Kärnten: ESSEN und TRINKEN

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Schnelle Reis Hendl Suppe

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | vor 1 Tag | 47 mal gelesen

Weil die Blitz Hendl Pasta so gut ankam habe ich wieder so ein einfaches, aber leckeres Rezept für euch dass der gesamten Familie schmeckt. Ihr habt dabei nicht mehr zu tun als die Zutaten zu schnippeln und alles zusammen ab in den Topf. Ein gesundes, leckeres One Pot Rezept, dass der gesamten Familie schmeckt. Hier geht es zum Rezept -> CREMIGE REIS HENDL SUPPE Weitere Gerichte die superschnell gehen & allen...

Bildergalerie zum Thema ESSEN und TRINKEN
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Leichter Joghurt Topfen Strudel

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 20.10.2014 | 75 mal gelesen

Heute gibt es einen österreichischen Klassiker, den Topfenstrudel leicht & lecker interpretiert – ohne Butter, mit Stevia und cremigen Activia Joghurt. Zutaten: 1 Pkg. Blätterteig (leicht oder fettreduziert) 200 ml Milch 250 g Topfen (Quark) 200 g Activia Naturjoghurt 1 Pkg. Puddingpulver Vanille 2 EL Weizengrieß 2 Pkg. Vanillezucker 1 EL Stevia Pulver 2 Eier Für die Vanillesauce: 500 ml...

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Süße Sushi

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 12.10.2014 | 74 mal gelesen

Ich liebe Sushi - es ist wirklich mein Nummer 1 Lieblingsessen ... mhm ... Spätestens seit ich im tollen Sushi Kochkurs in der cookOthek war werden die Köstlichkeiten aus Reis ohnehin nur mehr selbstgemacht. 120 g Uncle Bens ® Risotto Reis 500 ml Milch 2 Pkg. Sonnentor Vanillezucker 1 Sonnentor Bio- Vanilleschote Frische Frücht: Kiwi, Beeren & Bananen geriebene...

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Cremiges Tomatenrisotto mit saftigen Putenstreifen

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 06.10.2014 | 61 mal gelesen

Zutaten: 2 Wech Truthahnfilets 350 g Tomaten 250 g Uncle Bens Risotto Reis 500 ml Gemüsebrühe 1 große Zwiebel 30 g geriebener Parmesan etwas Creme Fraiche bestes Olivenöl Salz & Pfeffer 1/2 TL Sonnentor Paprika Gewürzblüten Mischung frische Kräuter Zubereitung: Für das Risotto die Zwiebel und die Tomaten fein würfeln. Ein paar Cherry Tomaten halbieren und beiseite stellen. Bestes...

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Oktoberfest in der Vita Sana Drautalresidenz - Cafe Balou

Thomas Supersberger
Thomas Supersberger aus Paternion | am 05.10.2014 | 70 mal gelesen

Paternion: Cafe Balou | Oktoberfest in der Vita Sana SeniorenresidenzEINLADUNG zum Oktoberfest in Paternion Beginn am Freitag, den 24. Oktober 2014 ab 17:00 Uhr, Samstag, den 25. Oktober 2014 ab 12:00 Uhr und Sonntag, den 26. Oktober 2014 Frühschoppen ab 10:00 Uhr im Café „BALOU“ Bahnhofstraße 210, 9711 Paternion mit täglicher Livemusik und reichhaltigem Getränke- und Speiseangebot; Schweinsbraten mit Knödel und Kraut,...

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Klassische Kürbiscremesuppe

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cooking Catrin aus Klagenfurt | am 28.09.2014 | 83 mal gelesen

Eine wunderbare herbstliche Vorspeise aus fein-herbem Kürbis und cremigem Schlagobers. Ein Klassiker der österreichischen Küche, vegetarisch interpretiert. Zutaten 500 Kürbisfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/8 Liter Milch 250 g Creme Fraiche 1 Liter Gemüsebuillon 1/8 Liter Weißwein bestes Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Die Kürbisse in gröbere...

