Peter Bäuchel

Nach den 30 Grad vor acht Tagen kletterte das Thermometer in den letzten Nächten unter 0, der Morgenfrost sorgt vor allem bei unseren Obst- und Weinbäuerinnen und -bauern für Sorgenfalten. Frost-Öfen sind viel zu aufwändig, Frostberegung ein eher probates Mittel. Das Problem: Kleine Früchte sind viel kälteanfälliger als Büten und Knospen. VOITSBERG. Vieles ist noch in Blüte, teilweise tragen die Obstbäume und Weinstöcke schon kleine Früchte. Laut dem Voitsberger Obstbauer Rudolf Gantschnigg ist...

Die Jahrgangspräsentation der elf Lipizzanerheimatwinzer im Freizeitzentrum Stallhofen ist ein Renner. Gab es am Freitag noch wenige Restkarten, war am Samstag die "Bude voll". Kein Wunder, denn das kulinarische und flüssige Angebot spielt alle Stückerln. Am Freitag waren sogar Gäste aus Bayern in Stallhofen. STALLHOFEN. Nur 667 Hektar sind in der Weststeiermark mit Reben bepflanzt, doch daraus schaffen die elf Lipizzanerheimatwinzer eine verblüffente Vielfalt an Produkten. 95 verschiedene...

Das Kellerfest 2023 von Christina und Peter Bäuchel von "Da Finz" spielte alle Stückerln. Kulinarisch, musikalisch und gastgeberisch war alles Spitzenklasse, auch das Wetter spielte mit. Außerdem machten verschiedenste Stände das Kellerfest zu einem einzigartigen Erlebnis. MOOSKIRCHEN. Enormer Besucherandrang beim diesjährigen Kellerfest von "Da Finz" in Mooskirchen. Viele Gäste aller Altersgruppen ließen sich vom reichhaltigen Angebot überraschen. Als die Gastgeber Christina und Peter Bäuchel...

Am 25. Juni lädt das Weingut "Da Finz" in Kniezenberg ab 10 Uhr zum großen Kellerfest. Stargast Marlena Martinelli sorgt ebenso für Stimmung wie die Knappenmusik der Bergkapelle Oberdorf. Seit dem Jahr 1857 ist der Betrieb im Familienbesitz, Peter Bäuchel und Christine Modes bleiben der Erfolgswelle treu. MOOSKIRCHEN. Seit 166 Jahren ist der Betrieb "Da Finz" in Familienbesitz. Heute umfasst er Reb-, Obstbau- sowie Ackerflächen und das Sortiment reicht von Weinen und Likören über Gin und...

Mit gleich drei Edelbränden sicherte sich "Weingut Destillerie Da Finz" aus Mooskirchen bei der Landesbewertung der Landwirtschaftskammer Steiermark in der Kategorie "Edelbrand" den Titel als Landessieger. MOOSKIRCHEN. Schon seit dem Jahr 1857 ist der Betrieb "Da Finz" in Kniezenberg in Mooskirchen in Familienbesitz. Heute umfasst er Reb-, Obstbau- sowie Ackerflächen und das Sortiment reicht von Weinen sowie Likören über Gin und Fruchtsäfte bis hin zu Essig und Öl. "Die Anbauflächen werden alle...

Peter Bäuchel und seine Christina wurden im Rahmen des Schwerpunktthemas "Land der Talente - zukunftsreich" ausgezeichnet. So wie auch "Garten, Flair & Bindekunst Zwanzger" in Bärnbach. MOOSKIRCHEN. Im Jahr 2019 war das Schwerpunktthema "Land der Talente - zukunftsreich" von LH Hermann Schützenhöfer eingeführt worden. In den Jahren 2020 und 2021 wurde die Tour wegen Corona nicht durchgeführt. Heuer war es endlich soweit. Ziel dieser Kampagne ist es, wie LAbg. Erwin Dirnberger bei der Ehrung von...

Vor Kurzem wurde Peter Bäuchel bei der Frankfurt International Trophy mit einem Titel ausgezeichnet, der pro Kategorie und Land nur ein einziges Mal vergeben wird: Er erhielt den Grand Gold Award für Österreichs besten Gin. MOOSKIRCHEN. Das außergewöhnliche sind 16 Botanicals wie tasmanischer Bergpfeffer, Zitronen Verbene, frische Zitronenschale, Fichtenwipflerl, Wermut, Hopfen und vieles mehr. Eine leichte Wermut-Note kombiniert mit spannenden Pfeffersorten machen diesen Gin zu etwas...

Noch bis 15. Februar kann online für den Betrieb von Peter und Christina Bäuchel in Mooskirchen abgestimmt werden. 23 Betriebe aus der Steiermark stehen zur Wahl für den Bauernhof des Jahres und durch das Voting der Landwirtschaftskammer wird bestimmt, welcher Betrieb die steirische Bauernschaft im kommenden Jahr repräsentieren wird. Peter und Christina Bäuchel aus Mooskirchen freuen sich sehr, dass auch ihr Hofladen zur Auswahl steht. Corona-Krise als Chance In nur drei Wochen hat das Paar in...

Die Weine vom "Da Finz" holten bei der awc vienna zahlreiche Medaillen. Die awc vienna ist die größte offiziell anerkannte Weinbewertung der Welt. Und dabei dürfen auch die Weine der Familie Bäuchel aus Mooskirchen nicht fehlen. 11.232 Weine von 1.510 Produzenten aus 41 Ländern aller Kontinente stellten sich dem internationalen Vergleich. Die Weine vom "Da Finz" haben dabei unglaubliche sechs Silbermedaillen und eine Bronzemedaille geholt. "Wir sind unglaublich stolz", freut sich Peter Bäuchel...

