Steinbründl

Beiträge zum Thema Steinbründl

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Vier Gänge aus NÖs vier Viertel
Gesucht - "Tut gut"-Regionalmenü powered bei BezirksBlätter (mit Video)

Blick in die heimischen Kochtöpfe: "Tut Gut!" und die BezirksBlätter suchen das beste Regionalmenü. NÖ. Das Gemüse brutzelt in der Pfanne, vorsichtig legt Roland Kogler den Saibling in die andere Pfanne. Und zerdrückt Knoblauch. Das wär schon ein Hauptgericht für das "Tut gut"-Regionalmenü, powered bei BezirksBlätter und meinbezirk.at Region hat Saison38 Prozent der Niederösterreicher sind übergewichtig, 18,8 Prozent sind mit einem Body-Mass-Index von über 30 sogar fettleibig. „Tut gut!“ setzt...

  • Niederösterreich
  • Karin Zeiler
Roland Kogler ist auch in der privaten Küche ganz in seinem Element. | Foto: Kogler
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Koch mit: Homeoffice Küche live auf Facebook"
Koch mit auf Facebook: Der „Backhendl-König“ tischt zu Hause auf

KRUMMNUSSBAUM. Bis vor kurzem haben Roland Kogler und seine Frau Christina ihre Gäste im Gasthaus Steinbründl in Krummnussbaum verwöhnt. Doch plötzlich ist alles anders, das Coronavirus hat auch die Gastronomen in die Knie gezwungen. Seit vergangener Woche stehen die Lokale leer. Dabei handelt es sich klarerweise um eine äußerst schwierige Situation für die gesamte Gastronomie-Szene. Doch auch – oder vielleicht eben gerade – in dieser außergewöhnlichen bietet das Kochen eine willkommene...

  • Melk
  • Werner Schrittwieser
Im Hafengelände Krummnußbaum wird es spektakuläre Sprünge zu sehen geben. | Foto: privat
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Krummnußbaum: "Schmutzig" biken mit PumpTrack

KRUMMNUSSBAUM. Am Samstag, den 7. Mai findet im Hafengelände von Krummnußbaum ab 12 Uhr bereits die achte Ausgabe von "From Dirt till Dawn" statt. Einige der besten BMX- und MTB-Dirtfahrer Österreichs werden am Start sein, darunter auch einige Starter der berühmten Serie "Masters of Dirt". "Jammen" so oft man will "Es fahren nicht nur Profis sondern auch viele Fahrer aus unserer Region", erzählt Steinbründl-Wirt Roland Kogler, der auch selbst mit dabei sein wird. Gefahren wird im "Jam-Format",...

  • Melk
  • Christian Rabl
BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester August Teufl durfte sich in der Küche von Roland Kogler unter Anleitung sein eigenes, perfektes Backhendl machen.
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Der Teufl mit der Hendlbrust

Wo sich Fuchs, Hase und Teufl gute Nacht sagen, findet man Steinbründl. Und die besten Backhendl. KRUMMNUSSBAUM. Ein Weg, ein Wald und dann erst mal eine Weile nichts. Bis man quasi mitten im Nichts auf ein Gasthaus zwischen den Bäumen stößt. Willkommen im "Steinbründl", das einst – und bis heute – auch als Augenheilquelle bekannt ist. Unser Besuch gilt jedoch anderem Göttlichen: goldigen Backhendln nämlich. "In diesem Betrieb, der nun in fünfter Generation geführt wird, setzt man voll und ganz...

  • Melk
  • Christian Trinkl

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