Grillen

Viele Landsleute haben die sommerlichen Tage der jüngsten Zeit für den Start der Grillsaison genützt. Auch heuer wird die Abwechslung wieder groß geschrieben, wie Staats- und Vizeweltmeister Georg Mayr aus Schlierbach nur allzu gut weiß. SCHLIERBACH. "Das Grillen ist sehr vielfältig geworden", erklärt der Fachmann. "Egal ob Holzkohle- oder Gasgriller, Fleisch oder Gemüse: Alles hat seine Berechtigung." Regionale Lebensmittel spielen eine wichtige Rolle. "Die Leute erkundigen sich immer öfter...

Grill-Weltmeister Adi Matzek begeistert Wintersportler bei "Grill & Chill" auf der Höss, wo es am 25. Februar 2024 heiß herging. HINTERSTODER. Heiß her ging es bei „Grill & Chill“ powered by Napoleon Grills vor der Bärenhütte in Hinterstoder. Bei herrlichem Skiwetter und besten Pistenbedingungen zauberte am Pistenrand niemand geringerer als Adi Matzek, seines Zeichens Doppel-Grillweltmeister, feinste Köstlichkeiten auf seinem Napoleon-Grill. Der Andrang war enorm, Adi Matzek junior unterstützte...

Georg Mayr ist Vize-Grillweltmeister, hat seine eigene Grillschule und kommt aus Schlierbach. Er hat Tipps und ein Rezept für eine gelungene Grillerei. SCHLIERBACH. Auf die Frage wie er zum Grillen gekommen ist, hat Mayr eine klare Antwort: "Eigentlich habe ich immer schon gegrillt. Das hat als kleiner Junge ganz früh angefangen." Daraus ist auch die Leidenschaft des Vize-Grillweltmeisters entstanden. Früher hatte Familie Mayr eine Landwirtschaft, die kurzerhand in einen Mostheurigen...

Zwei der besten ihres Fachs zeigten am 26. Februar 2023 in Hinterstoder ihr Können. Im Mittelpunkt bei „Grill & Chill“ powered by Napoleon Grills stand natürlich Adi Matzek, seines Zeichens Doppel-Grillweltmeister. HINTERSTODER. Matzek vermittelte mit viel Humor allen Gästen bei der Bärenhütte wertvolle Tipps und Tricks für das Wintergrillen und reichte gratis Kostproben vom Alpenvorlandrind. Genau beobachtet wurde er dabei von Michaela Dorfmeister, ihres Zeichens Ski-Doppelweltmeisterin und...

Augen, Ohren und Gaumen gustierten gespannt auf den heißen Rost von Vize-Grillweltmeister und Staatsmeister Georg Mayr und schauten Seminarbäuerin Monika Sohneg beim Zubereiten des Grillgutes auf die Finger. ADLWANG. Restaurant & Landwirtschaftskammer aus dem Holzhaus E1NS luden gemeinsam mit BezirksRundSchau Kirchdorf und Steyr zum Grillabend und zur Grillbuchpräsentation ein. Mehr als 70 Grillfreunde folgten der Einladung und kamen so in den Genuss von ausschließlich regionalen...

Erdäpfel sind ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Nicht nur als Beilage, Salat oder in Suppen werden sie verspeist, sondern auch in Form von Knödel, Mohnnudeln und zahlreichen weiteren österreichischen Spezialitäten.  Im Sommer landen sie häufig als Grillbeilage auf dem Tisch. Auch das heutige Rezept ist eine tolle Möglichkeit, die tolle Knolle in ein neues Licht zu rücken. Denn die knusprigen Fächererdäpfel sind bestimmt nicht nur ein schmackhafter sondern auch ansehnlichen...

KIRCHDORF. Zur Hausmesse eingeladen haben die Geschäftsführer Markus Hofmann (li.) und Stefan Würzlhuber (re.) von der Firma Wärmis in ihren Schauraum in Kirchdorf. Über die neuesten Trends bei Grillern, Öfen und Funktionsheizkörper informierten sich zahlreiche Besucher. Unter ihnen auch ORF-Moderator und Formel-1-Kommentator Ernst Hausleitner. Er ist begeisterter Griller und sagt: "Ich freue mich schon auf die Grillsaison. Ich und mein 4,5 Jahre alter Sohn stehen in den Startlöchern. Es macht...

