26.07.2016, 09:10 Uhr

Wir kaufen und essen mit grünem Herzen

Steiermark (Foto: GEPA)
St. Ruprecht an der Raab: Wollsdorf 75 |

Steirische Lebensmittel liegen bei den Konsumenten hoch im Kurs. So gut wie jede Region hat dabei ihr Aushängeschild.

Du bist, was du isst: steirisch, durch und durch. Laut einer bmm-Studie liegen heimische Nahrungsmittel voll im Trend. So greifen knapp drei Viertel der Steirer beim Einkauf gerne und oft zu Produkten, die aus "Steirerhand" stammen. Mehr als 85 Prozent der befragten Konsumenten wünschen sich sogar ein noch breiteres Angebot an heimischen Lebensmitteln. Und hier schlummert auch noch viel Potenzial, denn die Mehrheit der Steirer ist auch bereit, für regionale Produkte im Schnitt bis zu 15 Prozent mehr zu bezahlen.
Die Gründe liegen auf der Hand: Wer sein Wagerl "steirisch" füllt, sichert damit nicht nur die Arbeitsplätze in seiner Region, sondern schont auch noch die Umwelt durch geringe Transportwege.

Mehr als nur Wein und Bier
Die Palette der steirischen Produkte ist dabei so vielfältig wie die Landschaft selbst. Während der Süden süße Trauben und saftige Kürbisse hervorbringt, geht's im Norden mit Hopfen und Wild etwas deftiger zu. Wer steirisch kauft und isst, dem sollte also nie langweilig am Teller werden. In diesem Sinne: Prost, Mahlzeit!

Steirerkraft
Die "Estyria Naturprodukte GmbH" in Sankt Ruprecht an der Raab ist ein Aushängeschild für den Bezirk Weiz. Regionalität steht hier seit der Gründung an erster Stelle. Hier spielen das steirische Kürbiskernöl, Kürbiskerne und Käferbohnen die Hauptrolle. Die Estyria selbst ist aus einem reinen Agrarbetrieb entstanden, die Partnerschaft mit den Landwirten steht im Vordergrund. "Es ist ein Geben und ein Nehmen – ohne unsere Landwirte könnten wir nicht hochwertige Lebensmittel wie das Steirische Kürbiskernöl und die Steirische Käferbohne produzieren," so Eva Moser von Estyria. Aufgrund der hohen Nachfrage nach heimischen Produkten steigt auch das Geschäft der Steirerkraft-Produkte.
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