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Klassischer Marmorkuchen

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 28.09.2014 | 89 mal gelesen

Wunderbar feiner, klassischer Marmorkuchen – der Kuchen meiner Kindheit :) So gut wie von der Oma!! Zutaten: 250 g Mehl 200 g Zucker 1/8 Liter Wasser 1/8 Liter Öl 20 g echter Kakao 4 Eier 1 Pkg. Dr. Oetker Backpulver Zubereitung: Staubzucker sieben & mit 4 Eiern schaumig rühren. Wasser & Öl einrühren. Anschließend Mehl & Bachpulver unterheben. Die Hälfte der Masse auf ein Backblech geben. Unter...

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"Alles in einen Topf Hendl Pasta"

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cooking Catrin aus Klagenfurt | am 19.09.2014 | 157 mal gelesen

Kochen kann jeder – sagt nicht nur Sarah Wiener, sondern auch ich. Warum? Weil es so einfache Rezepte gibt, die wirklich jedem noch so ungebübten Kochneuling, jedem Bürohengst oder jeder gestressten Mama gelingen. Eines davon stelle ich euch heute vor. Ein “Alles in einen Topf” Rezept – oder auch meine Blitz-Pasta mit Gemüse & Hühnchen. Dabei übernimmt der Herd die gesamte Arbeit für euch – eben alles rein in einen Topf und...

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Zitronen Rosmarin Hühnchen

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 13.09.2014 | 126 mal gelesen

Zur Hauptspeise gibt es ein mediterranes Zitronen-Rosmarin-Hühnchen über das sich die gesamte Familie freuen wird. Kinderleicht müssen alle Zutaten nur in Bräter gegen werden und für 1 bis 1,5 Stunden im Ofen gegart werden. Zutaten: 4 Hühnerschenkel 4 Hühnerkeulen 2 unbehandelte Zitronen 1/8 Liter bestes Olivenöl 6 große Kartoffeln 5 Knoblauchzehen Rosmarin Salz & Pfeffer 1/2 Liter...

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Kochevent mit Hubert Wallner

DIE COOKOTHEK
DIE COOKOTHEK aus Klagenfurt | am 09.09.2014 | 61 mal gelesen

Klagenfurt am Wörthersee: Cookothek | Die Miele Aktivküche der cookOthek wurde am 6.9. zum Haubenlokal. Hubert Wallner verwöhnte im Zuge eines Kochkurses der Fa. Miele die Teilnehmer. Von Curryschaumsüppchen über Reinanke bis hin zum Hirschrücken und den süßen Griesnockerl - ein kulinarischer Genuss vom Allerfeinsten. Herzlichen dank an Hubert Wallner vom See Restaurant Saag ! Und das nächste Event naht auch schon !!! Am 12. September um 18 Uhr 30...

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Bunte Schokoladencupcakes

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cooking Catrin aus Klagenfurt | am 08.09.2014 | 53 mal gelesen

Letzten Freitag habe ich sehr netten Besuch in der Küche gehabt – meine Nichte in spe Florentina hat mit mir zusammen einen ganzen Vormittag lang gebacken. Das war ein tolles Ferienprogramm bei diesem Wetter und hat sehr viel Sapß gemacht. So haben wir Cookies gebacken und auch Cupcakes die auf den Wunsch von Flo und dank ein paar Tropfen blauer Lebensmittelfarbe mint- oder Tiffanygrün geworden sind und dank meiner...

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Kräuterfrittatensuppe nach dem Rezept von Sarah Wiener

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cooking Catrin aus Klagenfurt | am 24.08.2014 | 78 mal gelesen

Ich freue mich euch heute ein Kochbuch einer ganz tollen Frau vorzustellen – Sarah Wiener. Die ungelernte Köchin hat ihren Weg auch ohne Kochausbildung gemacht und beweist damit, dass es eben nicht notwendig ist den klassischen Weg zu gehen um Erfolg in Küche und Gastronomie zu haben. Das imponiert uns (ungelernten) Blogger-Köchen natürlich ungemein ;) Und die besagte Sarah Wiener präsentiert “Kochen kann Jeder”, erschienen...

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Kräuterschaumsuppe für Aktive

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 18.08.2014 | 45 mal gelesen

Was ist nur mit dem Wetter los? Der Sommer will und will nicht mehr als ein paar lausige Stunden bleiben. So müssen wir uns mit einem verregneten Sommer voller Schlechtwetter abfinden. Abhilfe gegen den Schlechtwetter-Frust schafft damit nur leckeres Essen. Gesund und leicht (weil es ja Sommer ist) soll es natürlich trotzdem sein. Mein Tipp für ein leckeres und einfaches Mittag - oder Abendessen: Activia –...

