Kräuter

Am Freitag luden Nationalratsabgeortnete Rosa Ecker und GR Evelin Wögerer in die Sturmmühle zu einem Vortrag von Karoline Postlmayr ein. Rund 40 Besucher, aus Saxen und Umgebung, kamen zu dieser unterhaltsamen Kräuterreise. Mit viel Wissen, Humor und Witz über das eine oder andere Kraut wurde es eine gelungene Veranstaltung. Welches Kraut wofür, wie kann ich mir selbst helfen...... Alte Hausmittel wie Schwedenbitter, Wickel und noch vieles mehr. Ein humorvoller Vortrag von Karoline Postlmayr...

Als Focaccia bezeichnet man ein italienisches Fladenbrot, das mit unterschiedlichen Zutaten belegt werden kann. Seien es frische Kräuter, Tomaten, Zwiebeln, Käse und andere schmackhafte Zutaten - beim Belag sind der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Den Ursprung hat das italienische Germteiggebäck in Ligurien, Abwandlungen gibt es aber im ganzen Land.  Zutaten (1 Backblech) Teig: 250 g Dinkelweißmehl250 g Dinkelvollkornmehl1 ½ Pkg. Trockengerm10 g Zucker12 g Salz4 EL...

Erdäpfel sind ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Nicht nur als Beilage, Salat oder in Suppen werden sie verspeist, sondern auch in Form von Knödel, Mohnnudeln und zahlreichen weiteren österreichischen Spezialitäten.  Im Sommer landen sie häufig als Grillbeilage auf dem Tisch. Auch das heutige Rezept ist eine tolle Möglichkeit, die tolle Knolle in ein neues Licht zu rücken. Denn die knusprigen Fächererdäpfel sind bestimmt nicht nur ein schmackhafter sondern auch ansehnlichen...

Das Prachtwetter am Sonntag, 15. Mai, bot zahlreichen Gästen aus nah und fern die wunderbare Gelegenheit, aus einem reichhaltigen Pflanzenangebot zu wählen und einen gemütlichen Frühschoppen zu genießen. Schon seit dem Herbst waren viele fleißige Hände am Werk, um Gewürz- und Heilkräuter, Blütenpflanzen, Gräser, Sträucher, Gemüsepflanzen und vieles mehr einzutopfen und zu pflegen. Mit Informationen durch fachkundige Frauen und dem Erfahrungsaustausch konnten dank der riesigen Auswahl viele neue...

Es ist wieder so weit. Der Bärlauch ist los! Der aromatische Frühlingsbote kommt nun nach und nach immer mehr zum Vorschein und zaubert Frühlingsduft und -geschmack in die Küche. Bärlauchsuppe, Bärlauchpesto und Bärlauchaufstrich sind nur einige der Frühlingsklassiker. In diesem Rezept wird er zu Dinkelgrießnockerl verarbeitet und sorgt für Abwechslung im Suppentopf. Zutaten (4-5 Portionen) 1 Ei50 g Butter100 g Dinkelgrieß¼ TL Salz1 Handvoll Bärlauch Zubereitung: Den Bärlauch waschen, trocken...

Die Luftenberger TCM-Expertin und Kinesiologin Claudia Holl gibt Tipps, um das Immunsystem gerade in diesen Zeiten zu stärken und die Lunge bei Husten zu unterstützen. LUFTENBERG. "Derzeit haben viele Menschen mit einem hartnäckigen Husten zu tun. Hier kann ein warmes Handbad eine wohltuende Hilfe sein", weiß Claudia Holl.  So funktionierts: "Geben Sie dazu warmes Wasser in eine Schale - diese sollte so groß sein, dass Ihre beiden Handgelenke anschließend gut vom Wasser bedeckt sind - und fügen...

Mit einer breiten Palette an Größen und Ausstattungsoptionen können Sie bei Gardn Ihr individuelles Traumgewächshaus gestalten, sei es ein freistehendes Modell oder ein anlehnbares Glashaus. Gardn Gewächshäuser sind aus hochwertigem feuerverzinktem Stahl gefertigt, was für überlegene Stabilität und Langlebigkeit im Vergleich zu Aluminiumrahmen sorgt. Zudem wird ausschließlich Echtglas für eine optimale Lichtdurchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit verwendet. Mit einem Glashaus von Gardn...

