Gastronomie

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Es sind zwei sehr unterschiedliche Lebenswege, die Mohammad und Lenoy als Kollegen zusammengeführt hat. LAA. Sie arbeiten am entspanntesten Ort des Bezirks, doch kommen sie nicht um ihre Batterien aufzuladen, sondern zu lernen. Die 17-jährige Leonie Will ist mittlerweile im zweiten Lehrjahr zur Servicefachkraft. Die junge Falkensteinerin kennt das Gewerbe von klein auf: "Meine Eltern haben zu Hause einen Heurigenbetrieb." Dennoch rieten ihr alle ab, das Gastgewerbe ist ja bekanntermaßen nicht...

PAASDORF. Mit einem großen Eröffnungswochenende starten Jessica Weiß und Sascha Egger, die neuen Pächter des Paasdorfer Gasthauses, ins neue Jahr! Mit Jahresanfang übernahmen die beiden das Gasthaus in Paasdorf und feiern am Samstag, dem 14. Jänner, und Sonntag, dem 15. Jänner, ihre große Eröffnung des Gasthauses „Avalon“ in Paasdorf mit tollen Aktionen. Bürgermeister Erich Stubenvoll hieß Jessica Weiß und Sascha Egger herzlich in der StadtGemeinde Mistelbach willkommen und wünschte einen...

DRASENHOFEN. Seit Anfang Oktober ist Rajesh Dewan der neue Wirt im zentral gelegenen Café & Restaurant Indiago, in dem neben klassischer österreichischer Küche auch indische Küche angeboten wird. „Vor allem das Anbot der indischen Küche, das es so in der Region nicht gibt, wird auch Gäste nicht nur aus der näheren, sondern auch aus der ferneren Umgebung nach Drasenhofen locken“, ist der neue Wirt sehr zuversichtlich. Bezirksstellenobmann Vizepräsident Kurt Hackl und Bezirksstellenleiter Klaus...

Mario Pulker über eine gute Saison, den Fachkräftemangel, fehlende Lehrlinge, Gasschwammerl und Kochtopf-Deckel. NÖ. "Die Saison war sehr gut", jetzt müsse man jedoch schauen, wie sich der Herbst und Winter entwickeln, sagt NÖs Wirtechef Mario Pulker. Vollbeschäftigung herrscht derzeit in der Gastronomie und das bedeutet, dass man 2.000 Fachkräfte mehr beschäftigt hat als noch vor der Krise. Wo liegt das Problem? "Dass viele nicht mehr Vollzeit arbeiten wollen, sondern nur mehr Teilzeit – also...

PAASDORF. Das „Paasdorfer Schmankerl Eck“ hat einen neuen Pächter. Denn mit Sonntag, dem 27. März, verabschiedeten sich Isolde und Franz Gartner, die das Gasthaus im Ortszentrum von Paasdorf seit November 2020 führten und 15 Jahre lang in der Gastronomie tätig waren, in den wohlverdienten Ruhestand. Eine nahtlose Übernahme des beliebten Gasthauses konnte mit Stefanos Koutsopoulos gefunden werden. Er führt das Gasthaus ab Samstag, dem 9. April, in der gewohnten Form weiter. Anlässlich des...

HÖRERSDORF. Die Stadtgemeinde Mistelbach schreibt das Gasthaus in Hörersdorf, Wirthausgasse 2, 2132 Hörersdorf, zur Vermietung aus. Geboten wird: o) 2010 neu errichtetes Gebäude o) Gasthaussaal für Bälle, Hochzeiten, Familienfeiern etc. o) voll ausgestattete Küche mit modernen Geräten o) schöner Gastgarten o) Möglichkeit ein Festzelt aufzustellen o) Parkplatz (ca. 20 Stellplätze) o) Fahrradweg in unmittelbarer Nähe o) Nahversorger im Gebäude o) Nähe Therme Laa an der Thaya gelegen o)...

In Kooperation mit der WKNÖ - Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie und dem Lebensmittelhygiene-Experten Ing. Robert Stein bietet die Niederösterreich Werbung ab sofort über ihre E-Learning- und Wissensplattform spezifische Schulungen zum Thema Lebensmittelrecht in Form von Online-Kursen, auch mit Schulungsnachweis bzw. Zertifikat, an. NÖ/ST.PÖLTEN (red.) „Nach dem Launch der digitalen Lern- und Wissensplattform der Niederösterreich Werbung in Kooperation mit der Wirtschaftskammer...

