„Die Pizzeria Nautik ist zu einer Institution in der Gemeinde Krumpendorf geworden“, zollte Bürgermeister Peter Nemec anlässlich des 30-Jahr-Jubiläums am 19. Mai Respekt. 1981 wurde das Restaurant an der Hauptstraße von Franz und seiner Tochter Gilda Gappmaier, heutiger Erian, eröffnet. Drei Jahrzehnte später steht Erian als Chefin noch immer täglich im Geschäft: „Auch wenn es oft anstrengend war, kann ich gar nicht glauben, dass dreißig Jahre vergangen sind“, erklärte die junggebliebene 54-Jährige. Dass die Zeiten sich stark geändert haben, weiß aber auch die Unternehmerin. „Man muss auf die Zeichen der Zeit reagieren, auf die Wünsche der Gäste Rücksicht nehmen. Die sind natürlich nicht mehr dieselben wie Anfang der Achtziger“, so Erian. Kontinuität wird im Ganzjahresbetrieb dennoch groß geschrieben, bereits seit 1987 sorgt ein traditioneller Steinofen für hochwertige Speisen. Erian: „Auch wenn manche Essgewohnheiten sich im Laufe der Zeit geändert haben, steht Qualität noch immer an erster Stelle. Auch bei uns.“
Tourismusreferent Helmut Prasch erinnerte sich in seiner Ansprache wie Vizebürgermeisterin Hilde Gaggl an die legendäre Diskothek Nautik, ist sich aber auch der Bedeutung des Restaurants für den Ort bewusst: „Durchhalten und weitermachen!“ Für ihre Verdienste wurde der Inhaberin ein Ehrenwimpel der Gemeinde überreicht. „Das bekommen nur ganz wenige, das muss ich dazusagen“, gestand Nemec, der mit dem feierlichen Bieranstich einen gelungenen Abend eröffnete. „Es ist ein schönes Zwischenfazit, aber jetzt arbeiten wir mit voller Kraft weiter. Der Sommer und hoffentlich viele Gäste warten“, weiß Erian, die auch im Jahr 2011 noch voller Tatendrang bei der Sache ist.
