Wirteforum im Zeichen gelebter Regionalität
- Überreichung der Hoftafeln
- Foto: TWHK/Kollreider
- hochgeladen von Klaus Kogler
Hoftafeln für bäuerliche Partnerbetriebe von Wirten überreicht
TIROL/BEZIRK KITZBÜHEL (niko). In Absam fand das 4. Tiroler Wirtshausforum statt. Die Mitgliedsbetriebe des Vereines Tiroler Wirtshauskultur diskutierten den Status Quo der Vereinigung und die verschärften Rahmenbedingungen der Tourismusbranche sowie die künftige Ausrichtung der Vereinigung-
Highlight war die Verleihung einer "Hoftafel" von zehn WirtInnen der Wirtshauskultur an ihre langjährigen Partnerbauern. Als Ausdruck der Wertschätzung hängen
diese "Hoftafeln" künftig bei den Höfen der Ausgezeichneten. Sie sind Symbol der nachhaltigen Partnerschaft zwischen Wirt und Bauer und einer gelebten Regionalität im Zeichen der authentischen Tiroler Kulinarik.
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