kreisler Trio...

NIKITSCH. Bunt und vielfältig, kulinarisch und kreativ, regional und inspirierend. Bereits zum zweiten Mal organisierte der neu gegründete Verein Olukiš in Zusammenarbeit mit ReVenas Schrankraum und HGA am Markttag in Nikitsch/Filež einen Markt mit Produkten aus der Region. Vielfältige TalenteDamit holten die Vereine alle die kleinen Produzenten aus der Gemeinde vor den Vorhang und bot den Besucher:innen ein breites, vielseitiges Angebot „Wir sind begeistert, wie gut dieses Angebot angenommen...

Il vino fa buon sangue. – Wein macht gutes Blut. Von diesem Spruch haben wohl auch die Neckenmarkter bereits gehört! Um die vielen Winzer aus dem Ort zu feiern finden zur Zeit die legendären Rotweintage statt. NECKENMARKT. Von 12. bis 14. August werden in Neckenmarkt die allbekannten Rotweintage zelebriert! Begonnen am Freitag mit einem beeindruckenden Konzert des Musikvereins Weinland. An den beiden Folgetagen, dem 13. und 14. August 2022, finden jeweils von 11.00 bis 18.00 Uhr die Tage der...

Kalte Speise mit einem gekühlten Getränk bei warmen Sommertemperaturen - dies ist nun beim neuen "Xylophon Heuriger" in Lutzmannsburg möglich! Am Donnerstag, den 4. August 2022, wurde eine stimmungsvolle Eröffnung mit vielen Gästen zelebriert! Freude geht durch den MagenLUTZMANNSBURG. Gutes Essen stiftet Glück, nichts ist friedlicher, als ein mit Liebe zubereitetes Gericht, nichts sozialer, als gemeinsames Essen. Dies war auch der Gedankengang von Eva Páp und Alois Navarra, welche seit dem Jahr...

Gewitter? Nein danke! Aufgrund der extremen Niederschläge im Mittelburgenland wurde das Sommerfest, welches vom Rotweingut Prickler erstmals am 23. Juli 2022 ab 15 Uhr veranstaltet werden sollte, auf den Folgetag verschoben. LUTZMANNSBURG. Somit findet das Sommerfest 2.0 am Sonntag, dem 24. Juli 2022 ab 15 Uhr im Lutzmannsburger Rotweingut Prickler statt! Kühle Getränke, regionale Snacks, traumhaftes Ambiente und diesmal auch super Wettervorhersage - perfekter Zeitpunkt ein paar Gläschen vom...

Grundzutat für gute Speisen: Liebe und Wissen. Davon hatten auch die vielen Aussteller am Street Food Market in Lockenhaus jede Menge! Von Freitag, dem 22. Juli bis Sonntag, 24. Juli 2022 fand das Street Food Festival im Lockenhauser Hauptplatz statt! Food Trucks und Stände aus aller Welt mit über 100 Köstlichkeiten. Begonnen bei steirischen Schmankerl von „Styrian Soul“, über thailändische Speisen von „Tuk-Tuk Thaifood“, bishin zu fluffigen Pancakes vom Stand „Puffy“ - es wurde wirklich jeder...

Die RegionalMedien Burgenland haben ihr aktuelles Festivalmagazin "Auftakt" veröffentlicht! Sommerzeit ist Festspielzeit. Speziell im Burgenland spielt Kultur eine große Rolle. Von Oper bis Jazz, von Literatur bis Theater – zehntausende Besucher zieht es ins Burgenland, um die kulturelle Vielfalt zu sehen und zu erleben. Das Burgenland bietet im Sommer jedoch nicht nur kulturellen Hochgenuss, sondern eine Fülle kulinarischer und landschaftlicher Besonderheiten sowie eine Vielzahl an...

Die alljährliche Gartenmesse im großzügigen Park von Schloss Lackenbach kann nach langer Unsicherheit auch heuer wieder am Pfingstwochenende stattfinden und besticht mit Schönem für Ihren Garten und drumherum. VielfaltPflanzenvielfalt für jeden Bedarf, Gartenaccessoires für jeden Geschmack und viele schöne Dinge für Jedermann (vom Zirbenschnaps bis zu italienischen Spezialitäten) und Jederfrau ( vom kuschelig-individuellen, beim monentanen Wetter angenehm wärmenden Schal bis zu natürlichen...

