Wirte

BEZIRK. Wir haben Hüttenwirte aus dem ganzen Bezirk gefragt, warum sie ihre Aufgabe so gerne machen. Erhalten haben wir schöne Antworten. Toni Riepler Erzherzog-Johann-Hütte Der Beruf „Hüttenwirt“ ist auf eine schöne Art sehr speziell. Auf alle Fälle ist es aber ein Privileg, auf solch schönen Hütten und Bergen werken zu dürfen. Zum einen sollten gastronomische und handwerkliche Fähigkeiten vorhanden sein, zum anderen sollten Buchhaltung und Planung beherrscht werden. Und dann sind da ja auch...

Die WOCHE hat sich in den 17 Kärntner Städten umgehört. Ermöglichen sie den Wirten über den Winter, Gastgärten zu betreiben? Fallen Gebühren an? KÄRNTEN. Klagenfurt und Villach haben es vorgemacht: Gastgärten dürfen hier auch im Winter betrieben werden. Eigentlich würden die meisten Sitzgärten nämlich demnächst zusperren. Es gibt nun auch eine Förderung für wintertaugliche Sitzgärten (siehe Link ganz unten). Wie sieht es in den Kärntner Städten aus? Ist Open-Air-Gastronomie im Winter möglich?...

Die Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie freut sich über eine praktikable Lösung ab 15. Mai. Doch im Hintergrund gibt es noch Details zu klären. Bei den Hilfsmaßnahmen müsse auch noch nachgeschärft werden – etwa bei der Kurzarbeit. Vom Land erhofft man sich das Streichen der Gastgarten-Gebühr und ein Aussetzen der Tourismusabgabe. KÄRNTEN. Am 15. Mai dürfen Gastronomen wieder öffnen – unter bestimmten Voraussetzungen. Die Öffnungszeiten sind mit 6 bis 23 Uhr begrenzt, pro Tisch dürfen...

Große Gefahr besteht, dass viele Wirte die Schließungen nicht überstehen werden. Eine zeitnahe Öffnung der Gastronomie ist dringend, so die Wirtschaftskammer-Fachgruppe. Doch auch weitere Maßnahmen seien nötig, etwa eine Anpassung des Kurzarbeitsmodells, eine Entbürokratisierung des Modells und generell bessere Rahmenbedingungen. KÄRNTEN. Kärntner Gastronomen hoffen auf eine baldige Öffnung. Wann diese erfolgt, steht noch in den Sternen. Doch jeder Tag mehr der Schließung macht die Situation...

Nach Ostern hat der Spargel Saison. Bei den Kärntner „Aufkochern“ ist das beliebte Frühlingsgemüse erhältlich. KÄRNTEN. „Die Aufkocher“, eine Kooperation Kärntner Wirte, werden nach Ostern ihrem ursprünglichen Namen als Kärntner Spargelwirte gerecht. Obwohl derzeit nicht die Möglichkeit besteht, das beliebte Frühlingsgemüse beim Spargelwirt seines Vertrauens zu genießen, müssen die Gäste und die Konsumenten nicht auf Spargel verzichten. Roh oder verarbeitet Nach Ostern gibt es den ersten...

Viele junge Gäste tanzten beim Winternachtsball der Wirte in Radenthein. RADENTHEIN. Unter dem Motto „Rockabilly“ lud die Wirtegemeinschaft Radenthein-Döbriach heuer zum 6. Mal zum Winternachtsball in den Radentheiner Stadtsaal. Viele Gäste folgten dem Motto und verbrachten eine stimmungsvolle Ballnacht. Die Ball- & Galaband Major 7 spielte im Granatsaal abwechslungsreiche Tanzmusik und in der Blue Sky Lounge war Discotime bis in die Morgenstunden. Die Veranstalter Campingrestaurant Mössler,...

Neun Wirte im Bezirk Spittal erhielten vom Wirtshausführer 2020 das erstmals verliehene  grüne Herz für „nachhaltig wirten“. SPITTAL. Das Wirtshausführer „Grüne Herz“ weist den Gästen neuerdings den Weg zu Betrieben, die "nachhaltig wirten“. In Kärnten sind dies 32 Wirte, davon befinden sich neun Lokalitäten im Bezirk Spittal. Es handelt sich dabei um das Restaurant Alte Burg in Gmünd, den Gasthof Leitner in Greifenburg, die Gartenrast und den Metzgerwirt in Radenthein, den Gasthof Postwirt in...

Die WOCHE sucht den Lieblingswirt im Bezirk Spittal. Mitmachen und gewinnen! SPITTAL. Die WOCHE sucht mit Hilfe ihrer Leser den Spittaler Lieblingswirt 2019. Bei der Wirtewahl sind Gastronomie-Betriebe aus dem Bezirk Spittal dabei. Acht Wirte stellen sich der Wahl! Online, mobil und via Unterschriften-Kärtchen, die bei den Wirten aufliegen, kann man abstimmen und gewinnen! Zu gewinnen gibt es einen Jahresvorrat an Villacher Bier (das sind 12 Kisten Bier). Hier mitvoten! Voting-Schluss: 27....

BEZIRK SPITTAL (ven). Die Oberkärntner Wirte versorgen uns tagtäglich mit Schmankerln und wir lassen es uns gut gehen. Die WOCHE fragte deshalb nach, was es denn bei ihnen zuhause zu Weihnachten zu essen geben wird. Weihnachten auf der Hütte "Bei uns gibt es traditionell entweder gebackenen oder gegrillten Fisch mit Erdäpfelsalat oder knusprige Ente aus dem Holzofen mit Rotkraut und Semmelknödel. Das Besondere am kommenden Heiligabend wird heuer sein, dass ich diesen erstmals mit meinen beiden...

