Kürbis

Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. VÖSENDORF / NÖ. Eva Maria Payr hat uns ihr Lieblingsrezept mit den Worten: "Ich hoffe, es ist kein Problem, wenn ich das Rezept ein wenig unterhaltsamer gestaltet habe" geschickt. Na, schauen wir mal ... Zutaten für 2 Personen: Halbe Packung Risotto Reis 1 Stk. Butternusskürbis 1 Stk. Zucchini Etwas Rosmarin 1 EL...

Die Rezepte für das türkische Kürbis-Dessert "Kabek Tatlisi" sind variantenreich. Ob im Topf, Backblech oder wie hier mit mit Vorbereitung über Nacht. Das Endergebnis ist eine herrliche Nachspeise aus dem wohl beliebtesten Herbstfruchtgemüse: dem Kürbis. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 kg Kürbis (Butternuss eignet sich hier besonders gut)200 g Zucker40 ml Karamellsirup (oder Agavendicksaft)Zubereitung:Kürbis schälen, halbieren und entkernen. Dann würfeln. (Die Kürbiskerne können geröstet...

Maria Wurzer aus Bodensdorf verrät den Lesern ihre Kürbis-Rezepte für den Herbst. WIESELBURG-LAND. Maria Wurzer hat uns mit einer pikanten Kürbis-Nudel-Pfanne ein herbstliches Rezept aus ihrem Kochbuch "Kürbis: 120 geniale Rezeptideen" – erschienen im Löwenzahn-Verlag – zur Verfügung gestellt. Zutaten: 750 g Kürbisfruchtfleisch (z. B. Muskat oder Butternuss)1 TL ganzer Kümmel1 Spritzer Essig200 g BandnudelnSalz1 TL Rapsöl100 g Zwiebeln je 1 grüner und roter Paprika1 Knoblauchzehe1/2 TL...

Ein echter Familienbetrieb: Die Wurzers aus Bodensdorf setzen voll auf die universell einsetzbaren Kürbisse. WIESELBURG-LAND. Nachdem Familie Wurzer auf ihrem Bauernhof in Bodensdorf seit dem Jahr 1986 ihre Erdbeeren direkt vermarktet und sie sich 2002 von den Mastschweinen verabschiedet hatte, entdeckte man ein Jahr später den Kürbis und entschloss sich dazu, neben den Erdbeeren voll und ganz auf diese vielseitig einsetzbare Pflanze zu setzen. Kürbisse liegen voll im Trend "Der Kürbis lag...

Kürbis-Rezept von Patrick Friedrich, Gasthaus Figl in Wolfpassing WOLFPASSING. "Kürbis ist für mich ein sehr vielseitig einsetztbares Gemüse. Es lässt sich von der Suppe bis zum Dessert sehr vielseitig einsetzen. Ob man es jetzt als rohmarinierter Salat mach, als eigenständiges vegetarisches Gericht oder im Dessert als Kürbismousse," schwärmt Patrick Friedrich vom Gasthaus Figl in Wolfpassing (Bezirk Tulln).  Der Kürbis hat je nach Sorte eigene Aromen, die sich sehr gut verarbeiten lassen. Den...

Jede Menge Kreativität und Fantasie waren bei einem Ausflug der Wieselburger Kindergartenkinder gefragt. WIESELBURG. "So viele Kinder haben wir noch nie bei uns im Garten gehabt", lachte Franz Racher. Der Pensionist hatte die Kindergartenkinder Wieselburg zu sich und seiner Frau Stefanie zum bunten Kürbismalen eingeladen. Doch bevor es an die Malarbeit ging, wurden den Kleinsten noch Bratwürstl und frische Semmeln aufgetischt. Mit gestärktem Magen ging es dann schließlich ans kreative Malwerk....

Bei Reizblase haben Betroffene ständig das Gefühl, auf die Toilette zu müssen. Eigentlich ist der Ablauf des menschlichen Harndrangs relativ simpel. Sobald sich in der Blase eine bestimmte Menge angesammelt hat, melden Rezeptoren ein Signal an das Gehirn. Bei Frauen geschieht dies bei zwischen 200 und 400 Milliliter Flüssigkeit, bei Männern bei zwischen 350 und 500 Milliliter. Unser Gehirn empfängt das Signal und macht uns wiederum klar, dass wir auf die Toilette gehen sollten. Gestörter Ablauf...

Hokkaido, Butternusskürbis und Konsorten sind nicht nur lecker, sondern vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Kürbisse haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Regelmäßig genossen, wirken sie sich positiv auf den Blutdruck aus und lindern Blasen- sowie Nierenprobleme. Kürbiskernöl senkt sogar nachweislich den Cholesterinspiegel. Kürbiscremesuppe, -risotto und Co. liefern dem Körper Antioxidantien, Vitamin A, C und E, Kalium, Calcium und Zink. Trotz der oft mehligen Konsistenz...

WIESELBURG. Anlässlich der Kürbisernte in ihrem Garten luden Stefanie und Franz Racher die Nachbarskinder und deren Eltern aus der Breiteneicher Siedlung in Wieselburg zu einem Kürbisfest, wo die Kinder die Kürbisse kunstvoll bemalen durften. Im Anschluss gab es noch leckere Grillwürstel für die Partygäste.

Der Kürbis ist ein einziges Kraftpaket. In ihm stecken viele, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch hat das heimische Herbstgemüse einiges zu bieten. Zu Halloween lehren uns leuchtende Kürbisse das Gruseln. Doch der orange Herbstbote kann noch mehr. Er punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine knallige Farbe. Gleichzeitig lässt es unseren Körper jubeln. Als Vitaminvorstufe sorgt Beta-Carotin für gesunde Augen und Haut und hält...

Kürbisse sind überaus gesund, schmecken unwiderstehlich gut und außerdem ist der Kürbis die unübertroffene Universalfrucht: die Einsatzmöglichkeiten sind schier unerschöpflich, sowohl in der Ernährung als auch im Dekorationsbereich. In der Gastronomie zählt der Kürbis bereits zu den Feinschmeckerspezialitäten: von der einfachen Suppe über die Beilage bis zum raffinierten Hauptgericht ist er der Renner jeder Speisekarte! Ernährungsbewussten Genießern sei zusätzlich gesagt: der Kürbis enthält...

Wurzers Kürbishof in Wieselburg im Herzen des Mostviertels bietet von Anfang September bis Ende Oktober die ideale Einkaufsgelegenheit für Kürbisse und Dekomaterialien in einer liebevoll dekorierten Atmosphäre. Lassen Sie sich durch die bunte Welt der Kürbisse führen und staunen Sie über die Vielfalt dieser einzigartigen Frucht - Familie Wurzer präsentiert Ihnen über 100 interessante Kürbissorten in Niederösterreichs schönster Kürbisschau. Das neue Hofstüberl mit hausgemachten Kuchen &...

Am Sonntag 11. September laden wir Sie herzlich ein zu unserem großen Hof-Fest. Dies ist für uns eine Gelegenheit, unsere Hoftore aufzumachen, um Sie kennen zu lernen und Ihnen Einblicke in unsere Arbeit zu geben. Ab 10 Uhr geht's los - der Eintritt ist frei! Programm & Angebot Niederösterreichs schönste Kürbisschau mit über 100 bunten Sorten Genussreiche Verkostungsmöglichkeit unserer Kürbis- und Erdbeer-Spezialitäten Live-Musik >> Frühschoppen mit "Die Tschechen" (http://www.dietschechen.at)...