Gleich zwei Doppelweltmeister waren im Skigebiet Hinterstoder bei "Grill & Chill" mit dabei. HINTERSTODER. Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek verwöhnte bei „Grill & Chill“ auf der Höss alle Gäste mit Spezialitäten vom Alpenvorlandrind. Ski-Doppelweltmeisterin – und auch Doppel-Olympiasiegerin – Michaela Dorfmeister carvte mit Gewinnern des großen Gewinnspieles über die bestens präparierten Pisten der Höss. Alpenvorlandrind kredenzt„Wintergrillen mitten im Skigebiet ist etwas ganz Besonderes. Es...

Am 20. Februar 2022 wird in Hinterstoder auf der Höss wieder weltmeisterlich gegrillt. HINTERSTODER. Grillen zu jeder Jahreszeit! Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek zeigt vor der Bärenhütte auf der Höss am 20. Februar sein Können und präsentiert Spezialitäten vom Alpenvorlandrind, die von den Besuchern auch gratis verkostet werden können. Mit dabei ist auch Ex-Skirennläuferin Michaela Dorfmeister. Sie ist zweifache Olympiasiegerin und zweifache Weltmeisterin. Von 11 Uhr bis 14 Uhr geht bei der...

Vegetarisch Grillen - eine willkommene Abwechslung zu den typischen Speisen, die bei der ein oder anderen Grillparty normalerweise auf den Tisch landen. Hierzulande ist die Grillerei oft Fleischlastig, wobei mit etwas Kreativität dieses ganz einfach und schmackhaft ersetzt werden kann. Wie wärs zum Beispiel mal mit dem heutigen Rezept für Grillgemüsewraps? Selbstgemachte Wraps gefüllt mit Hummus, Grillgemüse, Feta und Kräuter lassen nicht nur vegetarische Herzen höher schlagen, sondern werden...

Grillen ist ein Genuss für alle Sinne – höchste Zeit also für den Start in die Grillsaison! SCHLIERBACH. Im Frühling, wenn die Temperaturen wieder steigen, ist es an der Zeit, den Griller hervorzuholen oder sich um einen neuen umzuschauen. Und da fängt es auch schon an: Die Palette an Grillgeräten ist riesig. Georg Mayr, Grillstaats- und Vizeweltmeister vom Genuss- und Erlebnishof Mayr in Schlierbach, weiß: Der Trend geht hin zur richtigen Outdoor-Küche. Ob das Herzstück ein Holzkohle-, Gas-...

Bevor die nächste Regenwelle kommt, soll es in den nächsten Tagen warm und bewölkt sein. Wer nun eine Grillerei plant, für den haben die Zeitschrift Öktotest und der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ Tipps. OÖ. Die Zeitschrift Ökotest hat jetzt 20 Grillkohle-Produkte, je zehn Kohlen und Briketts, getestet. Kriterien waren etwa, inwieweit es sich mit den Produkten grillen lässt und ob nicht nachhaltiges Tropenholz darunter ist. Das Ergebnis: Fünf Grillbriketts erhielten das Gesamturteil...

Sobald die Temperaturen steigen und die Abende lauer werden, landen wieder regelmäßig Würstchen und Fleisch auf dem Grill. Bei der Fleischqualität und Zubereitung gibt es jedoch einiges zu beachten OÖ. "Achten Sie beim Einkauf auf gute Fleischqualität", raten Gundi und Jakob Kiesenhofer vom Kohlenerhof im Bezirk Freistadt (Schönau), die für ihr einzigartiges Bio-Wagyu-Rindfleisch bekannt sind. Der Profi weiß, wie man "sein" Rindfleisch sowie klassische Grill-Spezialitäten am besten zubereitet...

Steak, Wurst und Bier – das gehört hierzulande beim Grillen dazu. Doch dies sind auch die Zutaten für einen Gichtanfall. Besonders Männer sind häufig betroffen – mit ein Grund dafür sind bereits dauerhaft erhöhte Harnsäurewerte im Blut. „Ursache für Gicht beziehungsweise einen dauerhaft erhöhten Harnsäurespiegel ist eine purinreiche Ernährung“, erklär Johannes Föchterle, Internist und Fachgruppenvertreter für Internistische Sonderfächer der Ärztekammer für Oberösterreich. „Gerade beim Grillen...

