Lebensmittel

Serie "Leben am Limit": Die BezirksBlätter und meinbezirk.at haben in einer fünfteiligen Serie aufgezeigt, wie die Niederösterreicherinnen und Niederösterreicher mit der Teuerungswelle umgehen, wo man wie einsparen kann und wir haben Tipps von Experten eingeholt. Jede Woche wurde in den 29 Ausgaben der BezirksBlätter eine Frage versteckt, wer die richtige Antworten eingesendet hat, konnte ein Sonnenkraftwerk, einen Kurzurlaub oder ein volles Einkaufswagerl gewinnen. Die Gewinne wurden nun...

GROSS-ENZERSDORF. Am Samstag, den 15. Mai, findet der Groß-Enzersdorfer Frischemarkt von 8 bis 12 Uhr statt. Beim Schlendern über den Lebensmittel- und Spezialitätenmarkt kann man regionale und saisonale Köstlichkeiten kaufen. Mamas dürfen sich zudem über einen kleinen Blumengruß freuen. Weitere Artikel aus dem Bezirk: Frischemarkt feiert 23. Geburtstag Lebensmittelgeschäft "Am Eck" eröffnet in Marchegg

In Marchegg eröffnete Ende April das neue Lebensmittelgeschäft von Sonja Branis und Andreas Steinlesberger. Am 5. Mai wurde diese Eröffnung mit Weinverkostung und Kinderschminken zelebriert. MARCHEGG. Bei der Feier zur Eröffnung von "Am Eck" waren auch einige Mitarbeiter der Gemeinde unter den Gratulanten. Das Angebot in der Nahversorgung wird in Marchegg Stadt nun durch dieses Geschäft erweitert. Es werden Grundnahrungsmittel, Getränke und Produkte vieler regionaler Erzeuger angeboten. ...

Das Lagerhaus Marchfeld erweitert den Standort in Groß-Enzersdorf. Künftig wird es neben Bau- und Gartenmarkt auch einen Eurospar geben. GROSS-ENZERSDORF. Die Eröffnung ist im Frühjahr 2024 geplant, trotz Umbau bleibt der der bestehende Lagerhaus-Markt geöffnet. Durch die Erweiterung werden zusätzliche 21 Arbeitsplätze geschaffen.  „Spar ist für uns in mehrfacher Hinsicht der ideale Standort-Partner. Er zeichnet sich durch eine starke regionale Verankerung aus. Dieses Bekenntnis teilen wir....

Wie viel darf Brot kosten? Was ist der wahre Wert von Lebensmitteln? Haben Sie sich schon überlegt, welche Kosten die Herstellung Ihres täglichen Einkaufs verursacht? Da fällt Ihnen sicher die Arbeit der Landwirte ein, dazu kommen Transport- und Verpackungskosten und jene für den Handel. Das ist schon eine ganze Menge, aber ist das alles? Die wahren Kosten ergeben sich aus noch viel mehr Faktoren: Die Lebensmittelherstellung verursacht nämlich auch Umwelt- und soziale Folgekosten. Wir...

FRANZENSDORF. Der Ukraine-Krieg hat die Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln drastisch in den Mittelpunkt der politischen Debatte gerückt. Zusätzlich werden die bäuerlichen Familienbetriebe durch die Preissteigerungen bei Energie, Treibstoff und Betriebsmitteln und den Kosten durch Umweltschäden massiv belastet. Bei einem Lokalaugenschein in Franzensdorf machte sich NÖ Bauernbunddirektor Paul Nemecek gemeinsam mit dem lokalen Junglandwirt Bernhard Buchleitner ein Bild von der aktuellen Lage....

LEOPOPLDSDORF. "Nach 2,5 Jahren intensiver Verhandlungen und Vorbereitungen steht das Projekt nun vor der Umsetzung!" Bürgermeister Clemens Nagel freut sich über die Einigung mit Familie Mayrhofer-Grünbühel, somit entsteht an Stelle des Skaterplatzes via à vis der Tankstelle voraussichtlich ab September 2023 eine neue HOFER Filiale. Der Skaterplatz wandert nach Norden vis à vis des Kulturhauses, wo er neu auf dem Grund der Familie Mayrhofer-Grünbühel errichtet wird. "Die Verkehrsanbindung der...

Eine Lehre bei SPAR, dem führenden Lebensmittelhändler Österreichs, bedeutet: Ein sicherer Job, Abwechslung und Aufstiegschancen. Derzeit beschäftigt SPAR über 3.240 Lehrlinge im In- und Ausland, davon mehr als 2.630 in Österreich. Damit die SPAR-Familie weiterwächst, werden in diesem Jahr bei SPAR Niederösterreich 150 freie Lehrstellen besetzt. Zahlreiche Sozialleistungen, Prämien von über 4.500 Euro, ein iPad sowie der gratis B-Führerschein oder alternativ ein E-Bike inklusive. Bewerbungen...