Wildbret ist gesund und birgt viele Nährstoffe. Es wird zudem immer beliebter. BURGENLAND. Durchschnittlich werden von den Fleischerei-Betrieben ca. 30% des Wildfleisches in die Gastronomie und ca. 70% direkt an den Endverbraucher verkauft. Wildbret-Produkte wie Rohschinken, Leberstreichwurst, gebratene Würste, Salami, Stangenwurst, klassische Grillwürstel sind gefragt. Fleisch direkt vom JägerIm Burgenland haben sich Fleischerei-Betriebe und Jäger in Kooperationen zusammen getan, der Konsument...

DONNERSKIRCHEN/KOBERSDORF. Zum Zusammentreffen langjähriger Freunde kam es beim Wein- und Genussfest im Martinsschlössl in Donnerskirchen. Das Donnerskirchner Weinquartett kredenzte dabei edle Tropfen und der aus New York angereiste Starkoch Wolfgang Ban begeisterte die zahlreich erschienen Gäste mit regionalen Schmankerln. Die Veranstaltung war zugleich der Auftakt vieler kleiner Hof- und Genussfeste im Burgenland.

25 heimische Betriebe rittern um den „Burgenland is(s)t innovativ“-Preis des kreativsten Kulinarik-Landwirten. BURGENLAND. Innovation in der Landwirtschaft ist ein Schwerpunktthema für Landwirtschaftskammer-Präs. Nikolaus Berlakovich. Als ein Mosaikstein zu mehr Innovation werden erstmals die kreativsten Ideen mit dem Preis „Burgenland is(s)t innovativ“ prämiert. Publikum gefragt 25 Betriebe, die mit ihren innovativen Produktideen überzeugen, stehen zur Auswahl. Die Stimmenabgabe ist mittels...

Neue, kulinarische Wege geht das im Oktober 2003 gegründete Frühmittelalterdorf in Unterrabnitz. UNTERRABNITZ (EP). Die Aufgabenbereiche des Vereins Frühmittelalterdorf Unterrabnitz liegen in der Errichtung und Betreuung des Freilichtmuseums. Mit-Initiator dieser einzigartigen Anlage war Wilhelm Heißenberger, er hatte auch die Idee zum jüngsten Projekt, nämlich kochen wie im Frühmittelalter. Dazu holte er sich die Profi-Köche Hubert Fasching und Emil Lang ins Boot, gemeinsam wurde am...

BGLD. Der 11.11. ist der Gedenktag des heiligen Martins von Tours, einem der bekanntesten Heiligen in der katholischen Kirche und zugleich auch Landespatron des Burgenlandes. Rund um seinen Feiertag haben sich im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Bräuche entwickelt, die viele Generationen miteinander verbinden. "Ich geh mit meiner Laterne"Ein sehr beliebter Brauch ist der Laternenumzug, der noch in vielen Gemeinden bis heute aufrecht erhalten wird. Kindergartenkinder und auch Volksschüler...

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

45 Aussteller machten Gusto auf einen Burgenland-Urlaub WIEN. Mehr als 3.500 Gäste genossen am 21. September burgenländische Köstlichkeiten rund um Wein und Kulinarik im Wiener Museumsquartier. RegionaltypischesDie Besucher zeigten sich von den regionaltypischen Speisen, die zur Verkostung angeboten wurden begeistert. Krautsuppe, Wildwürstel sowie Erzeugnisse der burgenländischen Produzenten wie Essige und Öle, Marmeladen, Edelbrände, Pannonischer Safran von Familie Pinterits fehlten genauso...

Kunstmacher aus dem Burgenland Zu sehen und zu kaufen gibt es unter anderem Osterartikel, Textilarbeiten, Blaudruck, Schmuck, Arbeiten aus Holz, Keramik und Papier, aus dem Genussregal Senf, Pflanzenöle, Kräutertees Schokoladen, Honig, uvm. Öffnungszeiten: Freitags, 10-12 und 15-18 Uhr Samstags, 10-12 Uhr Wann: 03.06.2017 10:00:00 Wo: 14er Haus, Hauptplatz 14, 7350 Oberpullendorf auf Karte anzeigen

Kulinarischer Streifzug aus den Gewässern.. Wann: 05.03.2017 11:30:00 Wo: VINEA Sportzentrum / Restaurant Autback, Am Sportpl. 1, 7323 Ritzing auf Karte anzeigen