Wein

Manfred Tement lebt und arbeitet für den steirischen Wein. Wir sprachen mit dem erfolgreichen Weinbauern aus Ehrenhausen (Zieregg) über den Höhenflug der Steirerinnen und Steirer und die Herausforderungen der Zukunft. STEIERMARK. Manfred Tement ist seit drei Jahrzehnten die Galionsfigur unter den steirischen Weinbäuerinnen und Weinbauern. Als Leitwolf prägte der charismatische Winzer aus Berghausen die Szene und trug wesentlich zur Erfolgsgeschichte der steirischen Weinwirtschaft bei.  Ohne...

Die Weinbank in Ehrenhausen darf sich künftig über Verstärkung freuen. Sommelier Petr Hlinák unterstützt ab sofort das Team rund um Christian Zach und Gerhard Fuchs. EHRENHAUSEN AN DER WEINSTRASSE. Der kürzlich mehrfach von Fachmedien und Gastro-Guides als bestes Restaurant der Steiermark 2024 ausgezeichnete Betrieb erhält mit Petr Hlinák einen neuen Sommelier. Er selbst startete seine Karriere bei Willi Weber und Armin Karrer in Stuttgart und freut sich auf seine neue Aufgabe.  Nach mehreren...

Sauvignon Selection by CMB gilt als weltweit größter internationaler Weinwettbewerb für Sauvignon Blanc. Leibnitz ist vom 18. bis 20. April 2024 Gastgeber dieser renommierten Veranstaltung.  LEIBNITZ (Henry Sams). Die Steiermark macht seit vielen Jahren eine richtig gute Figur, wenn es um die besten Sauvignon Blancs der Welt geht und hat sich damit einen festen Platz auf der globalen Weinkarte erobert. In der Vergangenheit stellten steirische Weingüter bei den verschiedenen internationalen...

Bei strahlendem Sonnenstein erfolgte der Saisonauftakt in der Marktgemeinde Gamlitz. An vier Tagen konnten im Rahmen von "Gamlitz sperrt auf" rund 400 Weine von den aktuellen Regions- und Gebietsweinen vom Spitzenjahrgang 2023 verkostet werden. GAMLITZ. Sehr sonnig verlief der Saisonstart in der blühenden Marktgemeinde Gamlitz im Rahmen von "Gamlitz sperrt auf". Dabei hatten die Besucherinnen und Besucher die Gelegenheit, an vier Tagen im stilvollen Ambiente auf Schloss Gamlitz rund 400 Weine...

Mehr als 850 Weine wurden bei der 27. Steirischen Weintrophy in Bad Gleichenberg unter die Lupe genommen. Die Winzerinnen und Winzer aus dem Bezirk Leibnitz konnten großartige Erfolge verbuchen. LEIBNITZ. Unter notarieller Aufsicht ging in der Tourismusschule Bad Gleichenberg die 27. Steirische Weintrophy über die Bühne. Insgesamt wurden 850 Weine auf Herz und Nieren geprüft. Im Vorfeld wurden 45 Finalisten, also je drei Finalistenweine in 15 Kategorien, mittels Verkostungen herausgefiltert....

Besonders ausgeprägte Fruchtigkeit und Frische: So wird der neue steirische Weinjahrgang 2023 von Weinkennerinnen und Weinkennern beschrieben. Seit 1. März sind die Gebietsweine 2023 aus den DAC-Gebieten Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark erhältlich, ab 1. Mai folgen Orts- und Riedenweine. STEIERMARK.  „Der Jahrgang erinnert uns an den Stil der 90er Jahre – von Leichtigkeit, Frische, Frucht und Mineralität getragen“, beschreibt Stefan Potzinger, Obmann der Wein Steiermark,...

Die Steirerinnen und Steirer wissen natürlich längst, dass der Steirer-Wein Weltspitze ist. Dieses Frühjahr ist die Steiermark allerdings verstärkt im internationalen Fokus wie in Düsseldorf offenbart wurde. GAMLITZ. Soeben ist die weltweit wichtigste Weinmesse, die ProWein in Düsseldorf zu Ende gegangen. Die steirischen Winzerinnen und Winzer veranstalteten dazu eine eigene MasterClass-Verkostung ( „Steirische Riedenweine: Sauvignon Blanc in seiner Reifeperspektive“). Die steirischen Winzer...

Der renommierte Sommelier und Weinakademiker René Kollegger lädt Gäste und Weinliebhaber ab sofort in den Schlosskeller Südsteiermark ein, um mit ihm gemeinsam die faszinierende Welt der Weine zu erkunden. LEIBNITZ. Leibnitz wird dem Ruf als Weinstadt einmal mehr gerecht: Seit Anfang März verstärkt Sommelier René Kollegger über den Dächern von Leibnitz das Team im Schlosskeller Südsteiermark, dass sich im Besitz von Philipp Gady befindet. „Mit seiner reichen Erfahrung und Leidenschaft für Wein...