Wenn die kühlere und gemütlichere Zeit näher rückt, wird die Bewegung deutlich weniger. Umso wichtiger ist es, das Immunsystem und den Stoffwechsel durch die richtige Ernährung zu unterstützen. Fisch liefert viele Nährstoffe für starke Abwehrkräfte und eine fleißige Verbrennung. Warum genau Fisch ein guter Verbündeter auf dem Weg zur Wunschfigur ist und worauf Sie beim Kauf achten sollten, verraten wir in den nächsten Zeilen. Ideale Eiweißquelle für einen optimalen Stoffwechsel Sowohl Meeres-,...

Alois Huber ist Geschäftsführer von SPAR Niederösterreich, Wien und dem nördlichen Burgenland. Im Gespräch mit Chefredakteur Christian Trinkl erzählt er von den Veränderungen durch Corona, welchen Stellenwert Tierwohl bei SPAR hat und wo die Zukunft der Lebensmittel liegt. Im Jahr 2020 hat Kohlgemüse ein Revival erlebt und erstmals waren über zehn Prozent aller verkauften Lebensmittel bio-zertifiziert – was hat sich sonst noch im letzten Jahr verändert? Corona war wirklich ein herausforderndes...

ORTH/MARCHEGG. Selten war das Gefühl von Neubeginn im Wonnemonat Mai deutlicher als jetzt. Langsam aber doch werden die strengen Corona-Einschränkungen, neben der gebührenden Vorsicht, wieder gelockert und auch der Ögreissler freut sich über Neues, denn ein weiteres Dream-Team steht am Start: Max aus Fuchsenbigl und (nein, nicht Moritz), sondern "Blacky"! Entlang der Route von Orth bis Marchegg bringen die beiden Ihre Bestellung bis vor die Haustür. Mit im Gepäck: Frisch gepflückte Erdbeeren,...

STRASSHOF ⎮ SCHÖNKIRCHEN. In der Marktgemeinde wurde eine neue Möglichkeit des Lebensmitteleinkaufs am Bahnhof Silberwald in Schönkirchen-Reyersdorf eröffnet. Das "MoSo" ist 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche offen. Denn gute Lebensmittel braucht man immer. Und wem ist nicht schon am Sonntag in der Früh die Milch ausgegangen? MoSo ist nah am Verbraucher und nah am Landwirt und schließt dort die Lücke, wo es keine Nahversorgung gibt. Reinkommen, gustieren, stöbern, zahlen, mitnehmen. Wer...

BUCH TIPP: Christine Metzger, Elisabeth Ruckser – "Brot backen wie es nur noch wenige können" Seit jeher steht das Brot auf dem Speiseplan der Menschen, das Brotbacken ist eine uralte Kunst. Dieses Lebensmittel kann jeder selbst herstellen, wie die beiden Autorinnen zusammen mit Profi-Bäcker anhand von 17 geschmackvollen Rezepten und mit viel Hintergrund-Wissen vermitteln. Interessantes zur Geschichte des Brotes, über Traditionen, worauf es beim Backen ankommt und über das beste Korn runden das...

Mit erschreckenden Zahlen zur "Wegwerfgesellschaft" in unserem Land ließen LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und Caritas-Präsident Michael Landau aufhorchen. Im Zusammenschluss von Land, Bauern und Caritas wolle man wichtige Schritte hin zur "Verantwortungsgesellschaft" setzen. "Lebensmittel gehören in den Magen, nicht in den Müll“, fasste Michael Landau die Mission der Zusammenarbeit zwischen Land Niederösterreich, NÖ Bauern und Caritas zusammen. Regionales und saisonales Gemüse für Menschen...

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein haben Pilze Hochsaison. Das Sammeln von Schwammerl aller Art erfreut sich besonderer Beliebtheit. Allerdings gilt es dabei einiges zu beachten, um die kleinen Waldbewohner genießen zu können. Die heimischen Wälder sind reich an den verschiedensten Pilzen und Schwammerl. Das merkt man vor allem im September und Oktober, wenn Schwammerlsuchende und Pilzesammler in den niederösterreichischen Wäldern unterwegs sind. Vorsicht vor gefährlichen "Doppelgängern"...

