Apfelernte

Franz Günther Urbanitsch hofft darauf, dass 2024 in Sachen Apfelerträge ein besseres Jahr wird als 2023. Schon jetzt lässt er uns mit einem Mundartwort wissen, wie er im Herbst im Obstgarten effizient ans Werk gehen wird.  ST. ANNA AM AIGEN. Franz Günther Urbanitsch betreibt eine gemischte Landwirtschaft in Jammzeil in der Marktgemeinde St. Anna am Aigen. Unter anderem baut er auf seinen Flächen Ölkürbisse an. Und auch ein kleiner Obstgarten zählt zu seinem Besitz. „Da heißt es im Herbst wieder...

Am Tag des Apfels wurden die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im WOCHE Büro in Weiz mit frischen köstlichen Äpfeln aus der Region überrascht. Der Tag des Apfels wird jedes Jahr am zweiten Freitag im November gefeiert. WEIZ. Jeder Österreicher und jede Österreicherin ißt im Jahresdurchschnitt 19 Kilogramm Äpfel. Die meisten stammen aus heimischen Anbau, aber auch aus anderen Ländern sind sie im Handel zu finden. Wichtig wäre, das die Konsumentinnen und Konsumenten bewusst zu heimischer Ware...

Der Apfel ist und bleibt unangefochten die Nummer Eins bei Oberösterreichs Obstarten. Anlässlich des Tages des Apfels, der heuer am 10. November stattfindet, ziehen die oberösterreichischen Apfelbäuerinnen und -bauern über das Produktionsjahr Bilanz. OÖ. Hierzulande werden auf knapp 360 Hektar im Ertrag stehenden Tafelapfelanlagen im Jahr circa 12.500 Tonnen geerntet. Damit erreichen wir etwa 52 Prozent Selbstversorgung in unserem Bundesland. 2023 war für den oberösterreichischen...

Am Biohof Heuberg in Dietach sind die Äpfel und Birnen reif, und daher gibt es viel zu tun. DIETACH. Die Bio-Früchte müssen exakt im richtigen Reifestadium gepflückt werden, um eine optimale Lagerfähigkeit zu erreichen. Bis zu sieben Mal wird ein Apfelbaum beerntet, und dabei werden immer nur die reiferen Äpfel gepflückt. Ebenso wichtig ist es, den Apfel mit dem Stiel zu pflücken und keine Druckstellen zu verursachen. Die kleinsten Verletzungen und Dellen in der Schale begünstigen Fäulnis und...

Wer  dieser Tage zum Veitlbauern auf den Bichl nach Weißenbach kommt, der fühlt sich wie im Paradies.  Pinova, Topas, Florina, Jonagold und andere Apfelsorten leuchten mit der Herbstsonne um die Wette und sind erntereif! Beim  Selberpflücken darf fleißig verkostet werden und im Anschluss kann man gemütlich im Hofladen weiter gustieren. Wer nachhaltig zu  Fuß oder am Rad anreist, der kommt nach der Ernte beim Heimtransport ziemlich  ins Schwitzen - denn die Ernte ist reichlich und wiegt schwer!...

Kinder lieben die Natur - und sie brauchen sie. Daher versucht man in der Volksschule Neuberg im Rahmen des Unterrichtes auch dieser Tatsache Rechnung zu tragen. Seitens der Gehirnforschung gibt es dazu folgenden Erkenntnisstand: „Die Gegenwart der Natur, das Spiel in ihr sind relevant für die Befriedigung der emotionalen, aber auch der kognitiven Bedürfnisse heranwachsender Menschen. Wird ihnen die Freiheit verwehrt, unkontrolliert von Erwachsenen in einer von selbst gewordenen – nicht einer...

Die Gemengelage, in der sich die heimischen Apfelbauern derzeit wiederfinden ist komplex und und treibt so manchem Produzenten vor Sorge eine Anzahl von Falten ins Gesicht, wie man sie sonst nur von einem Apfel nach vielen Tagen Raumtemperatur kennt. Obstbauern aus Hartberg-Fürstenfeld zeigen Lösungswege und stellen konkrete Forderungen auf.  Weniger Anbauflächen und BetriebeDie Situation ist nicht neu: seit 2010 gingen die Anbauflächen für Äpfel in der Steiermark um fast 25% zurück. Seitens...

In Klostermarienberg wurde am 5. September über die burgenländischen Äpfel diskutiert. MANNERSDORF/KLOSTERMARIENBERG. Die Apfelernte hat im mittleren Burgenland bereits begonnen. Durch das Wetter im Sommer fällt diese heuer allerdings nur durchschnittlich aus. Die Qualität sei laut Landwirtschaftskammer-Präsident, Nikolaus Berlakovich, wieder „top“, die Menge dafür aber weniger, als in den vergangenen Jahren. Man bange weiterhin um die zukünftigen Apfelernten in den nächsten Jahren. Die Stars...

