Bürmoos: Fleisch

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80 Jahre Fleischerhandwerk

Ulrike Grabler
Ulrike Grabler aus Obertrum am See | am 29.08.2012 | 193 mal gelesen

Seit dem Jahr 1932 wächst die Fleischhauerei Ablinger stetig und ist in dritter Generation Leitbetrieb in Oberndorf.

Flachgau, Fleisch, Wurst, fleischerei, Metzger, Fleischhauerei, Ablinger

Der neue Schlachter ist gefunden

Ulrike Grabler
Ulrike Grabler aus Obertrum am See | am 20.08.2012 | 116 mal gelesen

BERGHEIM. Das beste Angebot in allen Belangen legte Martin Meat der Alpenrind GmbH vor. Damit hat der Schlachthof nun einen neuen Schlachter gefunden. Gesucht wurde ein Dienstleister, der nachweislich nur Mitarbeiter beschäftigt, die in Österreich nach dem Arbeits- und Sozialrecht angestellt sind. "Martin Meat trägt zur Sicherheit der Wertschöpfung in Salzburg bei", sagt Alpenrind-Geschäftsführer Roland Ackermann. "Durch...

Flachgau, Fleisch, Arbeitsrecht, Schlachthof, schlachter, Alpenrind, Martin Meat

Quelle für Hühnerfleisch und Rinderwurst

Christine und Stefan Mösl
Christine und Stefan Mösl aus Sankt Gilgen | am 03.05.2012 | 183 mal gelesen

Hallo liebe Testfamilien! Für alle die in Salzburg Umgebung Zuhause sind. Ich habe einen Hof in Seekirchen am Wallersee entdeckt. Dieser verkauft Rindfleisch aus eigener Landwirtschaft und auch Rinderwurst. Man bekommt auch regelmäßig Hühnerfleisch von Salzburger Bauern. Selber bauen diese auch Dinkel an, heuer leider zwar nicht, aber für später wäre es jedoch sehr interessant. Putenfleisch könnte man aus OÖ...

Regionalität, Wir essen nur Regionales, Fleisch
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CO2 statt Kalorien als Maß der Dinge

Stefanie Schenker
Stefanie Schenker aus Wals-Siezenheim | am 06.02.2012 | 312 mal gelesen

Fleisch verursacht 85 Prozent des CO2-Ausstoßes in der Lebensmittelproduktion.

Ernährung, Fleisch, Astrid Rössler
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Genial regional - Genuss aus erster Hand im Seenland

Martina Molih
Martina Molih aus Seeham | am 11.05.2011 | 585 mal gelesen

Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung. Es kommt nicht mehr alles in die Töpfe, was die Lebensmittelindus­trie so anbietet. Nicht nur wegen diverser Skandale um Fleisch und Gemüse, auch aus einem erweiterten Umweltbewusstsein heraus greifen immer mehr Verbraucher zu heimischen Produkten. Die Region um die Trumer Seen bietet gesunde Kulinarik und ganz besondere Leckerbissen für jeden Geschmack. Monika und...

Regionalität, Bio, Fleisch, Milch, Milchbauern, Geh mit der Wirtschaft Trumer Seenland
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Die Bezirksblätter verlosen zweimal das "Burger-Kochbuch" 1

Ulrike Grabler
Ulrike Grabler aus Obertrum am See | am 11.04.2011 | 930 mal gelesen

Burger müssen nicht immer fettig und ungesund sein, ganz im Gegenteil! Das erste der „Zehn Burger Gebote“ lautet: Verwende frische und regionale Zutaten. Ein neues Kochbuch dreht sich um jede Menge Köstlichkeiten, die man in zwei (Weiß)Brothälften verpacken kann.

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