Tradition

Die Gottesdienste am Palmsonntag gehören zu den bestbesuchten religiösen Feiern im Kirchenjahr – so auch in Schardenberg. Hier tritt ein 6-jähriger Jungbauer in die Fußstapfen seines Vaters. SCHARDENBERG. Der Schärdinger Lokalfotograf Franz Gruber hat in seinem Archiv geblättert und eine Aufnahme aus dem Jahr 1999 entdeckt. Es zeigt den seinerzeitigen achtjährigen Jungbauern Florian Mayerhofer vom „Untergschoadahof“ in Achleiten. Fesch gekleidet in Tracht trug er damals den Palmbuschen zur...

Das Zimmererhandwerk hat „goldenen Boden“, zumindest in Schardenberg. Als einziger Zimmererverein Österreichs wurde nun "Josefi" gefeiert. SCHARDENBERG. Erstmals urkundlich erwähnt wurde der Schardenberger Zimmererverein 1927. In drei Jahren, 2027, feiern die Schardenberger also ihren Hunderter. Legendär ist um die Zeit von "Josefi", wo die Mitglieder des Zimmerervereins „Schardenberg und Umgebung“ in die Pfarrkirche einziehen um ihren Namenspatron – den Heiligen Josef – zu huldigen. So wurde...

Bei der Jahreshauptversammlung der Goldhaubengruppe Vichtenstein wurde Bilanz gezogen, Gemeinschaft zelebriert und über eine rege Spendentätigkeit informiert. VICHTENSTEIN. Unter dem Motto "Je stärker sich ein Mensch in einer Gemeinschaft einbezogen fühlt, desto höher ist seine Lebenszufriedenheit und sein Glücksniveau“ lud die Goldhaubengruppe Vichtenstein am 1. März zur 44. Jahreshauptversammlung ins Gasthaus zur Schlofferein. Gekommen waren auch zahlreiche Ehrengäste aus Politik,...

Am 9. November fand im Wirtshaus zur Bums´n der traditionelle Bockbieranstich der Brauerei Baumgartner statt. Für die musikalische Umrahmung sorgten die "Noudnigln". SCHÄRDING. Braumeister Michael Moritz beschreibt sein heuriges Werk – mit 16,3% Stammwürze und 7,3 Vol. Prozent Alkohol so: "Der Bock wurde am 8. August 2023 eingebraut. Nach 10-tägiger intensiver, aber sehr kalter Hauptgärung wurde er zehn Wochen bei Minus 1 Grad gelagert. Der Bock ist optisch wunderschön, mit cremiger Schaumkrone...

In vielen Orten wird Anfang Oktober Erntedank gefeiert – so auch in der Pfarrgemeinde Schardenberg. Rund 800 Bürger waren dabei.  SCHARDENBERG. Die Bauern und Gartenbesitzer dankten beim Erntedankfest dem Herrgott für gereifte Früchte sowie das prächtige Gedeihen von Getreide und Gemüse auf den Feldern sowie im Garten. Die Erntekrone wurde diesmal von der Ortschaft Ingling mit goldenen Ähren gebunden und festlich geschmückt. Pepi Meindl zog sie mit einem Steyr Traktor Modell 15-zehner auf einem...

Insgesamt 51 Stunden stand der Vichtensteiner Maibaum am Ortsplatz – dann kam es zum Diebstahl. VICHTENSTEIN. Da aufgrund der Witterung der Bau der neuen Maibaumgrube erst verspätet begonnen werden konnte, weil der Beton aushärten musste, konnte der Maibaum der Gemeinde in diesem Jahr erst am Freitag, 26. Mai, vorm Pfingstwochenende aufgestellt werden. JVP Obmann Julian Höllinger und sein Team haben den von Konrad Berndl aus Wenzelberg gespendeten Baum gefällt, zurechtgeputzt und rechtzeitig...

Am 1. Mai fand in der Barockstadt wieder das traditionelle Maibaumfest statt. Bei bestem Wetter tummelten sich hunderte Besucher am Stadtplatz. SCHÄRDING. Veranstaltet wurde das Maibaumfest samt Maibaumkraxeln vom Lions-Club Schärding. Vertreten war auch der Bürgermeister der bayerischen Nachbargemeinde Neuhaus am Inn, die den Schärdinger Maibaum gespendet hat. Übrigens: Der Reinerlös der Veranstaltung wird für den guten Zweck gespendet.

Zum Palmsonntag gehören Palmbuschen. Zwei Schwestern aus Schardenberg ließen auch ihre festlichen, selbstgemachten Buschen segnen. SCHARDENBERG. Der Palmsonntag war der sechste und letzte Sonntag in der Fastenzeit. Damit begann die heilige Karwoche. Der Palmbuschen wird mit Palmkätzchen, Buchsbaum, Wacholder, Lärche, Stechpalme und Zeder um einen Haselnussstecken gebunden. Zudem werden noch bunte farbige Krepppapierstreifen angebracht und schließlich mit Weihwasser gesegnet. Auch die beiden...

