Linz: Wein (32)
Der neue Sommelixier-Jahrgang ist da. 14 Gastronomen aus Linz und dem Umland haben gemeinsam mit drei Winzern und einem Schnapsbrenner neue Weine und einen neuen Brand kreiert. Zum Verkosten gibt es heuer wieder einen Grünen Veltliner, einen Blauen Zweigelt, einen Muskateller sowie einen Tresterbrand Gelber Muskateller. Die Sommelixier-Gastronomen haben es sich zum Ziel gesetzt, alle Arbeitsschritte hinter den Produkten Wein...
Wein, Gastronomie, Winzer, Schnaps, Wirt, Sommelixier
LINZ. Gaumenschmaus, Geselligkeit, Erfahrungsaustausch und Seelenfreude – einfach Genuss pur: Das konnten Stammgäste, Freunde, Wirte und Winzer bei der Präsentation der neuen Limited Edition Sommelixier im „Forte“ Fortbildungszentrum der Elisabethinen Linz erleben. Nach dem Jagdhorn-Gruß von Hotelier-Senior August Wolfsegger (Gasthaus und Hotel Zum Grünen Wald), stellten die 15 Sommelixier-Wirte, drei -Winzer und ein...
Wein, Sommelixier
Prominente Reisegruppe auf sportlicher und kulinarischer Trendreise in Rom.
Fußball, Wein, Rom, Michael Konsel, Clemens Strobl, Philipp Felsinger
Wie wär's, wenn beim nächsten Fest mit einer selbst gestalteten Flasche Wein oder Bier anstoßen? Laut Presseinformation des oberösterreichischen Unternehmens picoments.at mit Sitz in Aurolzmünster (Bezirk Ried) ist das jetzt möglich – sogar schon ab einer Flasche.
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LINZ (as). Vergangenen Montag traf sich die Top-Gastronomie-Szene Österreichs in der Linzer Lederfabrik beim Weinwunder. 71 Winzer schenkten rund 1000 Weine, Edelbrände und Prickelndes an 800 Weinliebhaber aus. Das heurige Motto lautete „wein.kultur & küchen.rock“. Das Weinwunder wurde bereits zum zwölften Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet.
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LINZ (ah). Seit dem Beitritt Österreichs zu EU sind Weine aus dem Elsaß in Linz kaum mehr zu bekommen. Schade, denn in der Weinbauregion werden Weißweine der Extraklasse erzeugt. Neben den vielschichtigen Rieslingen begeistern vor allem die Gewürztraminer der Region. Clément Klur (www.klur.net) ist mit dem Grand Cru Wineck Schlossberg 2008 ein Wein gelungen, den man in menschlichen Dimensionen als Wein für die Ewigkeit...
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Karge Böden und die exteme Hitze ergeben...
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LINZ (ah). Eine Rotweincuvée, die an Weine aus der Mittelmeeregion erinnert, hat Anton Bauer (www.antonbauer.at) mit seiner Cuvée No. 15 geschaffen. Die Zusammensetzung - Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot - ergibt im Jahrgang 2009 einen noch lagerfähigen Wein, der nach Kirschen, Dörrobst und Zwetschken schmeckt. 15 Punkte.
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Linz: Klosterstraße 3 | LINZ (ah). Mit einem besonderen Highlight - dem Weinflohmarkt - startet die ignis Vinothek in das neue Jahr. Am 12. Jänner bietet sich für alle vinophilen Gäste von 10. bis 14. Uhr die einmalige Gelegenheit, ihr über die Feiertage geplündertes Weinlager mit Gustostückchen aus dem ignis Sortiment aufzufüllen. Beim erstmalig durchgeführten Wein- und Kulinarikflohmarkt im ignis:shop locken bis zu Minus 80 Prozent auf über 1000...
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LINZ (ah) Roséweine haben in Österreich noch immer keinen guten Ruf. Würden mehr Weinliebhaber die Möglichkeit haben Weine aus dem französischen Tavel zu trinken würde sich das wohl ändern. Die Domaine Le Malaven (www.domainelemalaven.com) etwa hat mit dem Jahrgang 2011 (14%-Vol.) einen Paraderosé gekeltert. Helles Granatrot und ein Geschmack nach reifen Erdbeeren ergeben einen Wein, der Trinkvergnügen bereitet. 16...
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Linz: Restaurant U.Hof | Hoher Besuch in Linz: Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Wein28“ lud Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny zur Verkostung edler Tropfen von Starwinzer Claus Preisinger aus Gols im Burgenland. Der Shooting-Star der österreichischen Rotwein-Szene und mit erst 32 Jahren einer der jüngsten Winzer Österreichs präsentierte neun Weine aus seinem vielfach prämierten Top-Programm. Die von einem Flying Dinner begleitete...
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Linz: Kolpinghaus | Ein vergnüglich genüßlicher Abend mit
- dem musikalischen Duo,
Ambros Stingeder auf der "Steirischen" und
Alfred Madlmayr auf der Gitarre,
dass Sie einstimmt und beim gemeinsamen singen begleitet.
- dem Literaten Prof. Dr. Hans Dieter Mairinger,
vielfach ausgezeichnet und bekannt aus Rundfunk und Fersehen,
der für Sie "Heiteres aus seinen Werken" liest.
- dem Weingut Reinhard Wimberger aus...
