Gasthof Post

2020 war ein Jahr voller Höhen und Tiefen. Einige Unternehmer aus dem Bezirk hatten mit vielen Herausforderungen und Schwierigkeiten zu kämpfen. An das neue Jahr haben sie dennoch positive Erwartungen. BEZIRK ROHRBACH. Der erste Lockdown erwischte die Gärtnerei Schiffbänker genau zu Beginn der Verkaufssaison. Von März bis Juni ist im Haslacher Betrieb normalerweise Hochsaison. "Ab Februar waren die Gewächshäuser und Saatgutschränke bis zum letzten Zentimeter gefüllt", berichtet Paul...

PEILSTEIN (wuc). Anna-Maria Bogner hat heuer im Juni ihre Lehre als Köchin abgeschlossen und ist nun Jungköchin im Gasthof Post in Peilstein. "Ich habe hier sehr viel gelernt, alle sind sehr nett und mir gefällt, dass ich einen Arbeitsplatz in der Nähe habe. Ich experimentiere gern und kann beim Kochen kreativ sein - es ist einfach meine Leidenschaft. Am liebsten mache ich Desserts und wenn es den Gästen schmeckt, macht mich das glücklich", meint Bogner. Für die kommenden Feiertage, hat sie ein...

Kein Personal, viele Vorschriften – etliche Traditionsgasthäuser schließen. Doch manche geben nicht auf. BEZIRK (anh). In Kollerschlag gab es einmal das Leitner-Wirtshaus, in Haslach den Rathauskeller, in Kleinzell das Gasthaus Wiederstein. Doch alle drei sind Geschichte. Die Gründe sind unterschiedlich: kein Nachfolger, kein Personal, baufällige Gebäude oder zu viel Konkurrenz. Wirteobfrau Julia Falkner sagt jedoch: "Es kann sehr wohl funktionieren – das beweisen jene Betriebe, die sich schon...

BEZIRK (wies). Dass das Niveau der Gastronomie im Bezirk Rohrbach sehr hoch ist, zeigt der aktuelle Falstaff-Gourmetführer. Mit dem Mühltalhof (Neufelden) und dem Keplingerwirt (St. Johann) sind zwei Restraurants unter den Top-Ten der Falstaff-Charts. Helmut und Philip Rachinger wurden mit drei Gabeln und 94 von 100 möglichen Punkten ausgezeichnet – es ist die höchste Wertung im Bezirk. Feinsinnige Kreationen "Vater und Sohn verstehen es, ihren feinsinnigen Kreationen eine gewisse Lässigkeit zu...

Der traditionelle Landgasthof „Gasthof Post“ in Peilstein lud zu einem Wein-Duell in Begleitung eines Spargelmenüs. Die bereits traditionelle Veranstaltungsreihe „Wein trifft auf ....“ im Gasthof Post von Nicole und Johannes Doneus wurde mit „Wein trifft auf Feines von der Stange“ fortgesetzt. Das siebengängiges Genießermenü wurde begleitet von einem Wein-Duell, bei dem Österreich gegen den Rest der Welt antrat. Weinakademiker und Diplom-Sommelier Heinz Lehner vom Weinhof Schenkenfelder führte...

PEILSTEIN. Unter dem Motto „Wein trifft auf das Gold des Waldes“ luden die Gasthof Post-Patronen Nicole und Johannes Doneus zu einer kulinarischen Kombination der besonders interessanten Art nach Peilstein ein. Zu verkosten gab es ein Degustations-Menü mit Weinbegleitung durch die Weinmanufaktur Clemens Strobl aus Feuersbrunn am Wagram. Die 7-gängige Speisenfolge bestand ausschließlich aus regionalen Produkten des oberen Mühlviertels. Damit stellte das Gasthof Post-Team unter Beweis, dass...

PEILSTEIN. Grenzüberschreitende Zusammenarbeit in den Bereichen Wirtschaft, Tourismus und Kultur – darüber tauschten sich bei einem Workshop im Gasthof Post südböhmische und heimische Unternehmer und Kulturverantwortliche aus. "Durch das Vertiefen der persönlichen Kontakte mit Entscheidungsträgern aus Südböhmen wollen wir die guten Beziehungen in konkrete Projekte umsetzen", sagt Mitinitiator und Wirt Johannes Doneus. Von südböhmischer Seite zeigte sich besonders Jan Nedved,...

BEZIRK. 1500 Restaurants, einige davon auch im Bezirk, haben die Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs getestet. Unter den Top 25- Feinschmecker-Adressen in Oberösterreich finden sich zwei aus dem Bezirk. Der Mühltalhof in Neufelden belegt mit 92 von hundert Punkten und drei "Gabeln" den dritten Rang. "Küchenchef Helmut Rachinger zählt seit Jahren zu den besten Köchen Oberösterreichs", heißt es in der Bewertung. Auf dem siebten Rang findet sich der Keplingerwirt in St. Johann. "Unbeirrt hat sich...