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Beeren Cheesecake

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 10.08.2014 | 80 mal gelesen

Alles Cheesecake... aber im Sommer jetzt so richtig voller Geschmack mit Beeren :) Heute gibt es eine gebackene Topfentorte mit Beeren aus roter Grütze. Rote Grütze ist eine fruchtige, einfache und vor allem nicht zu süße Backzutat mit der ihr viele hausgemachte Leckerein toppen könnt. So habe ich einer klassischen Topfentorte damit eine fruchtige und leichte Note verliehen die ideal zu den sommerlichen Temperaturen passt....

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Hausgemachtes Kürbiskerneis

cooking Catrin
cooking Catrin aus Klagenfurt | am 04.08.2014 | 67 mal gelesen

Egal ob Schokolade, Vanille oder Erdbeer - Eis ist ein Muss an heißen Sommertagen! Für alle Eisliebhaber und Genießer gibt es von cookingCatrin eine ganz besondere, hausgemachte Sorte mit Kürbiskernen - schmeckt leicht & lecker und mach braucht keine Eismaschine! Zutaten 250 g Guma Patisserie Creme (ist schon leicht gesüßt & damit werden Eis & Parfaits noch viel fluffiger) 1 Ei 2 Eigelb 50 g...

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BUBBLE TEA - Der wahrscheinlich kürzeste Handelstrend aller Zeiten

Philipp Belschner
Philipp Belschner aus Millstatt | am 20.06.2014 | 112 mal gelesen

Wer kennt sie nicht die Teagetränke mit den lustigen Kügelchen. Noch vor etwas mehr als einem Jahr sind die Bubble Tea- Filialen in allen Großstädten und Ballungszentren aus dem Boden geschossen und jeder wollte seinen Bubble Tea. Was ist Bubble Tea? Es ist ein gesüßtes Getränk auf Teebasis (meist schwarzer oder grüner Tea), dem Milch oder Sirup beigegeben werden und anschließend wie ein Milchshake zubereitet wird. Zum...

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Silvester mit Galamenü auf Burg Sommeregg

Ritter von Burg Sommeregg
Ritter von Burg Sommeregg aus Seeboden | am 27.12.2013 | 151 mal gelesen

Seeboden: Burg Sommeregg | [Beschreibung] Genieße ein 5gängiges Menü in der historischen Burg. Ausblick auf die Feuerwerke rund um den Millstätter See bis ins Drau & Mölltal. Großes Feuerwerk um 00.05 Aperitiv *** Mölltaler Schafskäsebällchen im Speckmantel gebraten, auf Blattsalaten serviert und mit Honig verfeinert *** Festtagssuppe Kräftige Rindssuppe mit verschiedenen Einlagen *** Glacierter Spanferkelbraten mit Majoransaftl...

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Iss soviel du kannst & zahle was es dir wert war - Das Jubiläumsbuffett

Ritter von Burg Sommeregg
Ritter von Burg Sommeregg aus Seeboden | am 22.11.2013 | 126 mal gelesen

Seeboden: Burg Sommeregg | Burg Sommeregg | Iss so viel du kannst & zahle was es dir wert wart!" Sonntag, 15. Dezember von 11.00 bis 15.00 Uhr Tisch-Reservierung unter: 04762-81391 Zum 22jährigen Jubiläum hat sich unser König was ganz spezielles für die Gäste einfallen lassen. Unter dem Motto: "Iss so viel du kannst und zahle was es dir wert war!" – Entscheidet der Gast wieviel ihm das Essen wert ist. Das großzügige Jubiläumsbuffet bietet...

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Identität - NMS 2 Spittal - ÖKOLOG und iPAD

NMS Spittal
NMS Spittal aus Spittal an der Drau | am 04.07.2013 | 234 mal gelesen

Die 3b - Ökologklasse der NMS2 Spittal/Drau – verbrachte am 3. Juli 2013 einen Projektvormittag auf der Lammersdorfer Alm. Frau Obweger (Seminarbäuerin) vom Liendlhof in Obermillstatt brachte uns die Almwirtschaft näher und erklärte die Käseerzeugung. Bei einer kleinen Wanderung mit Herrn Kohlmaier lernten wir auch einige typische Almpflanzen kennen. Gestärkt durch eine gute „Frigga“ traten wir den Heimweg an.