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Werden die Tage kürzer, dominiert der Neben das Wetter und die Sonne ist kaum mehr zu sehen? Dann schmecken gehaltvolle Weine besonders. Auch die Speisen sind um diese Jahreszeit kräftiger und verlangen nach einem entsprechenden Begleiter. Beim Weißwein könnte man zu einem Rotgipfler - etwa vom Weingut Fischer (www.weingut.fischer.at) aus der Thermenregion greifen. Der Rotgipfler Premium 2011 (13 %) wurde zwölf Monate im...
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Ein Leben wie im Paradies, gewährt uns Vater Rhein. Ich geb es zu, ein Kuß ist süß, doch süßer ist der Wein.“
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Linz: Restaurant U.Hof | Quasi unbemerkt von der Öffentlichkeit lieferten sich oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Monaten Juli, August und September einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Reinhard Waldschütz aus dem Kamptal zu verkaufen. Die Gewinner wurden bei einer Feier im Linzer Restaurant U-Hof geehrt.
„Der...
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LINZ (club). Wein, Kunst, Musik und Kulinarik genoßen die Gäste beim Fest der Sinne am vergangenen Samstag in der Bergdiele. Neben einem zehngängigen Menü, Kunstwerken und einer Live-Band gab es auch eine Weltpremiere: So konnten die rund 100 Gäste erstmalig von der neuen Weinlinie „Bergdiele Select“ kosten. Kreiert von Erich Scheiblhofer und Sighart Donabaum.
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Die Vinothek beim Hauptplatz hat sich unter Weinliebhabern etabliert
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LINZ (wahli). Letzte Woche fand in der Linzer Altstadt die Wein&Kunst statt, und erfreute sich trotz schlechter Witterung eines regen Besucherandrangs. Wie in den Vorjahren lieferte der Linzer Gastro-Großhändler Rechberger mit „ilios“ das passende Glas zum Weingenuss. Dabei konnten die Gläser an den drei Ausgabestellen heuer erstmals auch wieder zurückgegeben werden. Mit dem Reinerlös unterstützt Rechberger den 10-jährigen...
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Zum allseits beliebten Michl-Fest wird am Freitag, 14. September, von 11 bis 21 Uhr geladen. Die Bindermichler Unternehmer haben sich wieder ein feines Programm für Groß und Klein ausgedacht. Während die Erwachsenen die besten österreichischen Weine probieren, steht für die Kleinen ein fröhlicher Nachmittag samt Hüpfburg bevor. Präsentiert werden österreichische Weine von Weinbauern aus dem Burgenland, der Steiermark und aus...
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Wenn die Botschaft von Argentinien in das Linzer Herberstein ruft, dann kommen sie alle: Weinfreunde, Liebhaber des südamerikanischen Landes und Tanzbegeisterte, die sich im Rhythmus des Tangos in sinnlicher Umarmung über das Tanzparkett bewegen. Während ein professionelles Tango-Paar, mit einer besonders feurigen Señorita, zur lateinamerikanischen Musik sein Können zeigte, konnten die Weinfreunde Weiß- und Rotweine aus...
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Das Genussland Frankreich war letzte Woche in Linz zu Gast. Am Pfarrplatz konnten sich Gourmets von französischen Spezialitäten - Oliven, Wein, Käse - überzeugen lassen.
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Besonders in der Südsteiermark ist er häufig anzutreffen - der Klapotetz, die weithin sichtbare Vogelscheuche, die schon längst zum Wahrzeichen der Steiermark geworden ist. Eigentlich sollte man die Klapotetze nicht das ganze Jahr sehen. Tradition ist es, die aus Fichtenholz, Buchenholz, Esche, Kastanie und Kirschbaumholz gefertigten Windräder, nur von Jakobi (25. Juli) bis zu Allerheiligen (1. November) oder bis zu Martini...
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LINZ-URFAHR (ah). Das Weinfest im EKZ-Biesefeld bringt den Linzer eine der interesantes Weinbauregionen Österreichs näher. Am 22. und 23. Juni wird die Steiermark in Linz-Urfahr zu Gast sein. Die Winzer aus der West-, Süd- und Oststeiermark werden mit ihren Weinen die Gaumen der Linzer verwöhnen. Bereits zum 22. Mal werden sich Sauvigon Blanc, Welschriesling und Schilcher dem Publikum präsentieren.
Lange Geschichte
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Südtirols Weine haben in den letzten Jahren beachtlich an Qualität gewonnen. Wegen einiger zweifelhaften Produkte in den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts sind sie jedoch in Österreich nicht sehr populär. Der Mason der Mason ist ein Pinot Noir aus der Weinkellerei Manicor (www.manincor.com), der mit rubinroter Farbe und einem Duft nach Zwetschken überzeugt. Ein leichte Süße und der Geschmack nach reifen Himbeeren...
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Wilhering: Musikschule | LINZ (ah). Ein edler Tropfen guten Weines verführt nicht nur den Gaumen. So mancher Kavalier schenkt auch seiner Angebeteten nur den besten Wein. Am Freitag, den 13. April ab 17 Uhr können Weinliebhaber und solche, die es werden wollen, wieder die besten Auslesen heimischer Weinbauern verkosten. Bei der traditionellen Weinverkostung „Wein im G’wölb“ in der Musikschule Wilhering gegenüber dem Stift heißt es dann, sich...
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