Der Bezirk Leibnitz startet in eine neue Saison und öffnet seine kulinarischen Tore. Entdecke die köstlichen Genuss-Highlights der lokalen Buschenschänken, Weingüter und Restaurants inmitten der malerischen Weinregion.

Alljährlich nutzen die Buschenschenken die Winterruhe, um den Gästen neue Angebote zu servieren. Ob ein Buschenschank beliebt ist oder nicht, wird von den Konsumentinnen und Konsumenten oft ganz spontan entschieden. Die Aussicht ins Weinland mit gemütlichen Sitzplätzen ist wichtig und meist reicht ein kurzer Blick in die Speise- und Weinkarte. Denn wer gerne in einem Buschenschank Platz nimmt, kommt nur ganz selten ohne Hunger. Die Vorlieben Eine bodenständige regionale Jause, die saisonbedingt...

Unter dem Motto "Eine zuckersüße Ballnacht" ging in den Räumlichkeiten für Wein- und Obstbau am Samstagabend der Silberberger Ball 2024 in Szene. Die zahlreichen Ballbesucherinnen und Ballbesucher aus der gesamten Steiermark wurden buchstäblich verwöhnt. Alljährlich ist der Ball restlos ausverkauft. LEIBNITZ. Als steirisches Bildungszentrum für Wein- und Obstbau nimmt Silberberg eine besondere Vorreiterrolle ein. Das wurde einmal mehr beim Silberberger Ball unter Beweis gestellt, der...

Michaela und Andreas Muster nahmen das 15 Jahr-Jubiläum des Ratscher Landhauses zum Anlass, um darüber zu berichten, warum sie in der Marktgemeinde Ehrenhausen an der Weinstraße mit Leib und Seele Gastronomen sind. RATSCH/EHRENHAUSEN. Die Gastronomiebetriebe kämpfen in der Steiermark in vielen Bereichen mit Herausforderungen, begonnen von fehlendem Personal bis hin zu Veränderungen weiteren Bereichen (Lebensmittelkennzeichnung, etc.). Positiv in die Zukunft blicken Michaela und Andreas Muster...

Das Parlament in Wien wurde kürzlich zur Überreichung der begehrten „Vinaria-Trophy“ in Gold, Silber und Bronze an erfolgreiche Winzerinnen und Winzer im Land auserkoren. Ganz stark vertreten war dabei die Südsteiermark. STEIERMARK. "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken." Und in der Steiermark gibt es überhaupt keinen Grund dazu, auf preisgekrönten Wein zu verzichten. Dass wurde einmal mehr bei der jüngsten Überreichung der "Vinaria-Trophy" im Parlament in Wien unter Beweis...

Die weltweit gefragten Künstler Detlef Hartung und Georg Trenz sorgen für eine einzigartige Lichtinstallation beim Weingut Kodolitsch am Seggauberg. Dafür wurden 4.400 Begriffe zum Thema Wein gesammelt. LEIBNITZ. Kunst und Wein vertragen sich bestens: Das beweist Christa Kodolitsch am Weingut Kodolitsch in Seggauberg bereits seit mehr als 20 Jahren mit sehenswerten Ausstellungen. Alle Jahre gelingt es der begnadeten Kunstkennerin und Weingenießerin, weltweit anerkannte Künstlerinnen und...

"Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße blickt auf eine zehnjährige Erfolgsgeschichte zurück. Sommelier Christian Zach und Haubenkoch Gerhard Fuchs, eines der höchst dekorierten Duos Österreichs, setzen zum nächsten Höhenflug an. Eine neue Weinkarte mit insgesamt mehr als 170 Seiten unterstreicht die Einzigartigkeit des Gourmettempels. EHRENHAUSEN. Wirtshaus, Restaurant und Vinothek unter einem Dach. Diese Kostbarkeiten vereint "Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße mit einem...

In den Kellern der Weinbaubetriebe geht in den kalten Monaten nach der Weinlese die Arbeit weiter. Über zahlreiche Besucherinnen und Besucher durfte sich das Team der Obst-und Weinbauschule Silberberg bei der jüngsten Fassprobenverkostung freuen.  LEIBNITZ. Mit den traditionellen Fassprobenverkostungen wird in der Region das neue Weinjahr bei unseren Winzerinnen und Winzern eröffnet. Sie geben gerne einen Einblick die Arbeit im Weinkeller und kredenzen die ersten Tropfen. So gab es auch bei der...