Greenpeace wirft Österreichs größten Molkereien vor, dass diese das Mindesthaltbarkeitsdatum scheinbar willkürlich festlegen. Konsumentenschützerin Renner ruft Bevölkerung zu "mehr Vertrauen auf die eigenen Sinne" auf. Laut der Umweltorganisation unterscheidet sich das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) etwa bei ganz normaler, industriell hergestellter Butter um bis zu 45 Tage. Renner: "Diese Erhebung muss wachrütteln" Einige Hersteller geben laut Greenpeace auch offen zu, bei bestimmten Produkten...

Der Sommer setzt auch unserer Nahrung zu: Bakterien und kleinste Lebewesen können sich bei warmen Temperaturen prächtig darin vermehren. Wer sich keine Lebensmittelvergiftung einfangen will, sollte schon beim Einkauf die Augen offenhalten: Ist die Verpackung unbeschädigt? Sind Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum noch in weiter Ferne? Leicht verderbliche Produkte wie Milch, Fisch und Fleisch sollten an heißen Tagen besonders vorsichtig behandelt werden. Besorgen Sie diese erst am Ende Ihres...

GÄNSERNDORF. Am 22. Juni eröffnet Hofer seine zweite Filiale in der Protteser Straße 51 inGänserndorf.in der Protteser Straße 51 an den Start. Damit treibt Hofer die qualitative Expansion weiter voran: 2016 sind 15 neue Filialen ans Netz gegangen und über 30 Märkte wurden modernisiert. In der neuen Filiale kümmern sich 15 Mitarbeiter auf der knapp 750 m² großen Verkaufsfläche um die Anliegen der Kunden. Auch die Backbox und und Coolbox gehören zum Angebot der Hofer-Filiale, außerdem der...

Mit einigen Ernährungstipps kann die Gesundheit unserer Haare verbessert werden. Bei manchen von uns müssen die Haare ganz schön viel aushalten. Das Flechten komplizierter Frisuren oder das ständig neue Einfärben unserer Kopfpracht kann durchaus an deren Substanz gehen. Glücklicherweise können wir die Gesundheit unserer Haare nicht nur mit teuren Mitteln, sondern auch durch bestimmte Lebensmittel positiv beeinflussen. Nüsse, Eier, Linsen Paranüsse etwa machen sich durch den Inhaltsstoff Selen...

So gut schmeckt unsere Heimat: Wir blicken in die Regale der Bauernläden und Direktvermarkter. BEZIRK. Das Freihandelsabkommen Ceta, das für so viel Wirbel sorgt, würde vor allem unsere Bauern treffen. Sie fürchten, dass sie durch den billigen Import von kanadischen Lebensmitteln aus dem Markt gedrängt werden. Die hohen Standards und die hervorragende Qualität unserer heimischen Produzenten ist in Gefahr. Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen....

Wie wir uns ernähren, wirkt sich auch auf die Gesundheit unserer Haare aus. Wenn wir an gesunde Ernährung denken, verbinden wir dies oft mit einer schlanken Figur. Doch unsere Essengewohnheiten beeinflussen unseren ganzen Körper, selbst die Haare profitieren von einigen wertvollen Inhaltsstoffen. Insbesondere für junge Leute, die gerne verschiedene Frisuren oder Haarfarben ausprobieren, kann das entscheidend sein, um möglichst lange eine dichte Haarpracht zu haben. Eier, Fisch und Paranüsse...

OBERSIEBENBRUNN. Gestern eröffnet nach viermonatiger Bauzeit die neue BILLA-Filiale in der Josef-Slavik-Straße in Obersiebenbrunn. "Billa setzt auch auf lokale Wertschöpfung", sagt Vertriebsdirektorin Gabriele Jansa. 16 Arbeitsplätze wurden geschaffen, elf ehemaligen Zielpunktmitarbeiter wurden übernommen. Zum anderen wurde im Zuge der Errichtung mit lokalen Zulieferern zusammen gearbeitet. „Wir arbeiten eng mit Firmen aus der Gegend zusammen, wie etwa der Firma Leyrer & Graf aus Horn, die...

Etwas schlechtes gegessen? Lebensmittelvergiftungen aufgrund verdorberner Speisen lösen Durchfall, Übelkeit und Erbrechen aus, manche Betroffene bekommen auch Fieber. Je nach Erreger verläuft eine Vergiftung unterschiedlich schwer. In Österreich ist die bakterielle Lebensmittelvergiftung am häufigsten. Verursacher sind z.B. Salmonellen, Campylobacter, Shigellen oder Escherichia coli. Salmonellenvergiftungen rühren oft von rohem Geflügelfleisch, Fisch, rohen Eiern oder Speisen, die diese...