So schmeckt Daheim

BEZIRK (red). Seit dem Jahr 1993 geben die oberösterreichischen Seminarbäuerinnen ihr Wissen über heimische Lebensmittel und deren Zubereitung weiter. Das passiert in 30 verschiedenen Kochkurs-Angeboten. Dabei reicht die Palette von Fischkochkursen bis hin zu flotten Partysnacks. Auch Kinder bekommen durch fünf verschiedene Kinder-Kochkurs-Themen Lust aufs Selbermachen. Alles auf einen Blick Infos zum gesamten Angebot der Seminarbäuerinnen – vom Kochkurs bis zu den verschiedenen Schulangeboten...

BEZIRK (nikl). Kräuter sind die Grundlage für jede gute Küche. BEZIRK (nikl). Kräuter sind die Grundlage für jede gute Küche. „Für eine gute Hühnersuppe empfehle ich das Maggikraut – auch Liebstöckel genannte. Seine Wirkung ist anregend, blutstillend, harntreibend, krampflösend und schleimlösend. Rosmarin ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und lässt sich für eine Vielzahl von Speisen ganz hervorragend einsetzen. Es passt sowohl zu Fleischgerichten, Fischgerichten, Salaten, Suppen sowie zu...

ANSFELDEN (red). Regionale und saisonale Produkte erfreuen sich in der Bevölkerung einer immer stärker wachsenden Beliebtheit. Daher verlost die BezirksRundschau Linz-Land in Kooperation mit dem Bauernladen Ansfelden einen Genusskorb mit einer Viehlzahl regionaler Schmankerl. Einfach auf unserer Webseite die Gewinnspielfrage richtig beantworten und mit etwas Glück gewinnen: Diese Aktion ist beendet.

BEZIRK (red). Ein schnelles, einfaches Rezept für alle Spargelfans im Bezirk Jungzwiebel und Knoblauchzehe fein schneiden und in Olivenöl leicht anschwitzen. Paprika- und Currypulver kurz mitrösten, mit 300 ml Wasser ablöschen, kurz aufkochen, anschließend Couscous und Salz dazugeben, von der Herdplatte zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Den Spargel eventuell im unteren Drittel schälen, harte Enden abschneiden, den Paprika und die Oliven schneiden und die Karotte grob reiben. Alles in Öl kurz...

"Gutes vom Bauernhof" holt man sich nicht nur gerne in die Küche. Es ist auch ein Qualitätssiegel für besonders engagierte bäuerliche Direktvermarkter. Besonders in Zeiten von Lebensmittelskandalen besinnt man sich auf heimische Produkte direkt vom Bauern. Immer mehr Bauern liefern ihren Kunden unter der Marke "Gutes vom Bauernhof" sogar noch bessere Qualität, als vom Gesetzgeber vorgeschrieben. In Oberösterreich sind 318 Betriebe mit diesem Gütesiegel ausgezeichnet. Man findet sie über...