Kulinarik

Köstliche Kulinarik, die sich rund ums Steirische Kernöl dreht, sowie ein volles Programm mit den Seern als Hauptakt, erwartet die Besucherinnen und Besucher am 73. Bauernbundball. Die Karten gibt's ab 10. Jänner. GRAZ/STEIERMARK. "Alles im (Kern)Öl" verkündet der 73. Bauernbundball knapp einen Monat bevor sich die Tore der Stadthalle Graz zur größten Ballveranstaltung Europas öffnen. Und nicht nur im Motto dreht sich alles rund um das flüssige Gold der Steiermark. Auch die Kulinarik soll nicht...

In Silberberg werden als Ergänzung zu den traditionellen Obstarten auch zahlreiche alternative Obstarten angebaut. Eine davon ist die Indianerbanane (bot. Asimina triloba) oder Pawpaw, wie sie von den spanischen Einwanderern in den USA auch genannt wurde. LEIBNITZ. Die Südsteiermark ist ein hervorragender Boden zum Kultivieren von Obst und Gemüse. So gedeiht auch die Indianerbanane in der Südsteiermark prächtig, wie die Ernte der Indianerbanane der Fachschule für Obst- und Weinbau in Silberberg...

In der Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies sind dem Thema Kürbis ab 17. September Tür und Tor geöffnet. Über 60 verschiedene Speise- und Zierkürbisse werden hier im Glashaus anschaulich präsentiert. Zu sehen ist die Ausstellung „Kunterbunte Kürbisvielfalt“ bis 15. Oktober. WIES. Dieser Herbst wird bunt! Und damit ist nicht etwa die Mode gemeint, sondern es geht um den Kürbis, der bekanntlich viele Gesichter hat. Nach einer einjährigen Pause widmet sich die Versuchsstation für...

Bereits zum 45. Mal drehte sich in der Marktgemeinde Preding alles um den Kürbis. Bei strahlendem Sonnenschein ließen sich viele Besucherinnen und Besucher das Spektakel nicht entgehen und kosteten sich durch die Kürbis-Köstlichkeiten von insgesamt acht Standln. Jetzt hat die Gemeinde außerdem einen neuen Jugend-Kürbisbürgermeister und einen neuen Kürbisbürgermeister: Bis zum nächsten Kürbisfest werden die beiden ihre Kürbisgemeinde würdig vertreten. PREDING. "Unser Kürbisfest ist ein Fest für...

Die Veranstaltungen in der Südsteiermark sind vielfältig und sehr bunt für das Jahr 2023. Das zeigt ein Blick in den Veranstaltungskalender des Tourismusverbandes Südsteiermark, der mit 50 Veranstaltern zusammenarbeitet. LEIBNITZ. Heuer neu sind die sogenannte Start-up-Kooperationen des Tourismusverbandes mit Veranstaltern, die zum ersten Mal den Schritt wagen. Dieser Mut wird von Seiten des Tourismusverbandes Südsteiermark belohnt, damit es in der Umsetzung leichter geht. Der Tourismusverband...

Im neuen "Gault & Millau" wurden ganze 108 steirische Betriebe von anonymen Testern ausgezeichnet. Darunter befinden sich zehn Haubenlokale aus dem Bezirk Deutschlandsberg.  BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Dass man bei uns in der Region köstlich Essen gehen kann, zeigt der neue "Gault & Millau". Ganz nach oben auf der Liste der Haubenlokale im Bezirk schaffte es Johann Schmuck mit seinem nagelneuen, unterirdischen Lokal "Terra" in Stainz. Das neue Lokal konnte nämlich drei Hauben abstauben - mit 15,5...

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Auf der Steirischen Ölspur lädt man wieder zu den "Kürbinarischen Wochen". Gestern fand der Startschuss mit der Eröffnung im Stainzerhof statt. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Auf den Feldern liegen sie schon fast erntereif bereit, unsere Speise- und Ölkürbisse, ein typisches Produkt aus der Süd- und Weststeiermark. Inzwischen kann man ein breites kulinarisches Spektrum auch am Teller genießen, nämlich bei den "Kürbinarischen Wochen", die gestern im Hotel...

Farmer-Rabensteiner in Bad Gams bietet alles um den steirischen Ölkürbis und zahlreiche Essigsorten im Betrieb an. Vor 30 Jahren spezialisierte sich der Familienbetrieb auf die Direktvermarktung. DEUTSCHLANDSBERG/BAD GAMS. Der landwirtschaftliche Betrieb entstand im Jahr 1959. Durch die langjährige Direktvermarktung ist Farmer-Rabensteiner längst über die Bezirksgrenzen hinaus, für den Anbau und die Verarbeitung des Steirischen Ölkürbises und sehr vielen Essigsorten, ein bekannter Begriff....

