Der Vorgartenmarkt startet durch
Kundenfreundlichere Öffnungszeiten und die neue Schau- und Ideenbäckerei Gragger erweitern das Angebot am immer lebendigeren Vorgartenmarkt.
"Wir haben extra für diesen Standort eine eigene Brotsorte aus Altamura Hartweizengrieß entwickelt, das nur hier erhältlich ist", erklärt Stefanie Rechnitzer von der Holzofenbäckerei Gragger.
Brot vom Holzofen
Für die unvergleichliche Gragger-Qualität der zahlreichen Brotspezialitäten sorgt ein riesiger Holzofen. Rund um diesen Blickfang ist Stand am Vorgartenmark eingerichtet. Geöffnet ist von Mittwoch bis Samstag bereits ab 6 Uhr früh.
Neu: Tomatenpesto
Schon alteingesessen und beliebt ist der Adamah Biohof gleich nebenan. Das Sortiment wird regelmäßig auf Kundenwunsch erweitert. "Neu ist etwa ein neues Tomatenpesto", erklärt Daniel Samstag, der seine Kunden von Donnerstag bis Samstag verwöhnt.
Grillfleisch und Kalbsbratwürstel
Und zwar der einer artgerechten Tierhaltung, Schlachtung und der konsequent qualitätsbewussten Lagerung und Verarbeitung der Fleisch- und Wurstspezialitäten, verbindet die fünft Waldviertler Produzenten im "bio viertel". Seit zwei Jahren steht Friedrich Grabners Bio-Fleisch und Fisch-Stand für exzellenten, aber auch mit gutem Gewissen leistbaren Genuss.
Geöffnet war bisher nur von Donnerstag bis Samstag. Seit 1. Juni ist das "bio viertel" schon ab Dienstag geöffnet. Roland Hemelmayr: "Ein richtiger Markt muss für die Kunden offen sein. Deshalb haben wir unsere Öffnungszeiten den Kundenwünschen angepasst und sie um zwei Tage erweitert. Gerade rechtzeitig zur Eröffnung der Grillsaison, für die wir ganz neu natürlich gebeiztes Grillfleisch und Kalbsbratwürstel anbieten."
Koch-Workshops
Kulinarisch geht´s auch in Bettina Hradecsnis "Palette – Bio & Feinstes vom Land" zu: Sie bietet nicht nur ein großes Sortiment an Frischware von vorwiegend kleinen, feinen Produzenten und vegane Spezialitäten.
Bei ihr gibt's auch täglich Mittagsmenü. Seit Neuestem veranstaltet Hradecsni gemeinsam mit einer TCM-Medizinerin eigene Kochworkshops. Geöffnet ist die Palette von Dienstag bis Samstag.
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