Familie Hofbauer holt Gold und Silber beim Fischkaiser

Foto: privat

KLEIN PERTHOLZ. Nach den erfolgreichen Prämierungen in den letzten Jahren ging heuer zum siebenten Mal der Wettbewerb „Fischkaiser“ über die Bühne. Exakt 40 Proben aus 6 Bundesländern (NÖ, OÖ, Stmk, Sbg, Wien und Vbg) wurden 2016 zu dieser österreichweiten Fischprämierung eingesendet, verkostet und bewertet. Ein Team an Experten hat die Bewertung in den Kategorien „Geräuchert“, „Gebeizt/Mariniert“ und „Sonstige Fischzubereitung“ durchgeführt.
Im Rahmen der Ab-Hof Messe in Wieselburg, konnte Familie Hofbauer am 4. März eine Silbermedaille für den Karpfenroller – geräuchert und eine Goldmedaille für den Karpfenkaviar – geräuchert holen. Die bäuerlichen Fisch - Direktvermarkter aus Kleinpertholz bei Heidenreichstein haben zum wiederholten Mal unter Beweis gestellt, dass sie zur österreichischen Elite im Bereich der „Süßwasserfischproduktion aus bäuerlicher Hand“ zählen.
Besonders freut sich die Familie über die Goldmedaille für den Karpfenkaviar – geräuchert. Mit dem erreichten Maximum von 100 Punkten wird das Produkt in seiner Kategorie zum Niederösterreichischen Landessieger und ist für den Bundesbewerb „Genusskrone 2016/2017“ nominiert.
Die nächste Chance zum Kosten gibt es im Rahmen des Waldviertler Fischmarktes am 19. März von 9:00 – 15:00 in Heidenreichstein.

Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert?

Dann melde dich für den MeinBezirk.at-Newsletter an

Gleich anmelden

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

4:00

Wassermann – Glückskind des Monats
So wird das Horoskop im April

Alle zwölf Sternzeichen sind schon gespannt, was Astrologe Wilfried Weilandt zu berichten hat. Wie der April wird, wollt ihr wissen? Werft einfach einen Blick ins aktuelle Horoskop! ÖSTERREICH. Der April macht, was er will, das sagt uns schon der Volksmund. Damit es aber nicht ganz so turbulent wird, schauen Astrologe Wilfried Weilandt und Moderatorin Sandra Schütz wieder in die Sterne. Und so viel sei vorweg verraten: Der Wassermann ist das Glückskind des Monats, tapfer müssen hingegen die...

Hier findest du die billigsten Tankstellen in Niederösterreich.
4

Benzin- und Dieselpreise
Die billigsten Tankstellen in Niederösterreich

Hier erfährst du täglich, wo die billigsten Tankstellen in Niederösterreich sind, wie man günstig tankt und auch, wie man am Besten Sprit sparen kann. NÖ. In ganz Österreich ist es am günstigsten Vormittags zu tanken, da die Tankstellen nur einmal täglich, um 12 Uhr, die Spritpreise erhöhen dürfen. Preissenkungen sind jedoch jederzeit und in unbegrenztem Ausmaß möglich. Wir aktualisieren die Liste der günstigsten Tankstellen in Niederösterreich täglich mit den aktuell gültigen Preisen. Die...

UP TO DATE BLEIBEN

Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf MeinBezirk.at/Niederösterreich

Neuigkeiten aus Niederösterreich als Push-Nachricht direkt aufs Handy

Bezirksblätter auf Facebook: MeinBezirk.at/Niederösterreich

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus Niederösterreich und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.