"Göttlich geglücktes Bier"
- Bettina Mairwöger und Braumeister Johannes Leitner mit der Urkunde.
- Foto: Pramhofer
- hochgeladen von Elisabeth Hostinar
FREISTADT. Gleich zweimal Grund zum Feiern hatte die Braucommune am vergangenen Samstag. Das Freistädter Ratsherrn Premium wurde in die Neuauflage des Buches "Die 100 besten Biere der Welt" aufgenommen. "Das kam für uns völlig überraschend und die Freud ist natürlich riesengroß", so Geschäftsführer Ewald Pöschko. Das Buch ist anlässlich der Frankfurter Buchmesse erschienen. Aus Österreich sind in dieser Fundgrube edelster Bierspezialitäten für den genießenden Biertrinker ingesamt nur vier Biere zufinden. Für den Autor ist das Ratsherrn Premium ein "göttlich geglücktes Bier".
Das dachten sich auch viele Besucher, die zum Bockbieranstich kamen. Aus dem Bock wurde heuer erstmals ein Black Bock; mit, so Braumeister Hannes Leitner,
einem Alkoholgehalt von 7,1 Vol. Prozent und eine Mindesthaltbarkeitsdauer von neun
Monaten. "Dunkles Kastanienbraun, cremiger Schaum, in der Nase ein Cocktail von
Kakao, Kaffee und Malzaromen", beschreibt Leitner. Von der dunklen Farbe sollte man sich nicht täuschen lassen: Das Bier ist nicht süß, im Gegenteil. Und: Es soll diesmal länger als nur in der Weihnachtszeit erhältich sein. Die Kraftbierszene soll damit aufleben.
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