Angelehnt an einen Klassiker der österreichischen Küche, den Kaspressknödeln, gibt es heute ein schmackhaftes Frühlingsrezept. Aromatische Frühlingskräuter vereint mit würzigem Berkäse werden zu genussvollen Knöderln aus Semmelbrot- und Erdäfpelteig zubereitet und im Ofen knusprig gebacken. Serviert werden die goldbraun gebackenen Knöderln auf buntem Frühlingssalat - dazu gibt es einen Dip aus Joghurt und Sauerrahm. Zutaten (ca. 4 Portionen) KRÄUTER-KÄSE-KNÖDERL 1 Zwiebel125 g Knödelbrot125 g...

Die Grillsaison steht in den Startlöchern und damit auch endlich wieder die warme Jahreszeit. Klassische Beilagen beim Grillen wie Salate, Maiskolben, Erdäpfel und Grillgemüse werden häufig durch Kräuter- oder Knoblauchbaguettes ergänzt. Am Montag (17.5.2021) war der Tag des Backens - Anlass also, in der heurigen Grillsaison den Versuch für selbstgebackene Kräuterbaguettes zu wagen. Ein einfaches Rezept mit den schmackhaften Urgetreidesorten Emmer und Einkorn haben wir heute für euch und...

In netter Gesellschaft werden oft zu einem Gläschen Wein oder Bier Knabberein wie Chips, Brezeln & Co. gereicht. Zu Snacks wie diesen greifen doch alle gerne, wobei wir wissen, dass sie nicht gerade gesund sind. Eine Alternative zu diesen fertigen Knabbereien gibt es heute, und zwar in Form von aromatischen, knusprigen Kräuter-Parmesan-Stangerl. Ein einfaches Rezept, welches die Stangerl durch den Vollkornanteil noch gesundheitlich aufgewertet  und außerdem eine nette Alternative zu gekauften...

Karoline Postlmayr kommt mit ihren Kräutern nach Baumgartenberg. Am 8.März um 19.00 Uhr im Klosterhof.

BUCH TIPP: Sebastian Pole – "Die Kunst Tee zu mischen - Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden" Über 70 köstliche und gesundheitsfördernden Bio-Tees einfach selbst mischen. Wie das geht und wie die Gesundheits-Getränke mit Gewürzen ihre besondere Note bekommen, das beschreibt Kräuterspezialist und Ayurveda-Experte Sebastian Pole. In jeder von ihm kreierten Teemischung entfalten sich die Heilkräfte der Natur in besonderer Weise und wirken reinigend, stärkend, beruhigend, anregend...

Der Frühling ist die Zeit, um Kräuter anzupflanzen. Diese sind nicht nur Zutaten für schmackvolle Gerichte, sondern sie wirken sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Schnittlauch ist reich an Mineralstoffen, entschlackt den Körper und unterstützt die Fettverbrennung an. Petersilie stärkt das Immunsystem. Das beliebte Küchenkraut wirkt belebend und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Rosmarin für den Blutdruck Ein gutes Kraut gegen Magen- und Darmbeschwerden wie Blähungen und Krämpfe ist etwa...

BUCH TIPP: Gabriela Nedoma – "Vergessene Heiltinkturen" Tinkturen aus der Naturheilkunde sind aufgrund ihres Alkoholgehalts für viele Menschen nicht geeignet. Gabriela Nedoma beschäftigt sich mit alkoholfreien Pflanzenextrakten und ihren Anwendungen. Sie sammelte und probierte jahrhundertealte Rezepte und erklärt die wichtigsten Gruppen der alkoholfreien Heiltinkturen, bei welchen Beschwerden sie helfen und wie man sie ganz leicht selbst zu Hause zubereiten kann. Servus Verlag, 248 Seiten, 29...

Am Freitag,16.3. luden Bundesrätin Rosa Ecker und Evelin Wögerer,von der iFF Saxen, in den Klosterhof in Baumgartenberg zu einem Vortrag von Karoline Postlmayr ein. Rund 80 Besucher, aus Saxen und Umgebung, kamen zu dieser unterhaltsamen Kräuterreise. Mit viel Wissen,Humor und Witz über das eine oder andere Kraut wurde es eine gelungene Veranstaltung. Welches Kraut wofür, wie kann ich mir selbst helfen...... Alte Hausmittel wie Schwedenbitter, Wickel und noch vieles mehr. Ein humorvoller...

