FoodCoops

Von City-Gutscheinen bis Einkaufsgemeinschaften: Diese Initiativen stärken die regionale Wirtschaft. LINZ. In etwa 400 Geschäften in der Linzer Innenstadt kann man bereits mit City-Gutscheinen zahlen. "Sie werden sehr gut angenommen", berichtet City Ring-Obmann Matthias Wied-Baumgartner. Sechs Millionen Euro haben die Linzer Geschäfte im letzten Jahr damit umgesetzt. Die City-Gutscheine sind so etwas wie eine zweite Währung geworden, ein "Motor der Linzer Innenstadt", so Wied-Baumgartner. Wie...

In Linz und Steyregg organisieren Menschen ihre Einkäufe bei regionalen Bauern gemeinschaftlich. LINZ. Frisches Brot, Steyregger Schafkäse und sogar Eferdinger Bio-Ingwer: Wer regionale Bio-Produkte aus der Region kaufen möchte, muss nicht unbedingt Bauernhöfe rund um Linz abklappern. In Linz und Steyregg haben sich Menschen zusammengetan, die Lebensmitteleinkäufe gemeinschaftlich organisieren. "FoodCoops" nennen sich solche Einkaufsgemeinschaften. Obst, Milch oder Bohnenkas ordern die...

Vor zehn Jahren gründete eine Gruppe Konsumenten die erste FoodCoop in Wien. Mittlerweile versorgen sich tausende Menschen in ganz Österreich über dieses Konzept mit Lebensmitteln. Dahinter steckt ein Zusammenschluss von privaten Haushalten und ausgewählten bäuerlichen Produzenten. Die Mitglieder der Einkaufsgemeinschaft, also die die einzelnen Haushalte, bestellen gesammelt bei umliegenden Bauernhöfen und anderen Anbietern. Diese liefern die vorbestellten Waren an einen zentralen...

Wenn sich Menschen zusammenfinden, die gemeinsam bei regionalen Bauern einkaufen, und dann, ohne Gewinn, die Produkte untereinander aufteilen, ist das einfach nur sinnvoll. Die Alternative wäre, dass jeder in sein eigenes Auto steigt, aufs Land fährt und dort selber einkauft. FoodCoops sind Brückenbauer zwischen Bauern und Konsumenten, und Linz kann Brücken gerade gut gebrauchen. Zudem fördern FoodCoops nicht nur die Gemeinschaft, sondern auch das Bewusstsein für regionale, gesunde...

Viele schätzen die FoodCoops als ideale Nahversorger. Andere sehen in ihnen eine Bedrohung. Wie vergangene Woche berichtet, ist ein Streit zwischen Wirtschaftskammer und den "FoodCoops" entbrannt. Erstere fordert, dass "gleiches Recht für alle" gelten müsse. Sprich: Auch die Betreiber der FoodCoops einen Gewerbeschein benötigen. Das erscheint insofern plausibel, da sich jeder, der mit Lebensmitteln handelt, der Kontrolle der Gewerbebehörde, dem Betriebsanlagenrecht und der Lebensmittelaufsicht...

Bei den FoodCoops gehen die Meinungen von Wirtschafts- und Landwirtschaftskammer weit auseinander. LINZ (spm). Es passiert nicht alle Tage, dass sich Landwirtschafts- und Wirtschaftskammer völlig widersprechen. Bei den FoodCoops, bei denen direkt bei den Bauernhöfen eingekauft wird, bahnt sich aber sogar eine rechtliche Auseinandersetzung an. Stein des Anstoßes ist das offensive Vorgehen der Wirtschaftskammer, die in den FoodCoops eine Bedrohung für kleine Lebensmittelhändler sieht. "Wir haben...

LINZ (jog). Direkte Allianzen zwischen Produzenten von Lebensmitteln und Konsumenten sind in Linz im Vormarsch: Rund 40 Projekte gibt es bereits in Oberösterreich, drei davon in der Landeshauptstadt. Konsumenten bestellen – regionale Bauern, Gärtner und andere Produzenten liefern auf Basis von Direktverträgen, der Handel als Zwischenstation fällt weg. Der direkte Austausch erfolgt meist in Übernahmelagern und mithilfe von Apps, E-Mail-Verteilern oder sozialen Medien. Steigende Abhängigkeit von...