Wildbretfest

Bezirksjägermeister Johann Hansbauer will eine kulinarische Reise durch den Wald kreieren. Obwohl das Wildbretfest im Programm des Herbstreigens der Lipizzanerheimat für den 30. September noch drinnenstand, wird es heuer kein diesbezügliches Fest der Jäger geben. Die Absage kam relativ kurzfristig und Bezirksjägermeister Johann Hansbauer erklärt warum: "Die Landesjägerschaft will vor allem nicht nichtjagende Bevölkerung in solche Feste verstärkt einbinden und stellte erst vor kurzem ein neues...

Das 8. Wildbretfest am 1. Oktober auf der Burg Obervoitsberg hat einige Neuerungen zu bieten. Am Sonntag, dem 1. Oktober, steht die Burg Obervoitsberg wieder im Zeichen des Wildbret. Erstmals verwöhnt Walter Prettenthaler vom Burgrestaurant die Besucher, dazu präsentieren die Winzer aus unserem Bezirk ihre Weine und Bäuerinnen der Region tischen Süßigkeiten auf. Heuer neu: Der Eintritt kostet im Vorverkauf nur fünf Euro, an der Tageskasse sieben Euro. Pirsch-Rallye Musikalisch umrahmt wird die...

Trotz Schlechtwetters war das Wildbretfest sehr gefragt. Am Vortag herrschte noch schönstes Wetter, 24 Stunden war alles anders. Trotzdem kamen Hunderte Jäger und Freunde des Wildbrets auf die Burg Obervoitsberg, wo Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Gastronom Manfred Prettenthaler vom "Gasthof zur Alten Post" geladen hatten. Moderatorin Elisabeth Besser, selbst Jungjägerin, führte durch das bunte Programm, das viel Musik, ein offenes Singen mit Monika Primas, Geschäftsführerin der...

Das 7. Wildbretfest auf Burg Obervoitsberg ist ein Fest für die Jäger des Bezirks. Aber nicht überall ist Feierstimmung angesagt. Wildbret ist gesund! Und biologisch, denn das Wild bekommt keine Zusatzstoffe oder Hormone dazugefüttert, es ernährt sich ausschließlich von der Natur. Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Gastronom Manfred Prettenthaler vom Gasthof "Zur alten Post" am Voitsberger Hauptplatz organisieren am 2. Oktober von 11 bis 17 uhr zum 7. Mal das Wildbretfest auf Burg...

Am 4. Oktober wird zum Wildbretfest in Voitsberg geladen. Die Jäger machen sich um Hase, Fasan und Rebhuhn Sorgen. Im Mittelalter, ja sogar in der frühen Neuzeit war das Wildbret dem Adel vorbehalten. Im 21. Jahrhundert kann sich zumindest am Sonntag, dem 4. Oktober, jeder ein bisschen adelig fühlen, denn Gastronom Manfred Prettenthaler - der seinen Gasthof "Zur alten Post" in Voitsberg nach dem Brand voraussichtlich am 6. Oktober wieder aufsperren wird - lädt zu einem viergängigen Menü auf die...

Eine Idee etabliert sich. Schon zum fünften Mal laden Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Manfred Prettenthaler vom Gasthof "Zur alten Post" in Voitsberg am Sonntag, dem 5. Oktober, zum Wildbretfest auf Burg Obervoitsberg. Mit der Eintrittskarte sind vier Kostproben (gemischte Wild-Salami, Suppe mit Wildstrudel und Gemüsestreifen, steirisches Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren sowie Wildschweinrücken mit Schwammerln, Spätzle und Rotkraut) garantiert. "Es wird sicher...

Hatte es zu Beginn wettermäßig noch nicht rosig ausgehen, besserte sich die Wetterlage, je länger das Wildbretfest auf der Burg Obervoitsberg dauerte. Dank der Überdachung waren die Gäste aber sowieso im Trockenen. Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Gastronom Manfred Prettenthaler freuten sich über die Gäste und boten ein buntes Programm. So gab es eine Jagdhundevorstellung, der Lipizzanerheimatchor sang Jäger- und Almlieder und die Firmen Waidacher, Heissenberger und Pachatz...