Neue Bäckerei belebt Zentrum
FERLACH. Freie Verkaufsflächen im Zentrum von Ferlach zu beleben ist eine der großen Herausforderungen in der neuen Funktionsperiode, meint der neue Referent für Wirtschaft, Stadtrat Sven Skjellet. Er nahm kürzlich einen Firmenbesuch vor: Sanela Pedljic hat sich mit Bäckerei und Café in einem Teil des Gebäudes von Josef Matt am Waagplatz eingemietet.
160 Quadratmeter bleiben im Gebäude zum Anmieten noch übrig.
Pedljics Credo: Mit Backwaren aller Art den Geschmack der Kunden treffen. Beliefert wird das Einzelunternehmen direkt aus Trzic. Logisch, dass neben klassischen Weiß- und Mischbrotsorten auch die Nationalspeise Burek angeboten wird. Als Highlight gelten die Mehlspeisen und hier in erster Linie natürlich die Cremeschnitten nach Originalrezept aus Bled - in der Klassik- und Schoko-Variante.
Geplant ist noch ein Gastgarten vor dem Geschäft sowie die Erweiterung des Angebots.
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