21.07.2016, 11:01 Uhr

Syrische Rezepte zum Nachkochen und Gewinnen

Hummus - syrische Rezepte und Gewinnspiel auf www.hausderfrau.at (Foto: Violetta Wakolbinger)
Linz: Bildungszentrum Haus der Frau | Aufgrund der großen Nachfrage können die Rezepte des syrischen Kochens im Bildungszentrums Haus der Frau nun auch auf der Homepage heruntergeladen und nachgekocht werden. Diese gesunde Küche ist auf www.hausderfrau.at auch mit einem Gewinnspiel verbunden.

Hummus
ZUTATEN:
2 Dosen Kichererbsen (gekocht)
2 EL Sesampaste (Tahina)
1 Stück Zitrone (frisch gepresst)
2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
3 EL Olivenöl
2 EL Frischkäse „Mein Trick“
Salz, Pfeffer und Kümmel (aus der Mühle)

ZUBEREITUNG:
Kichererbsen abgießen (die Flüssigkeit aufbewahren) und mit Tahina, Knoblauch und Zitronensaft pürieren. Mit Kümmel, Frischkäse, Olivenöl und Salz abschmecken.
Falls das Ganze zu pampig ist, kann man ein wenig Flüssigkeit von den Tahina und Olivenöl unterrühren.

Sie finden alle Rezepte unter: www.hausderfrau.at oder www.facebook.com/hausderfrau
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