Buch-Tipp: Sehnsuchtsküche – mit Gewinnspiel
- Wenn die Wiener Autorin Jasmin Parapatits das Fernweh packt, kocht sie Gerichte aus fernen Ländern.
- Foto: Wolgang Wolak
- hochgeladen von Hermine Kramer
Rezepte gegen Fernweh bietet die Wiener Autorin Jasmin Parapatits mit dem Buch "Sehnsuchtsküche", das am 12. September 2016 erscheinen wird.
ÖSTERREICH. Mit ihrem Buch "Sehnsuchtsküche" erfüllte sich die 30-jährige Autorin Jasmin Parapatits einen Traum und verband ihre beiden Leidenschaften Kochen und Reisen miteinander. "Seit einigen Jahren versuche ich jedes Jahr vier Wochen lang ,auszusteigen' und alleine mit dem Rucksack Länder zu erkunden", erzählt sie.
Rezepte und Abenteuer
Um Land und Leute besser kennenzulernen, wohnt sie meist bei Einheimischen. Dabei wird auch gemeinsam gekocht. Die Rezepte, die sie im Lauf der Zeit kennengelernt hat, sind nun in ihrem Buch gesammelt. "Neben meinen kulinarischen Entdeckungen habe ich auch meine Abenteuer schriftlich festgehalten", sagt Paraptits.
Kochen verbindet
Sprachbarrieren seien beim Kochen absolut in den Hintergrund geraten, erzählt die Autorin. "Wenn man Kochen kann, kann man das in allen Sprachen und es verbindet." Besonders schön sei es, Familienrezepte auszutauschen und später am eigenem Herd die erinnerungsreichen Gerichte nachzukochen.
Machen Sie mit!
Damit die Urlaubszeit nicht allzu schnell vergessen ist, verlosen wir ein Exemplar des Buches. So können Sie Kuba, Pakistan, Vietnam, Neuseeland oder andere exotische Länder im Herbst zumindest kulinarisch besuchen.
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