Eierschwammerl

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt köstliche Herbst-Rezepte. Die Sommersaison ist schon fast vorüber und der Herbst steht wieder vor der Tür. Da wir aber in der kalten Jahreszeit nicht nur deftige Gerichte genießen wollen, zeigt WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin leichte und köstliche Rezepte für den Herbst. Eierschwammerl-Risotto aus dem Dampfgarer Zutaten (4 Portionen): >> 250 g Eierschwammerln >> 250 g Risotto-Reis >> 2 Zwiebeln >> 1 dünne Schnitte Butter >> 650 ml Gemüsesuppe >> 1/8 l Weißwein...

Eisenmangel macht sich vor allem durch starke ständige Müdigkeit bemerkbar. Eisen gilt als Treibstoff für die Sauerstoffversorgung unserer Körperzellen. Bei Eisenmangel kommt es neben ständiger Müdigkeit daher unter anderem auch zu Haarausfall. Wenn ein derartiger Mangel diagnostiziert wird, ist es für Betroffene wichtig, in der Ernährung entsprechende Maßnahmen zu setzen. Aufnahme ist Problem Eisenreiche Nahrungsmittel gibt es eigentlich genug, prominenter Vertreter ist etwa Fleisch. Aber auch...

Pro Person dürfen 2 Kilo Eierschwammerl geklaubt werden. Die Bergwacht patrouilliert in den Wäldern. BEZIRK St. VEIT. Bis 30. September darf in den Wäldern nach Eierschwammerln gesucht werden. Da sie teilweise unter Schutz gestellt sind, ist das Abpflücken streng geregelt. So dürfen für den Eigengebrauch von 7 bis 18 Uhr genau zwei Kilo pro Person gepflückt werden. Damit die Mengen eingehalten werden, kontrolliert die Bergwacht meist in zivil stichprobenartig die Wälder. "Bei Übertretungen...

Das heurige Jahr ist wirklich ein besonders gutes Schwammerljahr, das Wetter ist dafür einzigartig, daher bringt 2014 auch besondere Stilblüten, Niklas Ilmar hat gemeinsam mit Sabine Franke kürzlich das wohl größte Eierschwammerl der Welt gefunden, sage und schreibe 18,3 cm Durchmesser. Es wurde auch schon beim Guiness Buch der Rekorde gemeldet und wir warten gespannt auf die Prüfung Also die Saualm beim Biolandhaus Arche ist also immer eine Reise wert bis bald Ilmar Wo: Biolandhaus Arche,...