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

Die Wirte im Bezirk springen auf den Public-Viewing-Zug während der EM auf. Bierpässe und Tischfußball-Turniere als Publikumshit. BEZIRK SPITTAL (ven). Die Fußball-Europameisterschaft hat begonnen und trotz teilweise schlechten Wetters versammeln sich die euphorischen Fans vor den Lokalen im Bezirk, um sich gemeinsam das eine oder andere Spiel anzusehen. Dabei gibt es von den Wirten oft viele Specials und Gewinnspiele, um die Gäste anzulocken. Lose für Dinner In der Drautalperle kommen...

Die Wirte im Bezirk haben keine Lust mehr. Immer mehr Auflagen und die wirtschaftliche Lage machen das Überleben schwierig. SPITTAL (ven). Eine Aussendung der Wirtschaftskammer Kärnten bringt alarmierende Zahlen zutage: Unter den Wirten gibt es kärntenweit 44 Prozent mehr Betriebsschließungen. Die WOCHE sprach mit dem Spittaler Szenegastronom Georg Mathiesl darüber. Schuld seien wachsender bürokratischer Aufwand, unlautere Konkurrenz durch Vereine, rigorose Kontrollen und enorm hohe...

Ab 2016 sind Registrierkassen Pflicht (2. Teil) BEZIRK. Christina Kandussi nennt die Registrierkassenpflicht ab 2016 (wir berichteten) einen "sinnlosen Mehraufwand". Die Obfrau des 64 Mitglieder zählenden Vereins Spittaler Wirte befürchtet hohe Mehrkosten, wenn die Kassen mit USB-Stick oder Internetanschluss versehen werden müssen. Zwar räumt sie ein, die Kontrolle sei auch beim Personal besser, doch stelle sie sich ernsthaft die Frage, ob das Finanzamt überhaupt gewappnet sei, die eingehende...

Die Wirtegemeinschaft lud zum Sommerfest mit Spezialitäten und Gottfried Würcher. DÖBRIACH. Schon traditionell fand am Pfingstsonntag bereits zum 6. Mal das Sommerfest der Wirte in Döbriach am Millstätter See statt. Die Wirtegemeinschaft bot kulinarische Köstlichkeiten aus dem Genussland Kärnten, zubereitet nach den Spezialrezepten des jeweiligen Wirtes. Gelbe Supp'n, Spanferkel, Kärntna Laxn, Nudelvariationen und vieles mehr sorgten für Gaumenfreuden. Unterhalten wurden die Besucher vom...

Die Veranstaltung findet am Freitag, dem 1. Mai ab 19.30 Uhr in der Bar des "Hotel Gasthof Weissensee" in Gatschach statt. Live-Act ist der bekannte Osttiroler Norman Stolz. „Live beim Wirt“ ist eine Initiative der Weissenseer Wirte und findet jeden Freitag von Anfang Mai bis Ende Oktober statt. So unterschiedlich die Wirte sind, so unterschiedlich ist auch die Live-Musik, welche wöchentlich in einer anderen Location geboten wird. Der Eintritt kostet fünf Euro pro Person. Wann: 01.05.2015...

Erstmals laden die Drauradweg Wirte von 22. August bis 5. Oktober zum Drau.Kulinarik.Herbst: Bei den Tagestouren – den sogenannten Tafelrunden – wird dabei samstags geradelt, verkostet und genossen. Frühstück mit slowenischer Krainerwurst, italienische Jause zu Mittag, Kaffee und Kuchen am Floß, am Abend ein hausgemachter Schnaps – und dazwischen gemütlich durch die Natur radeln. So genussvoll sieht der Herbst bei den Drauradweg Wirten aus. Denn sie laden zum ersten Mal zum...

Mutlosigkeit der neuen Bundesregierung ist gesundheitsgefährdend. Volksbefragung als Ausweg. Als bedenkliches Armutszeugnis bezeichnet Kärntens SPÖ-Landesparteivorsitzender Landeshauptmann Peter Kaiser die Weigerung der Bundesregierung, ein lange gefordertes generelles Rauchverbot endlich umzusetzen. „Mit diesem Kniefall vor der Wirtschaftskammer, die anders als viele Wirte, nach wie vor stur am derzeitigen Wischi-Waschi-Gesetz festhalten will, legt die Koalition einen glatten Fehlstart hin“,...

Einige Spittaler Wirte kehren Pago nach der angekündigten Werksschließung in Klagenfurt den Rücken. Nachdem der deutsche Fruchtsaftriese Eckes-Granini die Firma Pago gekauft hat, gab man überraschend bekannt, den Klagenfurter Gründungsstandort mit Jahresende aufzulösen – und das gerade im 125. Jubiläumsjahr. 110 Mitarbeiter verlieren ihre Arbeitsplätze. Die Protestrufe werden immer lauter, nicht nur auf Facebook. Auch einige Spittaler Wirte wollen in Zukunft auf Pago verzichten. „Ich werde...

Mit Aussagen über das beschlossene Tabakgesetz sorgt Wirtschaftsminister für Unmut in der Branche. Das Tabakgesetz (seit 1. Juli 2010 in Kraft) sorgt wieder für Gesprächsstoff. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner (ÖVP) sprach „von einem in der derzeitigen Form als Übergangslösung gründlich danebengegangenen Gesetz“, ein EU-weites totales Rauchverbot werde bald kommen. Für viele Kärntner Gastronomen kam dieser Vorstoß überraschend, mussten sie erst im Vorjahr große Investitionen vornehmen,...