Egal ob im Norden, Osten, Süden oder Westen des Landes: In den nächsten Tagen hält die Steiermark wieder ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm für dich bereit. STEIERMARK. Mit Konzerten, Lesungen, Ausflugshighlights und hochkarätigen Ausstellungen segelt die Steiermark in Richtung Sommer. Egal ob beim Grätzlfest in Judendorf-Straßengel, bei der Hartbergerland Rallye, bei der Murtaler Frühlingswiesn oder beim Pischelsdorfer Volksfest: In den nächsten Tagen ist für jeden etwas dabei!...

Essen und Trinken hält bekanntlich Leib und Seele zusammen. Und wenn sich dann noch Musik dazu gesellt, dann hat auch die Muse etwas davon. Am Freitag, dem 27. Mai, heißt es bei sieben Wirten in Eibiswald: Offen is’! Ab 17 Uhr wird kulinarisch und musikalisch aufgetischt. EIBISWALD. Es ist ein offenes Geheimnis, dass sich manche Leute im Wirtshaus wie zuhause fühlen. Am Stammtisch trifft man seine Freunde, da wird Karten gespielt, erfährt man Neuigkeiten, genießt man die persönliche Bedienung....

Von 19. bis 22. Mai findet in der Tourismusregion Eibiswald-Wies-Pölfing-Brunn wieder der Schilcherfrühling statt. 24 Betriebe laden zum stimmungsvollen Saisonauftakt mit einem abwechslungsreichen Programm. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Für die Besucher:innen gibt es so einiges zu erleben - Die Weinbauern und Weinbäuerinnen und Direktvermarkter:innen lassen sich bei Weingarten- und Kellerführungen, Verkostungen und Picknicks hinter die Kulissen blicken. Bei den Gastwirt:innen kommen kulinarische...

Online-Shopping geht auch regional – mit über 100 Online-Shops im Bezirk Deutschlandsberg. MeinBezirk.at liefert eine Übersicht. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Österreich befindet sich wieder im Lockdown. Das heißt aber nicht, dass man deswegen aufs Einkaufen verzichten muss – und auch nicht auf Amazon und Co. zurückgreifen muss. Viele regionale Unternehmen, Hofläden, Direktvermarkter, Händler oder kleine Produzenten bieten auch für den Weihnachtseinkauf jede Menge an. Einkaufen daheimKaum zu...

Mit Liebe zur Natur und Landwirtschaft und Leidenschaft für Kulinarik und Kochkunst erzeugt Michael Veroneg in Eibiswald Produkte höchster Qualität. EIBISWALD. Seit 2016 führt Michael Veroneg seinen auf Wild und Honig spezialisierten Betrieb in Oberlatein. "Ich habe vor rund sieben Jahren mit drei Bienenstöcken angefangen", blickt Veroneg, der davor das Restaurant im Grazer Margaretenbad betrieben und in dieser Zeit auch ein Cateringunternehmen mit Manufaktur gegründet hat, auf einen sanften...

Seit Anfang des Jahres wurden in intensiver Zusammenarbeit die Weichen für den Tourismus neu gestellt, um ab 1. Oktober die neue Erlebnisregion Südsteiermark bestmöglich vorbereitet aus der Taufe zu heben. Gemeinsam mit den Akteuren wurde in einem Informations- und Dialogprozess eine strukturiert vorbereitete Fusion der insgesamt zehn Tourismusverbände in der Region auf Schiene gebracht. Das zweite und die Vorarbeiten abschließende Tourismusforum hat am Montag im Leutschacher Kniely-Haus...

Auch in diesem Sommer hat sich in Wettmannstätten wieder alles um den Maiskolben gedreht: Mit der Wahl des Sterzbarons fand das 19. Wettmannstätter Sterzfest kürzlich seinen krönenden Abschluss.  WETTMANNSTÄTTEN. Das Wettmannstätter Sterzfest beim Gasthaus Strohmeier "Unser Kirchenwirt" hat sich in den vergangenen Jahren in der gesamten Region zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Sommertreffpunkt entwickelt. Auch heuer bot das Team um Sterzwirt Michael Strohmeier jeden Donnerstag ein...

Vom 13. bis zum 15. August bieten die Schilchertage im Herzen von Stainz Genuss für alle Sinne - und das bereits zum 36. Mal.   STAINZ. Mit der Eröffnung der legendären Schilchertage am Freitag, dem 13. August dreht sich am Hauptplatz der Erzherzog-Johann-Gemeinde wieder alles um den Schilcher und das weststeirische Lebensgefühl.  Tradition, Wein und Kulinarik Von den Klängen der Marktmusikkapelle Stainz umrahmt, wurde die wohl traditionsreichste Veranstaltung in der Region durch den Stainzer...