Lehre in der Gastronomie: Tiefpunkt überschritten, die Zahlen steigen an, Personal wird dennoch gesucht. NÖ. Ausbildungsexperte und Obmann-Stv. der Fachgruppe Gastronomie Franz Winkler über die Flexibilität, Quereinsteiger und Jimmy on tour. Gibt's genügend Lehrlinge und Personal in der Gastronomie? FRANZ WINKLER: Die Zahlen steigen leicht, den Tiefpunkt, den wir in den letzten zwei Jahren hatten, haben wir überschritten – wir freuen uns über Zuwächse. Welche Voraussetzungen muss man für einen...

LAA. Nina und Patrick Doppler haben nun ihr Lokal „Doppler Stubn“ im Thayapark eröffnet. Die Vertreter der Stadtgemeinde Laa mit Bürgermeisterin Brigitte Ribisch, den Stadträten Christian Nikodym, Helga Nadler, Karl Schäffer und Gemeinderätin Cornelia Kallaus wünschten den neuen Lokalbertreibern viel Erfolg.

WEINVIERTEL. Die Weinviertler Kürbiswochen laden auch dieses Jahr wieder ab September zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis ein. Vom Rohprodukt für die eigene Küche über verarbeitete Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten Kürbis bis hin zu kulinarischen Kreationen der Weinviertler Wirte: Kürbis kann im Weinviertel im Herbst in all seinen vielfältigen Facetten genossen werden. Augen- und Gaumenschmaus So könnte man den Kürbis im Weinviertel wohl am treffendsten beschreiben....

Leicht hatten es die Wirten schon vor der Pandemie nicht. Ein Blick in die Gaststuben. BEZIRK MISTELBACH. Wie haben wir uns gefreut, dass wir endlich wieder Gaststätten, Restaurants und Cafés besuchen können. Doch nicht alle haben nach der Pandemie wieder aufgesperrt. Manche schließen jetzt ihre Gaststuben. Die Gründe sind vielfältig. Oft findet man keinen Nachfolger oder das passende Personal. In Gaweinstal schließt das Traditionshaus Schilling seine Tore. "Wir sind beide schon in Pension. Es...

Corona-Impfung: ja oder nein? Diese Frage scheidet derzeit die Gemüter. Doch wie steht es tatsächlich um die Impfrate in Niederösterreichs Gemeinden? Wir haben es uns angesehen.  NÖ. Seit Anfang Mai haben Niederösterreicher aller Altersstufen die Möglichkeit sich für einen Impftermin anzumelden. Viele haben dieses Angebot in Anspruch genommen und sich impfen lassen.  Erststich, Vollimunisiert oder gar kein Stich?Es gibt kaum ein Thema, das so umstritten ist, wie die Impf-Frage. Seit kurzem...

Vor 9 Tagen hat die heimische Gastro nach über sechs Monaten Zwangspause ihre Türen wieder öffnen dürfen. Wie die erste Woche verlaufen ist, welche Schritte nun verlangt werden und wie man auch künftig die Branche ankurbeln will haben Vertreter der Gastronomie und die VP NÖ im Rahmen einer Pressekonferenz bekannt gegeben.  NÖ. Nach langem Warten durfte die Gastronomie endlich wieder öffnen. Um den Start für die Unternehmer zu vereinfachen, gibt es ein Gewinnspiel, das zum Gang ins Wirtshaus...

Schönes Spiel am Diamond Country Club: Reportage über den Finaltag des 1 Mio. Euro Turniers in Atzenbrugg. 18:28 Uhr: Beide Golfer spielen Par, Stechen, die V. Abschlag Catlin, Abschlag Kieffer – Wasser; Dropping Zone und geht schon. Oje, Ball konmt zwar auf, läuft aber ins Wasser.  Nochmal Dropping Zone und wieder ins Wasser. Und damit steht der Sieger fest – wir gratulieren dem 30-jährigen US-Amerikaner John Catlin zum Sieg der Austrian Open. "Gewinnen ist immer schön", sagt der Catlin und...

