Salz

Zu einem der häufigsten guten Neujahrsvorsätze zählt eine gesündere Ernährungsweise. Zwei Experten vom Klinikum Wels-Grieskirchen geben Tipps zum maßvollen Umgang mit Zucker und Salz. ÖSTERREICH. Bei Zucker handelt es sich um reine Energie, ohne Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe oder Ballaststoffe. In den Nachkriegsjahren war Zucker ein wichtiger Energielieferant, da die Menschen körperlich hart arbeiten mussten. "Damals lag der durchschnittliche Zuckerverbrauch pro Tag bei rund...

Seit 55 Jahren ist Franz Grabmer, Geschäftsführer der Stiftsbäckerei St. Peter in der Stadt Salzburg, im Mühlen- und Bäckergewerbe. Noch ein paar Jahre länger wird im Stift St. Peter das Bäckerhandwerk großgeschrieben – seit mehr als 700 Jahre schon. Es braucht nicht viel für das bekannte Schwarzbrot aus Natursauerteig und auch das Roggenmehl kommt direkt aus den eigenen Mühlen. Tradition und Regionalität sind neben Authentizität und Langfristigkeit die zentralen Kriterien. STADT SALZBURG. Es...

Im Spielzeug Museum widmet man sich alten Gewürzen.  SALZBURG (sm). Mit den wertvollen Stoffen des Salz und des Zuckers beschäftigt sich die Kreativwerkstatt Mini im Spielzeug Museum. Ab drei Jahren werden hier die Kinder bereits an die gesundheitlichen Vorzüge des Kräutersalz herangeführt. Mit geschlossenen Augen wird der Geruchssinn geschärft. Wie schmeckt das Salz und wo kommt es her? Salz als eines der wichtigsten Gewürze Wenige Gerichte kommen ohne Salz aus. Es darf in keiner Küche fehlen....

BAYERN (red.) Geschäftsführer Dirk Sasse freut sich über das Gütesiegel des Deutschen Wellness Verbandes. Zum Wiederholten male erhält die Rupertus Therme Bad Reichenhall, mit 92,5% erreichter Punktebewertung, das Zertifikat für "Premium Qualität". Für Sasse ist es ein Beweis und Ansporn für die konsequente Weiterentwicklung der Servicequalität.

Die Piratenschlacht der Schifferschützen wurde nach fünf Jahren erneut aufgeführt. Es zählt zu dem größten Freilufttheater nach historischem Vorbild. FLACHGAU/BAYERN (sm). „Hängt ihn auf!“, rief der Räuberhauptmann als ihm einer derRotröcke in die Hände geriet. Er lies den Mann in der Salzach tränken, auf den Baum knüpfen und mit einem Prügel schlagen, bis dieser unter Stöhnen gen Himmel schrie: „Hilfe, de bringen mi um!“ Was wie die Szene eines Filmes anmutet, spielte sich letzte Woche an der...

Zu viel Salz kann dem Herz schaden. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, nicht mehr als fünf Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Das entspricht weniger als zwei Teelöffeln. In Österreich übertreffen die meisten Menschen diese Marke recht deutlich. Bei einem zu hohen Salzkonsum kann es zu diversen gesundheitlichen Problemen kommen. Stark gefährdet ist unter anderem auch das Herz, zu viel Salz erhöht die Gefahr eines Herzinfarkts. Vorzubeugen kann sich als ganz schön schwierig gestalten,...

Das weiße Gold lockte die Kelten auf den Dürrnberg und ermöglichte den Import von Luxusgütern, die in den Grabkammern der Gräberfelder wiederentdeckt wurden Wann: 15.09.2017 15:00:00 Wo: Keltenmuseum, Hallein auf Karte anzeigen

Was ist ein Mundloch, eine Bergwurst oder ein Gugl? Bei lustigen Aktivstationen erfahren wir Spannendes über die Erzbischöfe und ihr weißes Gold – das Salz vom Dürrnberg. Alter: ab 6 Jahren Wann: 22.08.2017 14:00:00 Wo: Keltenmuseum, Hallein auf Karte anzeigen