Immer weniger Anbaufläche, zu wenig Geld für die Erzeugerinnen und Erzeuger: Die steirische Apfelernte steht in den Startlöchern und man darf sich wieder auf echt saftige Vitaminbomben aus den Regionen freuen. Die Bäuerinnen und Bauern haben allerdings Sorge, dass von Ertrag und Verdienst immer weniger bleibt. STEIERMARK. "An Apple a Day keeps the Doctor away" – ist zwar englisch, sollte aber eher steirisch sein, denn wir Steirerinnen und Steirer lieben dieses Obst. Die Bilanz zur heurigen...

Von der Blüte und Fruchtentwicklung über das Verkosten und die Ernte bis hin zum Safttrinken: Hier lebt man ganz im Rhythmus mit der Natur. ST.ANTON. Die Bewohner:innen des Caritas-Dorfes St. Anton und Schüler:innen der Allgemeinen Sonderschule erfreuen sich das ganze Jahr über an den Apfelbäumen in den Gärten des Dorfes – und sie legen auch bei der Apfelernte fleißig Hand an.„Bei uns wächst der Saft vor der Haustür“, schwärmt Küchenleitung Sieglinde Tazol von der diesjährigen Ausbeute von rund...

Unter anderem im Raum Straden läuft gerade die Apfelernte auf Hochtouren. Gute Nachricht für alle Streuobstfans  – Gratisverteilaktion von Bäumen mit Unterstützung des Landes Steiermark findet ihre Fortsetzung. SÜDOSTSTEIERMARK/STRADEN. Mit der Apfelernte beschäftigt sind im Bezirk unter anderem die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Ehrenamtliche des Blaurackenvereins im Raum Straden „Es ist ein unglaublich gutes Apfeljahr und ich bin den Helfern sehr dankbar“, erzählt Bernd Wieser,...

Im Rahmen der Vorbereitungen auf das erste gemeinsame Jahreskreisfest „Erntedank“ konnten die Kinder die Schritte vom Obst ernten bis zum Abfüllen des Saftes und der kreativen Gestaltung des Etikettes erleben und aktiv mit gestalten. FRAUENTAL: „Rund um den Jahresschwerpunkt „Es war einmal“ konnten die Kinder im KneippKindergarten und in der Kinderkrippe Frauental einmal selbst anpacken. Gemeinsam wurde in guter Zusammenarbeit selbst Trauben – und Apfelsaft produziert. Viele Kinder wissen...

ZWETTL. Am 6. Oktober trafen sich Kastner Mitarbeiter zur gemeinsamen Apfelernte. Die F hatte diese Bäume in Kooperation mit dem Ökokreis vor einigen Jahren verpflanzt, da sie sonst dem Bau der Umfahrung zum Opfer gefallen wären. Jeden Herbst treffen sich viele fleißige Hände in der Nähe von Stift Zwettl, um gemeinsam die Früchte der rund 50 geretteten Apfelbäume zu ernten. „Es freut mich zu sehen, mit welcher Begeisterung unsere freiwilligen Helfer hier bei der Sache sind. Und der Ertrag...

Buchteln sind ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Meist werden sie mit Marmelade gefüllt und mit Vanillesauce serviert. Das heutige Rezept ist eine Abwandlung vom Lieblings-Buchtelrezept meiner Oma. Ich habe beim Mehl einen Teil durch Vollkornmehl ersetzt und somit einen höheren Ballaststoffanteil erzielt. Ballaststoffe dienen einer guten und längeren Sättigung und wirken sich positiv auf unsere Verdauung aus.  Zutaten (ca. 1 Auflaufform) 150 g Dinkelvollkornmehl350 g...

Wer Apfelbäume in seinem Garten stehen hat, darf sich freuen: In Pflach wird eine Obstpresse errichtet. Heuer geht es sich mit dem Saftpressen nicht mehr aus, 2023 wird es aber so weit sein. Presse wird in Pflach errichtetPFLACH. Am Ortsrand zwischen Reutte und Pflach, nahe dem Innovationszentrum, wird die Halle gebaut. Es ist die Gemeindegut-Agrarmeinschaft Pflach, die hier namens der Gemeinde Pflach baut. Die Presse selbst wird in der Folge vom Obst- und Gartenbauverein Reutte betrieben....

Jasmin Holzmann-Kiefer und Louis Kiefer sind nicht nur privat, sondern auch auf der Bühne ein kongeniales Paar. Seit nunmehr zehn Jahren bewegen sie das Eibiswalder Kulturleben. Souliger Pop ist ihre große Leidenschaft. Als Jasmin.Louis ist das Duo bei vielen Anlässen ein gern gehörter Gast. Daheim in Oberlatein dreht sich derzeit alles um die Apfelernte. Die Musik kommt im neuen „Hofladen by Jasmin.Louis“ trotzdem nicht zu kurz. Selbst der Talk zum ersten lokalen „Schilcher Podcast“ kommt...