Ein einmaliges Erlebnis gab es für fünf Schärdinger Sternsinger, die in der Wiener Hofburg Bundespräsident Alexander Van der Bellen trafen. SCHÄRDING, WIEN. „Heilige Könige“ aus fast ganz Österreich haben am 30 Dezember 2022 die Friedensbotschaft und Segenswünsche für das neue Jahr in die Hofburg gebracht – darunter auch eine Sternsinger-Gruppe aus Schärding. Für die fünf Schärdinger Carolina und Julia Lugschitz, Niklas und Marie Angerer sowie Florian Brunnbauer war dies eine ganz besondere...

Vichtensteins Junge ÖVPler statteten als Nikolaus und Co. nicht weniger als 34 Hausbesitzern in der Gemeinde einen Besuch ab. VICHTENSTEIN. Als Nikolaus verkleidet und von grimmigen Gestalten begleitet, besuchten die drei Nikolause der Jungen ÖVP über 85 Kinder. Dabei gab's für die Kinder kleine Geschenke in Form von Nikolaussackerln. Der Nikolaus möchte sich auf diesem Weg bei den Vichtensteiner Familien für die freundliche Aufnahme bedanken und wünscht allen Familien ein besinnliches...

Allheiligenstriezel sind in vielen Regionen Österreichs ein Traditionsgebäck, das zu Allerheiligen nicht fehlen darf. Vor zwei Jahren hat es ebenfalls ein Rezept für eine Abwandlung des klassischen Germteiggebäcks gegeben - damals eine Version mit Mohn und Rosinen. Wer Interesse auch an diesem Rezept hat schaut am besten hier vorbei. Das heutige Rezept ist wieder eine Abwandlung zum klassischen Striezel - dieses Mal werden die einzelnen Zopfstränge vor dem Backen noch mit der aromatischen...

Buchteln sind ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Meist werden sie mit Marmelade gefüllt und mit Vanillesauce serviert. Das heutige Rezept ist eine Abwandlung vom Lieblings-Buchtelrezept meiner Oma. Ich habe beim Mehl einen Teil durch Vollkornmehl ersetzt und somit einen höheren Ballaststoffanteil erzielt. Ballaststoffe dienen einer guten und längeren Sättigung und wirken sich positiv auf unsere Verdauung aus.  Zutaten (ca. 1 Auflaufform) 150 g Dinkelvollkornmehl350 g...

Die Volkskultur in Oberösterreich ist gut aufgestellt. 25 Verbände, zu denen mehr als 3.500 Vereine landesweit mit rund 120.000 Mitgliedern gehören, bilden gemeinsam ein dichtes Netzwerk des gemeinschaftlichen Zusammenlebens in unserem Land. OÖ. Abseits von Feiern und Festen braucht die Volkskultur als tragende Säule des kulturellen Lebens in Oberösterreich aber auch strukturelle Unterstützung. Ziel ist es, das kulturelle Ehrenamt landesweit abzusichern und gut in die Zukunft zu leiten. Daher...

Ostern steht vor der Tür. Traditionellerweise gibt es bei den meisten Familien am Ostersonntag neben bunten Eiern und Osternestern auch ein Osterlamm. Da die meisten ohnehin ein geeignetes Rezept dafür haben, gibt es heuer ein etwas anderes Rezept bzw. eine Abwandlung zum üblichen "Lamperl". Aus einem süßen Germteig wird das Osterlamm dieses Jahr aus Marmeladeschnecken geformt und sorgt so jedenfalls für eine kleine Osterüberraschung.  Zutaten 300 g Dinkelweißmehl200 g Dinkelvollkornmehl1 Pkg....

Das wohl bekannteste kulinarische Highlight im Innviertel ist das sogenannte "Innviertler Knödelteller"  - darauf findet man Grammelknödel, Speckknödel und Hascheeknödel. Serviert werden die kleinen Knöderl mit Sauerkraut. Beim Teig wird variiert - vom Erdäpfelteig bis zum Semmelknödelteig oder Mehlteig gibt es unterschiedlichste Variationen. Beim heutigen Rezept handelt es sich um eine vegetarische Variante mit Mehlteig und einer Füllung aus Sojagranulat. Das Ergebnis kann sich auf jeden Fall...

Alte, traditionelle Rezepte neu aufleben lassen bzw. nicht zu vergessen, finde ich immer ganz wichtig. Die österreichische Küche ist weltweit bekannt für  zahlreichen Spezialitäten und darauf dürfen wir auch stolz sein. Das heutige Rezept ist eine vegetarische Abwandlung der originalen Altwiener Erdäpfelsuppe - eine deftige Suppe, die hervorragend in die kalten Wintermonaten passt. Der Speck wurde durch Räuchertofu ersetzt, der Aroma in die Suppe bringt und auch eine wertvolle pflanzliche...

