Zubereitung :
Aus 250-300g Mehl schwach
1/4l Wasser, 1-2 Eier und Salz einen Nockerlteig zubereiten.
in einer Pfanne Butter oder Schmalz erhitzen, die Nockerl und 50g Pinzgauer Bierkäse und 50 g Fettkäse dazugeben.
Wenn der Käse gut geschmolzen ist und sich eine leichte Kruste gebildet hat
mit Schnittlauch bestreuen und in der Pfanne servieren.
Gutes gelingen!
Lesen Sie nach, was diese Pinzgauer zu den vielen Feiertagen heuer sagen!
Anita Permoser aus Saalfelden: „Ich finde die Feiertage super, von mir aus könnte es noch mehr geben. Da gehen sich manchmal auch kleine Reisen aus.“
Josef Altenberger aus Niedernsill: „Mich stören die Feiertage nicht, im Gegenteil. Der Mai und der Juni sind heuer sehr angenehme Monate für mich.“
Heribert Krenn aus Schüttdorf: „Mir ist das...
MITTERSILL (cn). Die Felbertauern-Mautstraße als Verbindung zwischen Mittersill und Osttirol kann wegen des großen Felssturzes auf der Osttiroler Seite die nächsten Wochen nicht zur Gänze befahren werden.
Ausflugsziele erreichbar
Frei ist jedoch von Mittersiller Seite her die Zufahrt zu beliebten Ausflugszielen im Felbertal: Dies sind etwa der Elisabethsee, die Meilinger Alm oder der Hintersee mit der...
BRAMBERG/NEUKIRCHEN (cn). Das Buch, das im Tauriska-Verlag erschienen ist, trägt den treffenden Titel "Wia da Schnåwö gwåxn is". Die Übersetzung für Nicht-Pinzgauer: "Wie der Schnabel gewachsen ist".
Gesagt, getan!
Sarah Gründlinger und Andrea Innerhofer, zwei Schülerinnen der Tourismusschule Bramberg, gewannen den Eindruck, dass der Pinzgauer Dialekt heutzutage etwas zu kurz kommt. Das wollten die beiden Mädchen...
Derzeit ist das Wetter wie im Herbst!
LG. Fritzi