Humorvoller Vortrag mit Karoline Postlmayr Bundesrätin Rosa Ecker lädt am 16.März in den Klosterhof in Baumgartenberg zum Vortrag: Erste Frühlingskräuter!, ein. Wann: 16.03.2018 19:00:00 Wo: Klosterhof, Baumgartenberg, 4342 Baumgartenberg auf Karte anzeigen

Gut gewickelt im Naturpark! ST. THOMAS AM BLASENSTEIN. Wickel sind aus der traditionellen Volksmedizin bekannt. Je nach Technik und verwendeter Hausmittel entziehen sie Wärme, führen Wärme zu oder regen den Körper zur Durchblutung an. Kräuterpädagogin Gertrude Riegler zeigt die Anwendungstechniken und Wirkungsweisen am 3. Februar von 14 bis 17 Uhr im Gasthaus Ahorner in St. Thomas am Blasenstein. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine telefonische Anmeldung unter 07265/5382 oder unter...

Die Schulmedizin ist in Europa breit etabliert – immer mehr Menschen sehnen sich aber auch nach alternativen, traditionellen Heilmitteln. Diese haben nicht nur in Asien mit der Traditionellen Chinesischen Medizin eine lange Tradition. Auch in Europa gibt es viel naturheilkundliches Wissen, das über die Jahre aber zum Teil in Vergessenheit geraten ist. Die Methoden umfassen dabei Ansätze von der Pflanzenheilkunde über Massage und Klostermedizin bis hin zur Badetherapie und Meditation. „Die...

Viele tun sich mit dem Einschlafen schwer - die Pflanzenwelt bietet einige gute Alternativen, die Körper und Geist auf sanfte Weise entspannen. Sieben Pflanzen sind besonders gut geeignet, um endlich zur Ruhe zu kommen. Hopfen und Co Es handelt sich dabei um Baldrian, Hopfen, Johanniskraut, Kamille, Lavendel, Melisse und Passionsblume. Letztere leistet bei Stimmungsschwankungen, Ein- und Durchschlafstörungen sowie Nervosität gute Dienste. Die oberirdischen Teile der Blumen werden zu Tee und zu...

MITTERKIRCHEN. Gemeinsam mit Interessierten widmet sich Naturliebhaberin Maria Steiner im Mitterkirchner Freilichtmuseum am Montag, 5. Juni, den Schätzen der Natur. In ihrem Kräuterworkshop wird sie erklären, welche Heilpflanzen im Machland wachsen und wie diese genutzt werden können. Solange sie zurück denken kann, beschäftigt sich Maria Steiner mit der Pflanzenwelt ihrer Heimat. Im Laufe der Jahre hat sie unzählige Rezepturen entwickelt und erarbeitet, wie sie die Heilwirkung von Ringelblume...

Am 06.04.2017 fand im Gasthaus Ahorner die Blumenschmuckpreisverleihung für 2016 statt. Wir gratulieren unseren Gewinnern der drei Kategorien sehr herzlich. Kategorie Schönster Garten mit gleicher Punkteanzahl Grufeneder Harald und Manuela, Panoramaweg 1, Luftensteiner Leopold und Angela und Urban Rupert und Manuela vulgo Kleinschlosser, Kategorie Schönstes Einfamilienhaus Naderer Josef und Monika, Schulstraße 15, Kategorie Schönstes Bauernhaus Gaisberger Johann und Maria, Rechberg 16, vulgo...

HEUTE IN GRAZ: Genetic-Healing® Freu Dich auf Dein bestes Leben aller Zeiten! Endlich in der Fülle leben. Vorträge und Seminare mit Gabriele A. Petrig Wer von uns möchte nicht in Fülle, Freude und in einer erfüllten Beziehung leben? Und doch ist das Leben vieler Menschen geprägt von emotionalem und materiellem Mangel. Ob wir es im Leben zu Wohlstand und Fülle bringen, Glück und Erfüllung in Beziehungen finden, oder erfolgreich in unserem Beruf sind, hängt nämlich maßgeblich von unseren Genen...