08.03.2016, 08:00 Uhr

Gewinnspiel: 1 von 10 Kochbüchern Xunde Tiroler Küche

(Foto: Tyrolia)

Mehr als 100 gesunde Schmankerln aus Tirol – traditionelle Rezepte neu interpretiert von Angelika Kirchmaier.
Ab sofort im Buchhandel erhältlich!

Speckknödel, Gröstl, Schmarren und Nocken - die Tiroler Küche ist weit über Tirol hinaus bekannt, berühmt und auch salonfähig geworden. Doch ist sie auch gesund?
Die Ernährungsberaterin, Diätologin und passionierte Schnellköchin Angelika Kirchmaier hat die alten, traditionellen Bauernrezepte aufgespürt, geprüft, manchmal etwas verändert und mit vielen Tipps und Tricks leicht und schnell kochbar gemacht - das Ergebnis: eine wunderbar unkomplizierte und doch raffiniert-köstliche, gesunde Küche für Jedermann - auch für Diabetiker und Menschen mit Unverträglichkeiten!

Hilfreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Mengenangaben, die ein leichtes Umrechnen für Singles oder Großfamilien erlauben sowie Tipps zum Einkauf von regionalen Zutaten in Bio-Qualität machen es dabei auch Anfängern leicht, sich in der „xunden“ Tiroler Küche zurechtzufinden. Für alle, die auf Fleisch verzichten wollen, gibt es vegetarische und vegane Rezepte; für jene, die unter Unverträglichkeiten leiden, milch-, ei-, gluten- und laktosefreie Zubereitungsvarianten.
Alle Rezepte sind auch für Diabetiker abwandelbar und mit Nährwerttabellen versehen. Und als besonderen Service bietet das Buch ein Rezeptverzeichnis nach Zutaten sortiert, das hilft, auch spontan das zu verkochen, das gerade vorrätig ist.

Die Autorin: Angelika Kirchmaier

ist Diätologin, Gesundheitswissenschaftlerin sowie ausgebildete Köchin und durch die beliebten wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf ORF Radio Tirol seit 2001 bekannt. Sie veranstaltet Vorträge und Seminare für professionelle wie private Anwender im In- und Ausland, betreibt eine eigene Praxis für ernährungsmedizinische Therapie und gibt ihr Wissen in Ausbildung und Lehre u. a. an der Fachhochschule für Diätologie weiter. Mehr unter: www.angelika-kirchmaier.at

***GEWINNSPIEL***

Die BEZIRKSBLÄTTER verlosen 10 Exemplare des Kochbuchs "Xunde Tiroler Küche"

Die Aktion ist bereits beendet!

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Gerhard Spielvogel aus Hall-Rum | 08.03.2016 | 10:50   Melden
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Anja Hinterholzer aus Reutte | 09.03.2016 | 14:12   Melden
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Anni Traxl aus Landeck | 09.03.2016 | 18:22   Melden
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Elisabeth Noggler aus Kufstein | 11.03.2016 | 10:07   Melden
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Maria Mühlberger aus Kitzbühel | 13.03.2016 | 19:09   Melden
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Margit Schneider aus Reutte | 15.03.2016 | 21:39   Melden
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Margit Schneider aus Reutte | 25.03.2016 | 18:22   Melden
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Maria Mühlberger aus Kitzbühel | 26.03.2016 | 18:50   Melden
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