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Dinner Mederian in 7 Gängen 2

Alois Knopper
Alois Knopper aus Klagenfurt | am 15.04.2013 | 86 mal gelesen

Wenn man will kann man gegen Vorbestellung meistens 2-4 mal a la Cart essen. Dazu sind einige Lokale im Klub vorgesehen. Wir wählten mederianische 7 Gänge und haben es nicht bereut. Dazu 2 Flaschen eines herrlichen Roten. Die ersten 2 Gänge habe ich es versäumt zu fotografieren. War aber sehr gut.

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Iss so viel du kannst & zahle was du willst

Ritter von Burg Sommeregg
Ritter von Burg Sommeregg aus Seeboden | am 04.04.2013 | 194 mal gelesen

Seeboden: Burg Sommeregg | BURG SOMMEREGG feiert das 22jährige Jubiläum Iss so viel du kannst & zahle was du willst! Das Jubiläumsbuffet im Burgrestaurant Zum 22jährigen Jubiläum hat sich unser König was ganz spezielles für die Gäste einfallen lassen. Unter dem Motto: "Iss so viel du kannst und zahle was du willst!" – Entscheidet der Gast wie viel ihm das Essen wert ist. Das großzügige Jubiläumsbuffet bietet für jeden etwas. Verschiedene...

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dewdrop - LIVE in concert

Caroline Simoné
Caroline Simoné aus Klagenfurt | am 10.03.2013 | 65 mal gelesen

Faak am See: FreiRaum am See | Ein Live-Konzert der jungen Kärntner Band muss man gesehen haben. Mit viel Gefühl entstehen Songs im Singer-Songwriter Stil und sorgen für Gänsehautstimmung. Einen kleinen Vorgeschmack findet Ihr auf http://www.youtube.com/watch?v=ZKoNOmnZSeQ Der Eintritt ist frei ! www.FreiRaumamSee.at

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Brötchen für jeden Anlass

Wolfgang Fritz
Wolfgang Fritz aus Villach | am 04.03.2013 | 98 mal gelesen

Verrücktheit belebt die Sinne: Feiern Sie doch einmal völlig anders! Sie finden, Ihrem Leben fehlen Farbtupfer zur Belebung des grauen Alltags ? Dann schenken Sie sich und Ihren Liebsten einmal einen „verrückten" Tag oder Abend… zum Beispiel Kochen in der Botanik unter Einbeziehung der besten heimischen Weine. Dazu eine Extra - Überraschung, die wir aber noch nicht verraten… Haben Sie spezielle eigene Ideen? Kein...

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Essen ist Freude, Gemeinsamkeit und Sinnesgenuss! 1

Wolfgang Fritz
Wolfgang Fritz aus Villach | am 02.03.2013 | 87 mal gelesen

Essen ist Freude, Gemeinsamkeit und Sinnesgenuss! Mit all den frischen Produkten, die zur Verfügung stehen zu kochen, ist für mich doppelte Freude. Gerne koche ich auch für SIE! Ob bei Veranstaltung, Geburtagsfeiern, Evants, Jubiläum oder speziellen Festen. Hier koche, ergänze oder bereichere ich mit meiner Küche den Erfolg Ihrer Veranstaltung. Einfach anrufen, sich beraten lassen! Ihr Wolfgang Fritz – Mobiler...

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Lassen auch Sie kochen !

Wolfgang Fritz
Wolfgang Fritz aus Villach | am 02.03.2013 | 97 mal gelesen

Lassen auch Sie kochen! Sie möchten Gast in Ihrem Haus sein? Ganz einfach! Buchen Sie meine Dienstleistung – gerne verwöhne ich Sie und Ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten Ihrer Wahl. Ob Familientreffen, Geburtstagsfeiern, Hochzeitstag, Weihnachten, Adventfeier, romantisches Essen…entspannen Sie sich! Genießen Sie das Essen und widmen Sie sich voll Ihren Gästen. Der mobile Koch verwöhnt Sie gerne! Tel: 0650...