Mühle

1. Weihnachtsmarkt des Glanzer´s Kornladen am 1. Dezember von 9.00 - 14.00 Es gibt selbstgemachtes vom Bauernhof, Informationen über Aronia und Hanf, Kekse, Kletzenbrot, verschiedenes von der Kräuterhexe. Außerdem läuft ab diesem Tag unsere Mehlaktion. Wir freuen uns auf euer Kommen. Für Speis und Trank ist gesorgt!! Wann: 01.12.2017 09:00:00 bis 01.12.2017, 14:00:00 Wo: Glanzer Mühle, Koschatstraße 42, 9800 Spittal an der Drau auf Karte anzeigen

Otto Glanzer und Martin Kropfitsch stehen für Qualitätsmehl made in Kärnten. SPITTAL, KLAGENFURT (ven). Obwohl die Mühlen der Familie Glanzer in Spittal nicht mehr mahlen, so steht das Haus dennoch noch immer für hohe Qualität in punkto Mehl. Unter den Marken "Kärntner Korn" und "Glanzer Mehl" produzieren Otto Glanzer und Martin Kropfitsch in der Kärntner Mühle in Viktring rund 20.000 Tonnen Mehl im Jahr. Beginn in Mühldorf Begonnen hat die Geschichte der Mühle 1905 in Mühldorf, wo der...

Wo: Pirknerklamm, 9781 Oberdrauburg auf Karte anzeigen

29 Wassermühlen gab es in Seeboden. Nur eine Mühle wäre heute noch so weit funktionstüchtig, um Getreide zu Mehl zu vermahlen. SEEBODEN (pgfr). Neben Mühlen mit Kurbelantrieb und Tretmühlen wurde immer mehr die Wasserkraft in einer Wassermühle effizient genutzt. In der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden hierzulande sogenannte Hausmühlen gebaut. In Seeboden sind kleinräumige Hausmühlen aus Holz oder Stein entstanden, die zunächst als reine Kornmühlen genutzt wurden. Schwere Arbeit für das...

Die Trattner Mühle in Mühldorf ist die kleinste Mühle Kärntens. Mathias Trattner produziert dort für regionale Bäcker und Großhandel. MÜHLDORF (ven). Ein Handwerk, das langsam auszusterben scheint, ist dies des Müllermeisters. Mathias Trattner betreibt die kleinste Mühle Kärntens und setzt sich mit Qualität gegen seine großen Konkurrenten durch. 1000 Tonnen Mehl werden hier jährlich gemahlen. Familienbetrieb Mittlerweile betreibt Trattner die Mühle in vierter Generation. Angefangen hat die...

Frank Suntinger aus Seeboden ist Kärntens einziger Getreidemüller-Lehrling. Die genaue Bezeichnung des Lehrberufs lautet Verfahrenstechniker für die Getreidewirtschaft. Früher sagte man einfach Getreidemüller dazu. Frank Suntinger erlernt den Beruf bei der Glanzer Mühle in Spittal. „Ich interessiere mich für Pflanzen und für technische Geräte. Hier kann ich beides kombinieren, weil man sowohl Getreide verarbeitet als auch viel mit Maschinen zu tun hat“, erklärt der 17-Jährige. Er ist...

Getreidepreis heuer um 30 Prozent gestiegen. Vor allem kleine Bäcker leiden darunter. „80 Prozent der Kosten des Endproduktes ist Rohstoffeinsatz. Der Rest sind Gehälter, Gewinn und Instandhaltung. Wir sind also extrem rohstoffabhängig“, sagt Otto Glanzer, Geschäftsführer von Glanzer Mehl in Spittal, der größte Mühle Kärntens, neben der Kropfitsch Mühle. 12.000 Tonnen Getreide werden dort pro Jahr verarbeitet. Die Rohstoffpreise seien heuer schon um 30 Prozent gestiegen. „Die Tendenz ist nach...