09.03.2016, 14:33 Uhr

Anständig essen: Biosymposium 2016

Wann? 18.03.2016 14:00 Uhr

Wo? Haus der Begegnung, Rennweg 12, 6020 Innsbruck AT
Innsbruck: Haus der Begegnung | Im Haus der Begegnung in Innsbruck findet am Freitag, den 18. März, eine Fachtagung um Thema "Anständig essen: Biosymposium 2016. Ernährungssouveränität" statt. Beginn ist um 14 Uhr.

Was hat das Klima mit unserer Ernährung zu tun? Wie "souverän" sorgen wir für die Ernährung der Bevölkerung im Alpenraum bzw. wie unabhängig ist die tägliche Versorgung weltweit? ExpertInnen gehen der Frage nach, wie sehr sich der Klimawandel auf lokaler und globaler Ebene auswirkt bzw. auswirken könnte und welche Folgen diese klimatischen Veränderungen für die Ernährungssicherheit mit sich bringen. Erich Tasser eröffnet mit dem Blick auf den Klimawandel im Alpenraum. Josef Eitzinger dehnt die Perspektive auf die globalen Zusammenhänge aus. Auf dieser weltweiten Ebene steigt Bendikt Haerlin ein und präsentiert neue Erkenntnisse zur Ernährungssouveränität im globalen Wandel. Den Bogen zurück auf die lokale Ebene vor Ort schließt Wilhelm Knaus: "Ernährungssicherheit - was heißt das für den Alpenraum?" Im offiziellen Teil ist auch Raum für Diskussion und Rückfragen.

ReferentInnen: Dr. Erich TASSER, Universität Innsbruck, EURAC Bozen; Prof. Dr. Josef EITZINGER, Universität für Bodenkultur Wien; Dr. Bendikt HAERLIN, Zukunftsstiftung, Berlin; Dr. Wilhelm KNAUS, Universität für Bodenkultur Wien

Moderation: Joachim ASTL, Geschäftsleiter, BIO AUSTRIA Tirol
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