Weihnachtsbäckerei
Zuckerknöpfchen - von Rosmarie Lichtmannegger
- Zucker-Knöpfchen für die Weihnachtsbäckerei
- Foto: Rosmarie Lichtmannegger
- hochgeladen von Sabine Knienieder
Die Zuckerknöpfchen passen gut zur Weihnachtsbäckerei. Sie sind saftig und sehr süß.
Zutaten
- 175 g Butter
- 1 Pkg Vanillezucker
- 175 g Feinkristallzucker
- 3 Eier
- 150 g Mondamin oder Maizena
- 75 g glattes Mehl
- 1 Moccalöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Kakao
- 15 g Lebkuchengewürz
- eventuell Piment
- gemahlene Nelken
- Zimt
- Kardamon
- Zur Verzierung: Guss Schokoladenfettglasur
- Alufolie für die Förmchen
Zubereitung
Butter schaumig rühren und Vanillezucker dazugeben. Abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Speisestärke, Mehl und Backpulver darunter rühren. Kakao und das Lebkuchengewürz unter den Teig mischen. Den Teig mit zwei Teelöffeln in die Aulförmchen füllen, so dass diese dreiviertel voll sind. Bei starker Hitze - im E-Herd 200 Grad - 20 Minuten backen. Mit dem Schokoladenguss (Glasur) überziehen und verzieren.
Für die Förmchen Alufolie in 5cm große Quadrate schneiden. Dann die Alufolie über einem Bierflaschenhals zu Schüsselchen formen.
Gutes Gelingen!
Das Rezept wurde uns von Rosmarie Lichtmannegger gesendet.
Weihnachtskekse gesucht
Wenn du ein köstliches Rezept für Weihnachtskekse hast, kannst du es unter dem Schlagwort KEKS2020 auf meinbezirk.at online stellen. Oder du schickst das Rezept an online-tirol@bezirksblaetter.com
Weitere Keksrezepte findest du hier: Weihnachtsbäckerei 2020
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.