Wildkräuter

Tiefwurzlers Bärlauch-Workshop in der Stockerauer Au In der gesunden Frühlingsküche darf er nicht fehlen: Der Bärlauch. Das würzige Wildkraut riecht und schmeckt unverwechselbar nach Knoblauch. Wirklich unverwechselbar? An diesem Tag machen wir uns auf die Suche nach Maiglöckchen, Herbstzeitlose und anderen „Doppelgängern“ und erforschen die wichtigen Unterscheidungsmerkmale. Spätestens beim gemeinsamen Kochen und Verkosten von leckeren Bärlauchgerichten, besteht kein Zweifel mehr: Das ist 100...

Neubeginn - Aufbruch - Loslassen Begrüßen wir mit allen Sinnen die Natur und ihre Wildkräuter. Loslassen von „Zuviel“ und erfahren dass „Weniger“ mehr ist. Mit viel Bewegung an der frischen Luft in der Natur. Ob ausgedehnte Wanderungen oder Stillezeiten, diese Woche ist Erholung pur. Gleichzeitig erfahren sie, welche Wildkräuter sie in dieser Woche beim Loslassen, Entschlacken und Entgiften unterstützen können. Anhand von praktischen Übungen zaubern sie selber ihr Kräuterbasenpulver,...

mit Petra Regner-Haindl, Kräuterpädagogin Geführte Kräuter-Runde am Oberleiser Berg mit Tipps zur praktischen Verwendung und Verwertung von Wildkräutern mit Schwerpunkt Kulinarik. Treffpunkt: 14.00 Uhr vor der Kirche in 2116 Oberleis Dauer: ca. 2 Stunden Kosten: Erw. € 5,- / schulpfl. Kinder € 2,- Anmeldung: Petra M. Regner-Haindl, Tel: 0664/73513158 Wann: 14.06.2015 14:00:00 Wo: Oberleiserberg, 2116 Oberleis auf Karte anzeigen

Gemüse, Blüten und Kräuter: Das ist die Lebens-Passion von Waltraud und Michael Bauer. Mit ihren ebenso liebevoll wie professionell gezogenen Produkten beliefern sie die Spitzengastronomie (vom Steirereck bis zum Motto am Fluß) und gelten als einer der renommiertesten Gemüseproduzenten Österreichs. Für uns öffnen die Bauers die Tore zu ihrem Hof und geben uns einen Einblick in die Welt der Gemüse und Kräuter, und ihre Vielfalt an Formen, Farben und Aromen. Wir freuen uns schon auf diese ganz...