Das weiße Gold lockte die Kelten auf den Dürrnberg und ermöglichte den Import von Luxusgütern, die in den Grabkammern der Gräberfelder wiederentdeckt wurden. Wann: 09.08.2017 15:00:00 Wo: KELTENMUSEUM, Pflegerpl. 5, 5400 Hallein auf Karte anzeigen

Wer seinen Salzkonsum reduziert, muss nachts seltener aufs Klo. Mitten in der Nacht aufzuwachen, weil man aufs Klo muss, ist unglaublich lästig. Wenn dieses wohl jedem bekannte Phänomen regelmäßig auftritt, spricht man von einer nächtlichen Blasenschwäche. Davon sind vor allem ältere Leute betroffen, Männer sind stärker gefährdet als Frauen. Als mögliche Gegenmaßnahme könnte sich die Reduktion von Salz anbieten. Im Rahmen einer Studie wurden Betroffene mehrere Wochen auf eine Salz-Diät gesetzt...

Auf den Spuren des weißen Goldes! Die Führung erzählt von den harten Arbeitsbedingungen der Salzarbeiter und vom Reichtum der Erzbischöfe. Diese Führung geht speziell auf die Bedürfnisse von sehbeeinträchtigten und blinden Menschen ein. Die Funde werden intensiv verbal beschrieben. Zahlreiche Materialien laden zum haptischen Erleben ein. Der Tastsinn ergänzt das Gehörte. Das Mitbringen von Blindenhunden und Assistenzpersonen ist erlaubt. Brailleschrift im Aufzug erleichtert die Orientierung....

Ein Blick hinter die Geschichte des Salzabbaus im Dürrnberg Dort, wo vor 2.500 Jahren zur Zeit der Kelten der Salzabbau begonnen wurde, findet immer noch Bewegung statt: Unter dem Dürrnberg und zu 70 Prozent unter deutschem Gebiet arbeiten 14 Bergbauexperten im Erhaltunsgbergbau. Der Salzabbau wurde vor 26 Jahren aus wirtschaftlichen Gründen stillgelegt. Damit kein Salzwasser ausrinnt und keine Schäden im Inneren des 20 Kilometer langen Stollensystems entstehen, müssen die einzelnen Stollen...

Christoph Ferch von "SALZ – Bürger für Salzburg" im Stadtblatt-Gespräch. Herr Ferch, Sie sind seit 2014 sozusagen als Einzelkämpfer im Gemeinderat. Wie haben Sie diese Zeit als "Nichtpolitiker", wie Sie sich selbst bezeichnen, erlebt? CHRISTOPH FERCH: Ich bin wegen des Rehrlplatz-Projektes in den Gemeinderat gekommen, mein Ausgangspunkt war die Erhaltung des Welterbes, mittlerweile weiß ich, wie in der Politik der Hase läuft. Ich sehe mich im Gemeinderat als Impulsgeber und Mahner, der über...

Liste SALZ von Christoph Ferch wendet sich an Bildungssprecher der Bundesparteien In einem Appell an die Bildungssprecher von ÖVP, SPÖ, Grünen und NEOS fordert der Salzburger Gemeinderat Christoph Ferch mit seiner Liste SALZ verbindlichere Integrationsmaßnahmen, die neben verpflichtenden Wertekursen auch verpflichtende Deutschkurse – aber auch sehr viel mehr Engagement gegenüber minderjährigen unbegleiteten Flüchtlingen – vorsieht. Weiters könne man es sich nicht leisten, dass jedes Bundesland...

Aufgrund eines Produktionsfehlers bei einem Lieferanten können einige Produkte der Ölmühle Fandler zwei bis vier Millimeter große Fremdkörper enthalten. ÖSTERREICH. Vom Rückruf betroffene Produkte sollten nicht verzehrt werden und können im Geschäft oder direkt bei der Ölmühle Fandler zurückgegeben werden. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbeleg rückerstattet. Betroffene Mehl-Sorten * Bio-Haselnussmehl: Charge 160020, Mindesthaltbarkeitsdatum von 01-11-2016 bis 01-02-2017
 * Bio-Hanfmehl:...

