Guter Wein braucht Lang
- hochgeladen von Eva Maria Plank
Beim Fest der Rauen Liebe wird ein Weinschatz aus seinem Schönheitsschlaf erweckt
NECKENMARKT. Das Rotweingut Lang hatte Grund zu feiern. Ein Jahr lang schlummerte die „Raue Liebe“ in tief vergrabenen Barriquefässern unter der Erde bis es vor kurzem wieder soweit war: Der Schatz wurde mit vereinten Kräften ans Tageslicht zurückgeholt.
Guter Wein braucht Lang
Weinliebhaber aus allen Himmelsrichtungen versammelten sich am Platz der Rauen Liebe des Rotweinguts und erwarteten mit Spannung die gereiften Tropfen.
Die erste Fassprobe offenbarte einen Wein, der die edelsten und ältesten Rebsorten vereint: Eine einzigartige Blaufränkisch-Cuvée, die in ca. zwei Metern Tiefe, geschützt vor Keimen und winterlichem Frost, durch das spezielle Mikroklima und den stetigen Austausch zwischen Wein und Erde an Intensität gewinnen durfte. „Hier kann der Wein genau die Ruhe und Kraft tanken, die er beim Genießen ausstrahlen soll. Diese spezielle Form der Reifung ist eine der ältesten und feinsten Methoden der Welt“, erklärt Stefan Lang.
Eine Weingartenreise mit Oldtimertraktoren durch das Neckenmarkter Weingebirge und fröhliche Feierlichkeiten mit Musik und gegrillten Leckereien umrahmten diesen besonderen Tag.
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