Gertrude Herper-Schachner

Auch in Zeiten des Lockdowns ist die HLW Leoben bestrebt den Unterricht praxisnah zu gestalten. LEOBEN. "Einfach spitze!", lautete das eindeutige Resümee von Julia Bachler. Gemeinsam mit ihrer Klasse, der 2AF der dreijährigen Fachschule an der HLW Leoben, hat sie kürzlich an einem Online-Bewerbungstraining teilgenommen. Normalerweise sieht das Unterrichtsfach Wirtschaftswerkstatt unter anderem praktische Erfahrungen in der Arbeitswelt vor. Da dies aber in Zeiten des Lockdowns nur schwer...

Für das Prüfungsessen verwandelte sich die HLW Leoben in ein Restaurant mit hohem Niveau. LEOBEN. Für das Prüfungsessen im Rahmen der Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung verwandelt sich die Schulküche der HLW Leoben in ein "temporäres Restaurant". Eltern und Ehrengäste kommen so in den Genuss eines mehrgängigen Menüs, das die Schülerinnen und Schüler des vierten Jahrganges auf die Teller zaubern. Aufmerksam beobachtet von ihren Klassenlehrern versuchen sich die Jugendlichen bei diesem...

Kampf gegen Zuckerbomben beim Getränkeangebot in der HLW Leoben. LEOBEN. Um die Gesundheit ihrer Schülerinnen und Schüler zu fördern, hat die HLW Leoben im Schuljahr 2015/16 ein deutliches Zeichen gesetzt. Stark zuckerhaltige Getränke sind ein wesentlicher Grund für die immer weiter steigende Zahl übergewichtiger Kinder und Jugendlichen. Allen stark zuckerhaltigen Getränken wurde in diesem Schuljahr der Kampf angesagt. An der Schule werden nur mehr Wasser, gespritzte Fruchtsäfte und Getränke...

Das "Prüfungsessen" an der HLW Leoben war ein Genuss für Gaumen und Augen. LEOBEN. "Ihr könnte heute zu Recht strahlen, denn ihr habt heute einen gelungenen Einblick gegeben, was ihr im Rahmen der gastronomischen Ausbildung an unserer Schule gelernt habt", sagte die Fachvorständin für Küchen und Restaurantmanagement Gertrude Herper-Schachner nach dem "Prüfungsessen" an der HLW Leoben. Erleichterte Gesichter bei den Schülerinnen und Schülern des vierten Jahrganges der HLW Leoben nach der...

Ein großer Genuss für Gaumen, Nase und Augen war das Prüfungsessen an der HLW Leoben. LEOBEN. "Ich hoffe, Sie haben sich auf dieses Prüfungsessen gut vorbereitet, indem Sie großen Appetit mitgebracht haben", lautete die Begrüßung von Hans Georg Gottsberger, Direktor der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe, kurz HLW. Unter den "Testessern" waren Eltern und Absolventen der Schule, wie Anita Pfnadschek, mittlerweile Geschäftsführerin einer Steuerberatungs Gmbh. Ich durfte mich als...