Ferienspaß am Bio-Hof: Vom Feld auf den Tisch

MUNDERFING. Bio Austria ist der größte Bioverband in Österreich und betreut eine Vielzahl an Biobetrieben im Land. Davon gibt es mittlerweile sehr viele, denn eine biologische Landwirtschaft sowie eine artgerechte Tierhaltung werden für immer mehr Menschen zu einem wichtigen Gut und auch zu einem wesentlichen Aspekt ihrer Kaufentscheidung bei Lebensmitteln.

Um selbst zu erleben, was auf einem Biohof abläuft, laden Bio Austria OÖ und die BezirksRundschau Familien mit Kindern unter dem Motto "Vom Feld auf den Tisch" zu ein paar Stunden cooler Ferienaction am Biohof ein. Eine Führung steht ebenso auf dem Programm wie die Möglichkeit, selbst mitzuarbeiten. Der Schnuppertag findet am Mittwoch, 31. August von 9 - 12 Uhr statt.

Der Schnupperhof

Bio Austria Betrieb
Stefanie & Franz Barth
Valentinhaft 10
5222 Munderfing
hanslbauer.jimdo.com

Vom Feld auf den Tisch: Wie unser Bio-Brot entsteht

Im Bezirk Braunau in Munderfing befindet sich der Bio-Betrieb von Stefanie und Franz Barth. Die biologische Vielfalt und die artgerechte Tierhaltung stehen bei ihnen an erster Stelle, davon profitieren die Milchkühe und die Legehennen ganz besonders.

Die Produktion von reiner Heumilch ist der Familie Barth seit Jahren ein großes Anliegen. Sie sind auch Mitglied in der Bio-Heu-Region Trumer Seenland. Auf den gesunden Bio-Böden des Hofes wachsen eine Vielzahl aromatischer Gräser und Pflanzen – bestes Futter für die Tiere und eine optimale Grundlage für gesundes Getreide!

Und ums Getreide geht es dann vor allem an diesem Vormittag: Die Besuchern erleben den Werdegang des Brotes vom Feld bis zum Tisch. Gemeinsam wird das Mehl gemahlen und Flocken werden gequetscht, dann werden alle Bestandteile eines Brotteiges erklärt, der Teig gemeinsam geknetet und zu Weckerl verarbeitet. Köstlich duftend können sie dann auch gleich bei der gemeinsamen Jause genossen werden – am besten bestrichen mit selbst hergestellter Butter!

Einfach Gewinnfrage beantworten und mit etwas Glück schon bald einen spannenden Ferientag auf dem Hof der Familie Barth erleben!

Diese Aktion ist beendet.