Vom 13. bis zum 15. August dreht sich bei den Schilchertagen in Stainz wieder alles um den Schilcher und das weststeirische "Lebensgfyhl".  STAINZ. Endlich ist es wieder soweit: Die legendären Schilchertage finden zum 36. Mal in Stainz statt. Vom 13. bis zum 15. August stehen am Hauptplatz der Erzherzog-Johann-Gemeinde Kulinarik, Wein und Unterhaltung im Mittelpunkt des einzigartigen Festprogramms und sorgen für eine gelungene Symbiose zwischen Gaumenfreuden und Geselligkeit.  Programm und...

Seit 1. August sind die Stainzer Augustini Weine wieder in aller Munde: Zahlreiche hochkarätige Genuss-Events warten. STAINZ. Im August dreht sich im Schilcherland alles um den Schilcher. In diesem Zeitraum findet das Augustini Weinfest statt, welches vor zwei Jahren aus der Taufe gehoben wurde. Die spät gereiften und gekelterten Augustini Weine werden Anfang August präsentiert, und rund um diese Weine finden viele Veranstaltungen wie die Augustini Weintafel, die Augustini Wanderung und das...

Das Wettmannstätter Sterzfest beim Gasthaus Strohmeier hat sich in den vergangenen 18 Jahren in der gesamten Region zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Sommertreffpunkt entwickelt. Auch heuer wartet ab 15. Juli wieder jeden Donnerstag ein Veranstaltungs-Highlight, das Kulinarik und Unterhaltung für die ganze Familie bietet.  WETTMANNSTÄTTEN. "Gerade in der aktuellen Situation ist es wichtig, solche Veranstaltungen nicht sterben zu lassen und die sozialen Kontakte, natürlich mit allen...

Großartiger Erfolg für die Region bei der diesjährigen Landesprämierung für Saft, Nektar & Co. der Landwirtschaftskammer Steiermark: Walter Lazarus konnte mit seinem Müller Thurgau-Traubensaft einen der begehrten Landessiege nach Deutschlandsberg holen. Darüber hinaus erreichte der Bezirk sechs Goldene und sechs Silberne. Auch Leibnitz und Voitsberg zeigten groß auf.  DEUTSCHLANDSBERG/GRAZ. 104 bäuerliche Saft-Hersteller ritterten mit 315 Säften, Nektaren, Sirupen und innovativen alkoholfreien...

An der Außenwand des Gemeindeamtes in St. Stefan ob Stainz hängt seit kurzem eine neue Übersichtstafel mit Wanderwegen rund um St. Stefan. ST. STEFAN OB STAINZ. St. Stefan ob Stainz ist von einem flächendeckenden, dichten Fußwegnetz überzogen. Insgesamt 17 Wanderwege, die ihren Ausgang in St. Stefan nehmen oder von hier aus leicht erreichbar sind, wurden in der neuer Übersichtskarte aufgelistet und eingezeichnet. Wanderwege für die ganze FamilieAlle Wege sind familienfreundlich und mit wenigen...

Da der nächste Steirerball Corona-bedingt nicht in der Hofburg stattfinden kann, wird es heuer erstmals den Steirerball@home geben. Am 8. Jänner 2021 laden die Steirer in Wien ab 20 Uhr zu einem virtuellen Ballabend auf www.steirerball.com ein.  WIEN. „Der Steirerball kann ja grundsätzlich überall sein, und da gerade in Zeiten der Pandemie fröhlich-elegante Unterhaltung wichtiger denn je ist, dachten wir uns: Wenn die Gäste nicht zum Steirerball kommen können, dann kommt der Steirerball eben zu...

Traditionell oder modern, Fisch oder Fleisch? Was gehört für Sie zu einem gelungenen Weihnachtsessen? Wir haben uns umgehört:  Bernhard Klinger, "Stainzerhof" (Stainz): „Wir stimmen uns auf die Weihnachtszeit mit dem in unserer Familie traditionellen „Jägerwecken“ ein. Natürlich darf auch der hauseigene, gebackene Karpfen mit Kartoffelsalat nicht fehlen. Und beim Gedanken an die Vielfalt der Kekse, die bei uns auf den Tisch kommen, läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Das...

Restaurantguide "Gault&Millau" setzt auch heuer wieder den besten Restaurants die Haube auf: Der Bezirk Deutschlandsberg kann mit zwölf Hauben, verteilt auf acht Genusstempel, punkten.  BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Groß ist die Freude im Bezirk über die jüngste Gault&Millau-Auszeichnung. So wurden in diesem Jahr vier Restaurants mit jeweils zwei Hauben gekrönt: Neben "Edler Landhaus Oswald" in Groß St. Florian gab es für "Broadmoar by Johann Schmuck" in St. Josef in der Weststeiermark eine...