Der Wald-Geißbart (Aruncus dioicus)
Der Wald-Geißbart gehört zur Familie der Rosengewächse und man kennt diese Pflanze in Italien als SPARGELGEMÜSE. Die jungen Triebe werden genommen als Gemüsezugabe.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 150 cm und blüht entweder schon im Juni, ansonsten im Juli. Die Samen sind klein und sehr leicht, auch essbar.
Das Vorkommen ist in schattigen und feuchten Bergwäldern und auch Bachtälern.
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