Schwammerl

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt rustikale Gerichte für die Alm. Vor allem an heißen Sommertagen eignet sich die Alm gut, um dort ein Wochenende zu verbringen. Der reduzierte Lebensstil und die regionalen Produkte machen Lust auf besondere Rezepte. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert ihre liebsten Rezepte für ein Wochenende auf der Alm. Kaspressknödel auf Wildkräuter-Salat Zutaten: >> 2 Hände voll Salat  >> essbare Wiesenblüten und Kräuter >> 200 g Knödelbrot / Semmelwürfel >> 2 Eier >>...

Ein Spaziergang in der Nähe des Naturschutzgebietes Höfleiner Moor bei Schwarz am Radsberg mit Freunden bescherte uns eine reichhaltige Schwammerlausbeute. Gefunden haben wir über 3 Kilo Trompetenpfifferlinge, 1,5 Kilo Pfeffermilchlinge und ein knappes halbes Kilo vom Rauchblättrigen Schwefelkopf (eine enge Verwandtschaft des Stockschwämmchens). Nebenbei kamen 2 Semmelstoppelpilze, ein Rotfußröhrling und 3 Speitäublinge ins Körbchen. Trompetenpfifferlinge eignen sich sehr gut für ein zünftiges...

Wer die erlaubte Menge überschreitet, muss mit hohen Strafen rechnen. KLAGENFURT (emp). Alljährlich zieht es viele Klagenfurter auf Wiesen und in die Wälder zum Schwammerlklauben. Steinpilze, Herrenpilze und Eierschwammerl zählen dabei zu den begehrtesten Sorten. Pilzverordnung zählt Wer, was und wie viel sammeln darf, ist in der Kärntner Pilzverordnung geregelt. "Pro Person und Tag dürfen von sieben bis 18 Uhr zwei Kilogramm wildwachsender Pilze gesammelt werden", erklärt Heinz Hanin,...

16 Uhr: Eröffnung mit Bieranstich und Verkostung des eigensgebrauten Pil(z)bieres, Pilzspezialitäten, Musik und Unterhaltung. Informationen: Hauptplatz 1, 9871 Seeboden, Tel.: 04762/81255, E-Mail: seeboden.info@ktn.gde.at Kontakt vor Ort: Oberkärntner Schwammerlfest: Handy: 069917999199 Wann: 27.08.2011 16:00:00 Wo: Postwirt , Hauptstraße 64, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen

Ort: Postwirt in Seeboden Veranstaltet vom Gasthof Postwirt 16 Uhr Eröffnung mit Bieranstich und Verkostung des eigens gebrauten Pil(z)bieres, Pilzspezialitäten, Musik und Unterhaltung Eintritt frei! Wann: 28.08.2010 16:00:00 Wo: GH Postwirt, Hauptstraße 64, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen