Bundespräsident Fischer verkostete Geier's "Fastenbrot"
Obwohl die „Ideenbäckerei Geier“ aus Niederösterreich (Strasshof) mit Seniorchef KommR Alfred Geier schon seit Jahren bei der großen „Weinviertel DAC–Gala“ in der Wiener Hofburg vielerlei Arten Brot anbietet, gab es am vergangenen Mittwoch eine Premiere: Bundespräsident Dr. Heinz Fischer kam persönlich zum Stand und kostete genüsslich. Zuallererst das „Fastenbrot“, jetzt besonders passend zur Fastenzeit. Auch der Bundespräsident kostete das ballaststoffreiche Brot, es schmeckte ihm bestens. Kein Wunder: Im „Fastenbrot“ ist frisches Sauerkraut drinnen, weiters u.a. Röstzwiebel und Sonnenblumenkerne. „Ihre Gattin kauft immer bei uns ein“, zeigte Geier dem Bundespräsidenten besondere Brot-Nähe auf. „Ja, zu einer guten Weinverkostung gehört ja nicht nur der Wein, sondern auch gutes Brot“, zeigte Dr. Fischer auf.
Geier war diesmal mit seinem Bäckermeister Michael Strauss vertreten. Und der langjährige Landesinnungsmeister-Stellvertreter der NÖ Bäcker hatte alle Hände voll zu tun, um sehr viel Brot verschiedenster Sorten in mundgerechte kleine Stücke zu schneiden. Es schmeckte allen Verkostern bestens, darunter auch einigen Prominenten, die bei der „Ideenbäckerei“ vorbeikamen
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