Im 24-Stunden-Selbstbedienungs-Genusshofladen von Weinhof - Destillerie "Da Finz" kann rund um die Uhr eingekauft werden. MOOSKIRCHEN. Im Shop in der Schilcherstraße 3 in Kniezenberg bei Mooskirchen bekommt man alles, was das Herz begehrt: Steirische Schmankerl von regionalen Bauern, Kernöl, Essig, Frizzante, Wein, Geschenkartikel für jeden Anlass, Nudeln, Käse, Fleisch, Aufstrich, Äpfel, Säfte, Sirup, Eis, Knabberkerne und vieles mehr. Mit der E-Card kann die Türe geöffnet werden. Nach dem...

Seit 1857 befindet sich der Betrieb Bäuchel (vulgo Finz) in Familienbesitz. Seitdem wurden die Säfte, Weine und Edelbrände perfektioniert. Dieser Fleiß hat ausgezahlt, denn heuer haben sie bei der Steirischen Landesbewertung die Goldmedaille für den "Williams Edelbrand" nach Hause gebracht. Aber das war noch nicht alles, denn auch Silber wurde für den Kirsch-Edelbrand sowie Pfirsich, Vogelbeer und dem Schilcher-Tresterbrand erreicht. Fünf eingereichte Produkte und fünf Auszeichnungen - diese...

Peter Bäuchel lud zum Kellerfst mit der Voitsberger Jagamusi, einer Dancecrew und einem Blick hinter die Kulissen. Das Jubiläum des 160-jährigen Bestands der Familie Bäuchel bot eine gute Möglichkeit, auf die Geschichte derer, die vor dem nunmehrigen Eigentümer Peter Bäuchel waren, zu blicken. Das tat man am besten beim Kellerfest am Weinhof-Destillerie Bäcuel vulgo Finz. Viele Besucher - jung (für sie war eine Hupfburg vorbereitet) und alt - konnten sich bei den erlesenen Gestränken - vielfach...

Traumwetter und Traum-Veranstaltung in Mooskirchen Das Ambiente in Mooskirchen ist schon einmalig, wenn die Winzer bei herbstlicher Dekoration von Ständen und Tischen zum Winzerfest laden. Und wenn dann das Wetter auch noch mitspielt, kommen auch viele Besucher. Die Eröffnung des Herbstfests erfolgte durch Bgm. Engelbert Huber, er freute sich mit den Mooskirchner Weinbauern Christian Bauer, Peter Bäuchel, Martin Hochstrasser und Ernst Zweiger über den guten Besuch, so kamen u.a....

Kaiserwetter beim dritten Kellerfest bei Weinhof-Destillerie Bäuchel vlg. Finz in Mooskirchen. Seit 1857 bemühen sich die Eigentümer um erstklassige Produkte, die auf Flächen rund um den wunderbar elgenen Hof oder im benachbarten St. Stefan ob Stainz liegen. Höchste Auszeichnungen werden den verschiedenen Produkten - Edelbränen, Säften und Weinen - jährlich zuerkannt. Viele Gäste kosteten heimische Schmankerln vom Zach-Spanferkel über Lamm-Spezialitäten bis zu hausgemachten Mehlspeisen. Für die...

Die Obst- und Weinbauern der Lipizzanerheimat stöhnen wegen der Wetterkapriolen. So schlimm war es selten. Der April macht, was er will! Heute treibt er es besonders bunt. Von hohen Temperaturen über Gewitter mit Hagel bis zum bitteren Frost war schon alles dabei. Vor allem der Frost der letzten Nächte hat verheerende Folgen für die Obst- und Weinernte. Peter Bäuchel vom Mooskirchner Weingut zieht eine erste schlimme Bilanz: "Die Obsternte wird heuer ein Totalausfall, die Einbußen beim Wein...

Der Cider aus der Steiermark kann sich sehen lassen. Mit den Namen "Cisch" wurde eine neue Marke geboren, die heuer bei der Landesbewertung vergoldet wurde. Peter Bäuchel vlg. Finz aus Mooskirchen und Stefan Fellner vlg. Graf aus Schamberg bei Frauental kreierten "Cisch". Seine frisch fruchtig leichte Art und Weise überzeugte schon viele. Der zu 100% aus steirischen Äpfeln produzierte Cider hat einen Alkoholgehalt von 3,1% und enhält keine Aromastoffe, keinen Zucker und ist ohne...

Traumhaftes Wetter begleitete das 2. Kellerfst bei Winhof-Destillerie Bäuchel vlg. Finz in Mooskirchen. Bereits seit 1857 bemühen sich die Eigentümer um erstklassige Produkte und haben höchste Auszeichnungen für die Erzeugnisse erhalten. Viele Gäste konnten sich bei erlesenen Getränken und heimischen Schmankerln - vom Spanferkel bis zu hausgemachten Mehlspeisen - erfreuen, die Heike und Peter Bäuchel sowie Mutter Stefanie anboten. Den musikalischen Bogen psannten die "Krochledern". Bgm....

Zwei renommierte weststeirische Betriebe mit Peter Bäuchel vlg. Finz aus Mooskirchen und Stefan Fellner vlg. Graf aus Schamberg/Frauental kreierten gemeinsam ein spritziges Erfrischungsgetränk mit einem geringen Alkoholanteil mit dem Namen Cisch und ließen dieses auch schon patentieren. Cisch wird unter anderem aus Apfelwein und Apfelsaft hergestellt und ist komplett natürlich ohne jegliche Aromazusätze und Geschmacksverstärker. Cisch gibt es ab sofort in den beiden Betrieben. In naher Zukunft...