Praktische Weiterbildung für die Branche: Die neue digitale Wissensplattform für Tourismus in Niederösterreich ist ab sofort online. NÖ. Die Niederösterreich Werbung und die sechs Tourismusdestinationen starten eine neue E-Learning- und Wissensplattform exklusiv für den Tourismus in Niederösterreich. Für Landesrat Jochen Danninger ist das Tool eine wichtige Möglichkeit zum schnellen und einfachen Wissensaufbau und Know-how-Transfer in der heimischen Tourismusbranche: „Die E-Learning- und...

WOLKERSDORF. Mehlspeisen & Kaffeespezialiäten, à la Carte-Service oder Mittagsteller – die Wolkersdorfer Bevölkerung und ihre Gäste müssen auch während des aktuellen Lockdowns auf kulinarische Schmankerln keinesfalls verzichten. Denn viele Gastronomiebetriebe in der Stadtgemeinde Wolkersdorf haben auf Abhol- und/oder Lieferservice umgestellt. Um die Wirtinnen und Wirte zu unterstützen, wurde von der Stadtgemeinde eine Liste der betreffenden Lokale online veröffentlicht. „Mit jeder noch so...

Ein Bier, ein Schnitzerl, ein Kugelschreiber und die Kontaktpersonen-Erfassung: Ohne Registrierung gibt's beim Wirten künftig nichts, wenn der Bezirk auf orange steht. ST. PÖLTEN. Wer ab Montag ins Wirtshaus geht, der wird mit der Überreichung der Speisekarte auch gebeten, den Zettel "Kontaktpersonen-Erfassung" auszufüllen. Oder sich auf einer Contact-Tracing-App zu registrieren. Basis dafür ist, dass der Bezirk auf der Corona-Ampel orange eingefärbt ist. Sicher ist sicher: Man wolle den Gästen...

NÖ/ÖSTERREICH. Ab Montag, 21. September 2020, treten einige verschärfende Maßnahmen für Gastronomie und Veranstaltungen in Kraft. Wir haben hier die neuen Maßnahmen im Überblick für dich.  Zusätzliche Maßnahmen ab 21. September 2020:Ein Mund-Nasen-Schutz muss auch in folgenden Bereichen getragen werden: Auf Messen (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)Auf Märkten (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)In der Gastronomie für Personal bei Kundenkontakt und für KundInnen,...

Mehr Infos auf der Facebook Seite von "GASTRO – eine Arbeitsgemeinschaft der St. Pöltner Gastronomie-, Hotellerie und Cateringbetriebe"

GERASDORF. Die Corona-Krise hat die Gastronomie mitunter besonders hart getroffen. Wirtschaftsstadträtin Kristina Mandl und das Team der ÖVP Gerasdorf haben deshalb eine Gutschein-Aktion gestartet, um den Gerasdorfer Wirten unter die Arme zu greifen. Über Facebook werden bis zum 5. Juli 10 x 30,- Euro Gutscheine von den verschiedenen Gerasdorfer Restaurants und Gastwirten verlost. So sollen einerseits die Wirte konkret unterstützt werden, andererseits die Gerasdorferinnen und Gerasdorfer...

Ärzte-Initiative fordert weitere Nichtraucherschutz-Maßnahmen. ÖSTERREICH. Seit November 2019 gilt das generelle Rauchverbot in der Gastronomie. Die „Initiative Ärzte gegen Raucherschäden“ und die „Österreichische Schutzgemeinschaft für Nichtraucher“ sehen dies als großen Gewinn für die Gesundheit der Bevölkerung. Sie fordern jedoch noch mehr, nämlich einen Schutz vor Passivrauch im Freien. Rauchen solle deshalb auch in den Außenbereichen der Gastronomie, bei Haltestellen von öffentlichen...

LAA. Das Volksheim Laa hat einen neuen Pächter. Dagmar und Uwe Reiff bieten nun in diesem Traditionshaus einen Gasthaus- und Heurigenbetrieb an. Während der Sommermonate wurde eifrig umgestaltet, ein neuer Boden verlegt und viele andere Änderungen vorgenommen, so dass die Gaststube nun freundlich und hell wirkt. Auch die WC-Anlagen wurden saniert. Die Familie Reiff freut sich auf zahlreiche Besucher und bei der Eröffnung schauten bereits viele Gäste vorbei. Im angrenzenden Saal finden immer...