Bratapfel - eine herrliche weihnachtliche Nachspeise. Wie wärs mal mit einer Bratapfel-Kuchen-Kombination? Das heutige Rezept vereint beide Leckereien und ein weihnachtliches Dessert ist das Ergebnis. Eine einfache Biskuitroulade gefüllt mit einer Vanille-Topfencreme und Bratapfelstücken kann die Weihnachtsfeiertage noch ein bisschen mehr versüßen und sorgt für Abwechslung in der traditionsreichen Weihnachtsküche.  Zutaten (1 Roulade) 4 Eier100 g Zucker1 Pkg. Vanillezucker130 g Weizenmehl50 g...

Die Ausstellung „DIRNDL. Tradition goes Fashion“ von 19. Juni bis 31. Oktober zeigt die ebenso spannende wie wechselvolle Entwicklungsgeschichte des Dirndls vom traditionellen „Gwand“ im Salzkammergut zum Haute Couture Modell von Andreas Kronthaler for Vivienne Westwood. Als „fashion piece“ wurde das Dirndl immer weiter entwickelt. Ein echtes Faszinosum, denn es schafft, mit den wechselnden Modetrends Schritt zu halten und doch die Grundform mit ihren Trachtenelementen zu bewahren. Es ist Mode...

Ja zu OÖ-Ausgabe - Paprikahendl mit Dinkelvollkornspätzle und Gemüse Zutaten (ca. 4-6 Portionen) 1 Hendl (Freilandhaltung)PaprikapulverSalz, Pfeffer3 EL Rapsölca. 1500 ml Gemüsebrühe4 EL MehlPetersilie 100 g Dinkelvollkornmehl200 g Dinkelweißmehl½ TL Salz1 Ei250 ml Wasser ca. 600 g Mischgemüse Zubereitung: Hendl in einzelne Teile zerteilen und mit Salz und Pfeffer sowie etwas Paprikapulver würzen.In einem Topf die Hendlteile in Rapsöl scharf anbraten. Mit der Gemüsebrühe langsam aufgießen und...

Allerheiligen steht vor der Tür , ein Feiertag der bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern durchaus eine Rolle spielt. Das Gedenken an die Verstorbenen wird bei vielen Familien mit einem gemeinsamen Besuch in der Kirche und am Grab untermauert. Ein etwas in Vergessenheit geratener Brauch ist jener des Allerheiligenstriezels. Diese Tradition, die ihren Ursprung in der Antike hat und auch später in der österreichischen Literatur erwähnt wird besagt, dass Tauf- oder Firmpaten ihren...

Die traditionelle europäische Medizin ist eine 2500 Jahre alte Heilkunde, die den Menschen und seine Umwelt als Ganzes betrachtet. BAD KREUZEN. Der Mensch als Ganzes steht im Zentrum der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM). Die 2.500 Jahre alte Heilkunde betrachtet den Menschen in Gesundheit und Krankheit nicht als isoliertes Wesen, sondern im Wechselspiel mit seiner Lebensumwelt. "Durch die Euphorie der Chemie, der Technik der Chirurgie und der diagnostischen Verfahren war es anscheinend...

Am 1. März 2020 findet die alljährliche Mostkost der Landjugend Diersbach statt. Die Veranstaltung beginnt um 10 Uhr in der beheizten Stocksporthalle Diersbach. Für die musikalische Umrahmung wird die „kleine Besetzung“ des Musikvereins Diersbach sorgen. Wie jedes Jahr wird auch heuer wieder traditioneller Weise eine Mostprämierung stattfinden. Die Abgabe der zu bewertenden Möste hat am 29. Februar von 8 bis 11 Uhr in der Stocksporthalle zu erfolgen. Anschließend werden die Möste von den besten...

Viel Arbeit für den Hl. Nikolaus und für den Krampus.Seit vielen Jahren ist in St. Marienkirchen die SPÖ aktiv, um das Brauchtum zu erhalten und es wird immer mehr nachgefragt. Zu vielen Hausbesuche in der Gemeinde ist der Nikolaus mit seinem Gehilfen, dem Krampus, unterwegs. Jedes Jahr werden die Besuche mehr und viele Kinder schließen auch mit dem Krampus Freundschaft, denn er gibt sich ganz sanft und kommt nur auf Wunsch. In diesem Jahr besuchte der Nikolaus auch das WIWO in St....

RAAB. Die Faschingshochburg Raab feierte wie jedes Jahr traditionell den Beginn der fünften Jahreszeit. Neben einem Jahresrückblick durfte der traditionelle Bockbieranstich und die offizielle Übergabe des Gemeindeschlüssels an das amtierende Prinzenpaar nicht fehlen. 1634 soll Kurfürst Maximilian das erste Mal über dieses "wilde Treiben" berichtet haben. Fortan entwickelte sich eine lange Faschingstradition in Raab. Seit 1870 finden regelmäßig die Faschingsumzüge statt. Mit seinen mittlerweile...