Am 18. November 2023 fand zum ersten Mal ein komplett neuartiges, internationales Wein-Event im Schloss Seggau bei Leibnitz statt. Unter dem Titel „Raritäten, Rieden und Winzersekte“ luden 16 Weinbauern der Region, aber auch einige aus dem benachbarten Slowenien, dazu ein, ihre ganz besonderen Tropfen bzw. Schaumweine zu verkosten! „Weinsteirer“ Holger Massner begeisterte außerdem mit Altweinraritäten bis 1988. LEIBNITZ. „Raritäten, Rieden und Winzersekte“ wurde erstmalig am Sonntag im...

Eine erfolgreiche Genussveranstaltung zum Thema "Die Sardine & der Wein auf Sand Kalk Stein" begeisterte kürzlich im Café Rosegger alle Sinne. Unlängst luden das Leibnitzer Café Rosegger und die Boutique-Agentur The Art of Labels, gemeinsam mit Gerald und Marianne Liebminger, Wolfgang Maitz und Mag. Marwan Saba, südsteirische Genießer zu einer einmaligen kulinarischen Erfahrung ein. Die kreativen Leistungen der Boutique-Agentur The Art of Labels im Genussmarketing und im beeindruckenden...

Bei der AWC Vienna 2023 stellten sich 11.376 Weine von 1.514 Produzentinnen und Produzenten aus 42 Ländern aller Kontinente dem internationalen Vergleich. Die Südweststeirer fuhren mit zwei Siegen nach Hause. LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Im internationalen Spitzenfeld konnten die Weinproduzentinnen und Weinproduzenten aus der Südweststeiermark kürzlich groß aufzeigen. Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt, der AWC Vienna 2023, wurden das Weingut Jauk (Pölfing-Brunn) mit...

Erste Weinverkostungen stimmen äußerst zuversichtlich: Der Jahrgang 2023 verspricht etwas leichter zu werden und zeichnet sich durch Mineralität sowie eine besonders schöne Fruchtigkeit und Frische aus. STEIERMARK. Die heurige Weinlese war für die steirischen Winzerinnen und Winzer enorm herausfordernd. Seit Mittwoch ist der erste Vorbote des neuen Jahrgangs im Glas. Die Zeit des "Steirischen Junkers" ist damit wieder eröffnet. „Nach einer klimatisch turbulenten und herausfordernden Saison, die...

Klassisch als trockener Weißwein, als Schilcher-Junker oder ganz in Rot: Als Vorbote des neuen Jahrgangs wird der Steirische Junker alljährlich mit Freude erwartet.  Er verkürzt mit jugendlich-frischen Aromen das Warten auf die DAC-Weine. Der Steirische Junker ist eine Erfolgsgeschichte, die Jahr für Jahr nahtlos an die Vergangenheit anschließt. STEIERMARK. Klassisch als trockener Weißwein, als Schilcher-Junker oder ganz in Rot: Als Vorbote des neuen Jahrgangs wird der Steirische Junker...

Gaumenfreuden aus der Region: Martinigansl und Steirischer Junker sind im kulinarischen Kalender fest verankert. Ab 25. Oktober ist der Steirische Junker wieder zur Verkostung bereit. STEIERMARK. Nach einer klimatisch turbulenten und herausfordernden Saison, die auch von Unwettern geprägt war, gab es für die Weinbauern heuer eine mittlere bis kleinere Ernte. Erste Einschätzungen gehen von etwa 200.000 Hektoliter aus. Das wäre im Vergleich zum letzten Jahr ein Minderertrag von etwa zehn Prozent....

Die Familie Sattler, beheimatet in der Marktgemeinde Gamlitz, führt eines der renommiertesten Weingüter Österreichs, die erlesenen Weine sind auch international sehr gefragt. GAMLITZ. Wilhelm Sattler Senior war schon zu Lebzeiten eine Winzerlegende. Ende der 1960er und in den 1970er Jahren galt er als erfolgreicher Architekt des steirischen Weinwunders und produzierte am Sattlerhof – gegen den damaligen Trend – trockene, richtig trockene naturbelassene Weine. Im Ertrag standen damals rund drei...

Die Vorfreude ist groß: Am Montag wurde in Silberberg die Filmpremiere von "Wein. und Stein" gefeiert, der am kommenden Sonntag, dem 8. Oktober, im ORF ausgestrahlt wird. Die Zuseherinnen und Zuseher erwartet eine besondere Entdeckungsreise. STEIERMARK. Die Südsteiermark ist berühmt für ihre großartigen Weißweine. Eingebettet in sanfte Hügel und steile Terrassen ist hier seit Jahrmillionen eine außergewöhnliche Landschaft entstanden – mitten im mehr als 16 Millionen Jahre alten so genannten...