15.04.2016, 15:02 Uhr

Selbst gemachter Liebesdrink "Frühlingsgefühle"

Liebesdrink "Frühlingsgefühle" aus Regina Jungmayrs "Wilden Weiber Küche"

Rezept aus Regina Jungmayrs "Wilder Weiber Küche"

Liebesdrink Frühlingsgefühle

Zutaten
250ml fruchtig, aromatischen Rose Wein guter Qualität
2cm Ingwer, frisch gerieben
1 Hand voll frischer Kräuter
(Rosmarin, Minze und Thymian zu gleichen Teilen)
4 Erdbeeren, geviertelt
Schale von einer Orange und einer Zitrone (unbehandelt!)
Eine kleine Stange Zimt und eine gute Prise Muskatnuss
Qualitätsschaumwein oder Champagner zum Aufspritzen
4 Erdbeeren, 10 Heidelbeeren und zwei Stiele
Rosmarin zum Garnieren

Zubereitung
Kräuter, Erdbeeren, Ingwer, Zimt, Muskat, Orangen- und Zitronenschale in eine verschließbare Karaffe (ein verschließbares Gefäß) füllen und mit dem Rose Wein übergießen.
Wein/Kräuter/Gewürz Ansatz 2-3 Stunden ziehen lassen.
Abseihen, auf 2 Gläser verteilen, Erdbeeren und Heidelbeeren zugeben, mit Schaumwein aufspritzen und mit einem Rosmarin-Zweig garnieren.



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