Die heimischen Obstproduzentinnen und -produzenten können die Bevölkerung sicher bis Sommer 2023 mit aromareichen Äpfeln versorgen. Im Bezirk Weiz kümmern sich 505 Apfelbetriebe darum, dass das heimische Kernobst auf den Markt kommt. Würden jedoch noch mehr Bürger zum steirischen Apfel greifen, würde die Wertschöpfung auch in der Region bleiben und den bäuerlichen Betrieben mehr Gewinne einbringen. BEZIRK WEIZ. Der Apfel fällt bekanntlich nicht weit vom Stamm oder tut er es doch? Konsumieren...

DREILÄNDERECK/POYSDORF. Die Apfelsaft-Aktion des Weinviertler Dreiländerecks gibt wieder die Möglichkeit, die eigene Apfelernte zu köstlichem Apfelsaft verarbeiten zu lassen. Gemeinsam mit der Obstbaumschule Schreiber übernimmt das Weinviertler Dreiländereck reife, gesunde Äpfel und lassen sie durch Gruber´s Fruchtsaft verarbeiten. Den fertigen Apfelsaft holen Sie sich dann in Flaschen gefüllt wieder ab. Voranmeldung Bitte um unbedingte Voranmeldung der zur erwartenden Apfelmenge (max. 150 kg...

Zwei Jahre steht das steirische Apfelland jetzt unter der Regentschaft der neuen Apfelkönigin Ulrike I. und von Prinzessin Helene I. Gekrönt wurden die Majestäten am Sonntag beim Apfelblütenfest in Puch/Weiz. PUCH BEI WEIZ. Sie haben das Zepter im Apfelland in der Hand. Die Steiermark hat zwei neue Apfelhoheiten: Königin Ulrike I. und Prinzessin Helene I. werden in den kommenden zwei Jahren Botschafterinnen für die steirischen Äpfel sein und für diese gesunden, heimischen Früchte kräftig die...

Ohne Erntehelfer:innen aus Osteuropa wird die Apfelernte im Spätsommer schon jetzt zum Sorgenkind. GRAZ-UMGEBUNG. Der Frühling ist da – im Bezirk sind die Landwirte schon bereit, die Felder zu bearbeiten. Doch Erntehelfer:innen gibt es wenig, und so blickt man mit Sorge auf die kommende Saison. Der Krieg in der Ukraine macht wieder einmal deutlich, wie abhängig einige Bauern in Graz-Umgebung von saisonalen Arbeitskräften sind. So kamen in den letzten Jahren Helfer:innen besonders aus östlichen...

Tonnen von Lebensmittel werden jährlich verzerrt und landen auch auf dem Müll. In einem Jahr essen und trinken wir pro Kopf mehr als eine Tonne Lebensmittel. Zugegeben, zu den Feiertagen haben sich die Tische wieder gebogen. Wenn es nach der Empfehlung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung geht, sollten wir maximal rund 20 Kilogramm Fleisch pro Jahr essen. Obwohl der Fleischkonsum bereits seit Jahren leicht rückläufig ist, konsumieren wir immer noch über 60 kg Fleisch pro Kopf und...

Die Steirische Apfelprinzessin Judith I. überreichte einen Korb mit saftig-steirischen Äpfeln in der Grazer Burg an Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer, Landeshauptmann-Stellvertreter Anton Lang und Landesrat Johann Seitinger.  Der Tag des Apfels, der jedes Jahr am zweiten Freitag im November stattfindet war Anlass des Besuches. Dieser Tag ist nicht nur Anlass unser großartigen steirischen Naturprodukt, sondern auch seine Erzeuger vor den Vorhang zu holen. "Die Qualität des steirischen Apfels...

Der Apfel ist in Österreich das Obst Nummer Eins – sowohl in der konsumierten Menge als auch im Anbau. Anlässlich des Tag des Apfels am 12. November, werfen wir einen Blick auf die Situation der Apfelbauern im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Seit 48 Jahren wird in Österreich der Tag des Apfels begangen - traditionell immer am zweiten Freitag in November. Die Woche hat sich den österreichweiten Aktionstag zum Anlass genommen, um die Apfelproduktion im Bezirk...

Eine Abordnung von Vorarlberger Obstbauern war der Einladung ins Landhaus gefolgt. Heuer wurden 328 Tonnen Tafeläpfel im Ländle geerntet. Ulrich Höfert, Obstbaureferent der Landwirtschaftskammer, Jens Blum, Obmann der ARGE Erwerbsobstbauern, und Rudolf Vollmar, Obstbauer aus Höchst übergaben beim Treffen am Mittwoch, 10. November, eine Kostprobe aus der schmackhaften heimischen Apfelernte 2021 an Landeshauptmann Markus Wallner, Landwirtschaftslandesrat Christian Gantner und Umweltlandesrat...