Stockerlplatz für Grünbacher Konditorin
- hochgeladen von Erwin Pramhofer
GRÜNBACH, FREISTADT. Freistadt dürfte ein guter Boden für gut ausgebildete Konditorlehrlinge sein, denn es ist nicht das erste Mal, dass angehende Freistädter Konditorengesellen bei Wettbewerben abräumen. Diesmal qualifizierte sich Carina Jahn von der Konditorei Poissl für den Bundeslehrlingswettbewerb. Nach dem zweiten Platz im Landeswettbewerb war sie für das große Österreichfinale in Feldkirch in Vorarlberg qualifiziert. Auch hier erreichte die aus Lichtenau in der Gemeinde Grünbach stammende junge Frau mit einer großen Schaustücktorte in Form eines Vogelkäfigs den zweiten Platz. Geschlagen geben musste sich die in der Zwischenzeit ausgelernte Konditorin nur einer Teilnehmerin aus Wien. „Wir bilden in unserem Betrieb, der im Herbst das 90-Jahr-Jubiläum feiert, schon immer Lehrlinge aus,“ sagt Lehrherr und Konditormeister Clemens Poissl mit Stolz. "Daher freut es mich besonders, wenn ein Lehrling aus unserer Zuckerbäcker-Küche beim bundesweiten Lehrlingswettbewerb auf einem Stockerlplatz steht.“
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