Der Föhn brachte milde Temperaturen auf die Höss, Grillweltmeister Adi Matzek die besten Stücke vom Alpenvorlandrind. Bei „Grill&Chill“ konnten in Hinterstoder alle Wintersportgäste die Spezialitäten des Doppel-Grilllweltmeisters kostenlos vor der Bärenhütte verkosten. HINTERSTODER (sta). Alle zeigten sich begeistert vom Können des Grill-Großmeisters und genossen neben Tafelspitz und Hüftsteak den strahlenden Sonnenschein sowie beste Schnee- und Pistenverhältnisse auf der Höss. Weltmeisterliche...

MOLLN (sta). Mitarbeiter der Pfarre Molln unter der Leitung von Astrid Priller sowie viele fleißige freiwillige Helfer ermöglichten 50 weißrussischen Kindern, Jugendlichen und erwachsenen Begleitpersonen mit Pfarrer Eugen und Schwester Magdaline einen Aufenthalt in Molln. Die Mollner Kinderfreunde luden die weißrussischen Gäste auf einen gemütlichen Nachmittag mit Grillen, Basteln, Steine bemalen und Zeit für gemeinsame Spiele im Naturfreundeheim in der Breitenau ein. Einige Spiele und...

KIRCHDORF (sta). Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie gab es bei der Veranstaltung "Grill 'n' Chill" am Kirchdorfer Rathausplatz. Mehrere Grillstationen verwöhnten die Gäste mit chilligen kleinen Snacks, dazu gab es Musik für Junggebliebene. Dosenwerfen, eine Torschusswand, Seifenblasen und Straßenkreiden begeisterten die Kinder, Mutige brachte die Feuerwehr Kirchdorf mit der Drehleiter in ungeahnte Höhen.

ROSSLEITHEN (sta). Auch dieses Jahr lud die Bürgermeisterin von Roßleithen, Gabi Dittersdorfer, die Bewohner des Betreubaren Wohnens zu sich nach Hause zum Grillen ein. Nach dem Essen gabs wie immer einen kleinen Verdauungsspaziergang zu den Ziegen und Hühnern. Bei Kaffee und Kuchen fand das gemütliche und lustige Zusammensein seinen Ausklang.

Am 22. Juli ist es wieder soweit. Die Landjugend Vorderstoder veranstaltet ihr alljährliches Sommerfest mit Spezialitäten vom Grill am Schafferteich und einem besonderen Highlight: der Sautrogregatta – umrahmt mit Live-Musik! Der Sommer zeigt sich (hoffentlich) von seiner sonnigen Seite. Bei den hohen Temperaturen ist eine Abkühlung die beste Lösung. Neben kühlen Getränken bietet sich der Schafferteich sehr gut zum „Füße hineinhalten“ an. Der Spaß darf natürlich nicht zu kurz kommen, daher...

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

Zum Einstand in den Sommer startet die BezirksRundschau mit den Nachbarschaftsfesten. BEZIRK. 100 Nachbarschaftsfeste verlost die BezirksRundschau gemeinsam mit ihren Partnern Wirtschaftskammer OÖ und Brau Union in ganz Oberösterreich. Im Bezirk Kirchdorf gibt es bis 21. Juni 2017 insgesamt fünf Feste zu gewinnen. Ziel dieser Aktion ist es, das Gemeinschaftsgefühl in der unmittelbaren Nachbarschaft zu stärken. Auf die Gewinner warten ein 100-Euro-Fleischergutschein, ein 40-Euro-Bäckergutschein...

RIED/TRAUNKREIS (sta). Die Rieder Ferienkinder waren heute, am 17.August beim Ferienspaß bei wunderbaren Wanderwetter in Grünau im Almtal unterwegs. Zuerst ging's bei der Naturschauspiel-Tour mit Sabina Haslinger hinauf auf die Alm, genauer gesagt zur Irrer Alm, wo die Kinder mit Begeisterung Jodler und Juchitzer (Bild) ausprobiert haben. Im Anschluss daran stand an der Alm Spiel, Spaß und Knacker-Grillen auf dem Programm Foto: Barbara Heitzendorfer

Arbeiterkammer Untersuchung: Grillkohleprodukte enthalten teils Tropenhölzer. OÖ. 14.500 Tonnen Holzkohle haben die Österreicher im Vorjahr verheizt. Etwa 90 Prozent davon stammen aus dem Ausland. Woher genau ist nur schwer nachvolziehbar, denn die Herkunftsangaben auf den Verpackungen verschleiern häufig die wahren Ursprungsländer. Die angegebenen Produzenten füllen in den meisten Fällen nur ab. So fand man in Proben einer Diskonter-Eigenmarke Tropenhölzer aus Asien und Afrika. Laut Verpackung...