Der Bärlauch ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Er ist in Wäldern verbreitet und eine häufig, früh im Jahr austreibende Pflanze und wird vielfach gesammelt. Als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze ist der Bärlauch bekannt. Die Pflanze ist komplett essbar und kann vielfältig genutzt werden. Frisch als Gewürz, für Dips, Kräuterbutter, Pesto, Öl oder als Gemüse. Zu beachten ist allerdings, dass der Bärlauch durch Hitzeeinwirkung viel von seinem charakteristischen Geschmack verliert...

Mit der Kamera hinter den Kulissen: Holz hat in der Geschichte des Salztransports eine wichtige Rolle gespielt. SALZBURG (pl). Wenn am 30. April die Ausstellung zu "200 Jahre Salzburg bei Österreich" im Salzburg Museum eröffnet wird, dann erwartet die Besucher dort das Modell eines historischen Salzachschiffes. Das "Hallasch" war das traditionelle Salztransportschiff, mit dem von Hallein aus wöchentlich Salzlieferungen nach Norden bis nach Passau verschifft wurden. Bis ins 19. Jahrhundert war...

Bei der Abstimmung im Gemeinderat haben Sie ja doch über das Cassco-Projekt am Rehrlplatz mitgestimmt. Sie hatten doch einmal angekündigt, nicht abzustimmen, wenn Befangenheitsgründe vorliegen sollten. CHRISTOPH FERCH: Wissen Sie, nach dieser Ankündigung von mir habe ich eine Flut von E-Mails bekommen. Von Bürgern, die mir gesagt haben, sie hätten mich wegen meiner Ablehnung gegenüber diesem Projekt gewählt und jetzt würde ich kneifen. Deshalb habe ich es juristisch ganz genau prüfen lassen,...

Der städtische Winterdienst ist bestens vorbereitet. Für kommenden Sonntag ist eine Kaltfront angekündigt. (SALZBURG) Der städtische Winterdienst ist ab Samstag in Rufbereitschaft. Für Sonntag ist die Ankunft einer Kaltfront mit Scheefall angesagt. Der stellvertretende Bauhof-Chef Herbert Seebauer blickt zuversichtlich auf den Winterstart: "Unsere Lager sind voll. Auch unsere Fahrzeuge, vom Groß-Lkw bis zu den Saugis, sind schon überwiegend für den Wintereinsatz umgerüstet worden." 1.200 t Salz...

Michael Karlhuber ist nicht nur Ofenexperte aus Steinhaus/Wels, sondern auch Vertreiber einer Weltneuheit. Das Unternehmen GARMAT aus Bad Hall hat ein Produkt eintwickelt, das es so noch nicht gegeben hat: Eine spezielle Matte hält auch Garagen ohne Abfluss sauber und trocken. Garmat sammelt Wasser, Schnee, Salz und Schmutz. Das Auto muss lediglich auf der Matte geparkt werden. Geringe Mengen Wasser verdunsten selbstständig. Größere Mengen können mit handelsüblichen Nassauger entfernt werden....

Die AGES informiert über einen Produktrückruf des unternehmens Salinen Austria AG Eine Information des Unternehmens ergibt, dass der Verdacht der Gesundheitsgefährdung für die Verbraucher/-innen besteht. Das Unternehmen hat daher am 16.02.2011 einen Rückruf des folgenden Produkts veranlasst: Produktinformation Bad Ischler Selection Bergkristallzalz grob 400 g Im Zuge einer Probennahme des Artikels "Bad Ischler Selection Bergkristallsalz grob 400g", hergestellt und vertrieben durch die Salinen...

Magistrat hatte zu wenig Salz gelagert und musste in Israel bestellen Der hartnäckige Winter hat die Streusalzvorräte beim Magistrat Salzburg zum Schwinden gebracht. Deshalb – und weil es europaweit keinen Nachschub mehr gab – kaufte die Stadt teures, israelisches Streusalz. SALZBURG. Pro Tag mussten im Dezember 80 Tonnen Salz gestreut werden – fünf Mal so viel wie an durchschnittlichen Wintertagen. Ende Dezember lagerten dann nur mehr 250 Tonnen Salz in den städtischen Lagern, vergangene Woche...