Hoftaverne Atzmüller

WAXENBERG (vom). Anfang August wurde die neue Terrassenüberdachung der Hoftaverne Atzmüller feierlich eingeweiht. Seither steht den Gästen ein Sonnen-, Wind- und Regenschutz zur Verfügung. "Wir haben die Terrasse außerdem mit Heizstrahlern ausgestattet. Somit kann man im Herbst und Frühling gemütlich draußen essen", sagt Jungchef Daniel Atzmüller. Auch für Hochzeiten oder als Raucherbereich sei die Terrasse nun optimal als zusätzlicher Raum nutzbar.

WAXENBERG. Die Wildsaison steht vor der Tür. Passend dazu liefert Daniel Atzmüller, Juniorchef der Hoftaverne Atzmüller in Waxenberg, ein Rezept. Zutaten für sechs Portionen: • 1,6 kg Rehkeule ausgelöst • 0,6 kg Wurzelwerk geschält • Pfefferkörner, Thymian, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Salz • 1 l Suppe • Preiselbeermarmelade • 1/8 Zweigelt • 1/8 Grüner Veltliner • Tomatenmark • 0,2 kg Sauerrahm • Kartoffelstärke Vorbereitung: Das Wurzelwerk (Karotten, Sellerie, Petersilwurzel, Zwiebeln) in...

OBERNEUKRICHEN. Richtig heiß ging es im wahrsten Sinne des Wortes am vergangenen Dienstag bei der 16. Austragung der „Hoftaverne Atzmüller Golf-Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen zu, die das Gastronomen-Paar Doris Atzmüller und Roland Finner organisiert hatten. Dort versammelten sich rund 120 Golfer, um sich bei 34 Grad eine wahre Hitzeschlacht über ganze 18 Löcher zu liefern. Die Hitze tat der Motivation aber keinen Abbruch. Denn schließlich ging es nicht nur um die...

WAXENBERG. Vor einem Jahr ist Daniel Atzmüller in den Betrieb seiner Eltern, das Gasthaus und Seminarhotel Hoftaverne in Waxenberg zurückgekehrt. Der 27-Jährige wird den Betrieb später übernehmen. Beim Kochen hat es Atzmüller bereits an die Spitze geschafft. Nach der dreijährigen Tourismusschule in Bad Leonfelden hatte er sich jahrelang in verschiedenen Gastronomiebetrieben, zum Teil Haubenlokale, weitergebildet, darunter Do&Co in Salzburg, Verdi Diele sowie GoCatering in Linz und auch nach...

UU, BEZIRK. Durchhalten war bei der mittlerweile bereits 15. „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich bei perfektem Wetter rund 120 Golfer aus ganz Österreich und Deutschland, um sich über 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Neben der Gaudi stand aber auch der Ehrgeiz im Vordergrund, schließlich ging es für die ersten Plätze um Weinflaschen in Magnum-Format. Diese wurden bei der abendlichen Siegerehrung im Landhotel Hoftaverne...

OBERNEUKIRCHEN/WAXENBERG. Mit einer zünftigen Jause und einer delikaten Weinverkostung von den Winzern Anton Bauer, Matthias Leitner und Ludwig Hiedler wurde am vergangenen Wochenende in der Hoftaverne Atzmüller in Waxenberg das neue Weinstüberl offiziell eröffnet und eingeweiht. „Wir wollten mit dem Umbau eine exklusive, aber vor allem auch gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre schaffen“, erklärte das Gastronomiepaar Doris Atzmüller und Roland Finner bei der Eröffnungsparty. Dass dies auch wirklich...

WAXENBERG. Einen besonderen Gast konnte der Lionsclub Bad Leonfelden im Landhotel Atzmüller in Waxenberg begrüßen: Univ. Prof. Roland Girtler. Der bekannte Soziologe und Buchautor hielt im vollbesetzten Saal einen zündenden Vortrag, bei dem, wie immer, eine kräftige Prise Ironie durchschien. Girtler lud zu einer Reise durch die Höhen und Tiefen der Gesellschaft. Kindheitserinnerungen, Priester, Pfarrersköchinnen und Ganoven kamen darin vor, wie Sandler, Aristokraten und Dominas. Clubpräsident...

OBERNEUKIRCHEN. Durchhalten war bei der mittlerweile bereits 14. „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich am vergangenen Dienstag rund 120 Golfer aus ganz Österreich und Deutschland, um sich über ganze 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Neben der Gaudi stand aber auch der Ehrgeiz im Vordergrund - schließlich ging es für die ersten Plätze um Weinflaschen in Magnum-Format. Diese wurden bei der abendlichen Siegerehrung im...

OBERNEUKIRCHEN. Die 13. Austragung der „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl wurde zur Hitzeschlacht. Rund 100 Golfer spielten sich den Sieg über 18 Löcher bei 34 Grad aus. Um den schwitzenden Golfern das Spiel etwas zu erleichtern, richtete Trophy-Veranstalter und Landhotel Hoftaverne Atzmüller-Chef Roland Finner kurzerhand eine mobile Laabstation ein, indem er mit dem E-Car die Teilnehmer mit kühlen Getränken versorgte. Weinflasche in Brot eingebacken Die Hitze tat der...

OBERNEUKIRCHEN. Mehr als 75 Obleute von Vereinen und Organisationen aus Oberneukirchen und etwa 50 Obleute aus der Nachbargemeinde Vorderweißenbach werden am Donnerstag, 11. Dezember, um 18 Uhr beim "Danke-Abend für Verein & Ehrenamt" von den Bürgermeistern Josef Rathgeb und Leopold Gartner ins Landhotel Hoftaverne in Waxenberg eingeladen. Landeshauptmann Josef Pühringer hat sich für diesen Abend, bei dem es um die Anerkennung und Wertschätzung des Ehrenamts geht, angesagt. Auch der Obmann der...

NEUSSERLING/WAXENBERG. Quasi hinter den Kulissen lieferten sich Oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Sommermonaten einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Ludwig Hiedler aus dem Kamptal zu verkaufen. „Gasthof Mitten in der Welt“-Wirt Johannes Roither aus Neußerling belegte den dritten Platz und musste sich nur von Gewinner Josef Sigl (Römerbrunnen in Linz), Roland...

OBERNEUKIRCHEN. Durchhalten war bei der mittlerweile bereits zwölften „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich vergangenen Dienstag weit mehr als 100 Golfer aus ganz Österreich und Deutschland, um sich bei Dauernieselregen über ganze 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Der Regen schmälerte bei den Golfern aber keineswegs den Ehrgeiz. Schließlich ging es für die ersten Plätze um Wein in Magnum-Format – noch dazu persönlich...

OBERNEUKIRCHEN. Durchhalten war bei der mittlerweile bereits elften „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich vergangenen Dienstag 120 Golfer aus Oberösterreich, Wien und Deutschland, um sich bei 38 Grad über ganze 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Die Hitze schmälerte bei den Golfern aber keineswegs den Ehrgeiz. Schließlich ging es für die ersten Plätze um Wein in Magnum-Format – noch dazu persönlich geliefert und überreicht...