Bierzapfen

In Weibern wurde am Sonntag das Generationenfest gefeiert. Hunderte Gäste waren vor Ort. Der Landtagsabgeordnete Thomas Antlinger (SPÖ) war ebenfalls zu Besuch und half sogar beim Bierzapfen. WEIBERN. Die SPÖ Weibern veranstaltete am Sonntag, 2. Juli, ihr großes Generationenfest beim „Pauscher in Meggenbach“. Einige hundert Besucherinnen und Besucher ließen sich im Innenhof des Vierkanters die Grillspezialitäten und den selbst gemachten Kuchen schmecken. Als Ehrengast wurde Thomas Antlinger...

Andy Dai und Alexander Zingl haben sich erfolgreich im Landesfinale beim Gösser Zapfmeister geschlagen und so wurden sie auch zum Bundesfinale nach Leoben eingeladen. Natürlich, wie könnte es in der „Bierhauptstadt“ anders sein, gab es vor Ort zunächst eine spannende Führung mit toller Kulinarik in der Gösser Brauerei. Am Abend gab es im Asia Hotel & Spa ein Galadinner mit Bierbegleitung, bevor es am nächsten Tag ins Live Congress Leoben zum Bundesfinale ging. Andy Dai und Alexander Zingl...

Pünktlich zum Feierabend veröffentlichen wir die Themen des Tages aus dem Bundesland Salzburg. Das solltest du heute aus deinem Bundesland gelesen haben: PONGAU: Die Pongauer Kandidatinnen und Kandidaten der Landtagswahl stellen ihre politischen Ideen für den Bezirk vor. In der zweiten Runde geht es um ihre Positionen zu möglichen, weiteren Unterkünften für Asylwerber im Pongau. So stehen die Pongauer Kandidaten zu weiteren Asylquartieren FLACHGAU: Über die Osterfeiertage geriet ein Hang in St....

Das perfekte Zapfen eines Bieres will gelernt sein. Ein Grazer hat bei der Steirischen Meisterschaft der Hobby-Bierzapfer besonderes Können bewiesen und einen Jahresvorrat Bier gewonnen. GRAZ. Gestern wurde im Rahmen der ersten Steirischen Meisterschaft der Hobby-Bierzapfer im Gösser Bräu ein glücklicher Sieger gekürt. Der Grazer Wolfgang Wieser konnte sich dabei den ersten Platz und einen besonderen Gewinn sichern: Ein Jahr lang Freibier mit je einem Krügerl täglich für sich und einen Freund....

Der DUSV Loipersdorf lud zum traditionellen Oktoberfest. DIETERSDORF/BAD LOIPERSDORF. Im Beisein zahlreicher Gäste lud der USV Dietersdorf (DUSV Loipersdorf) vor kurzem zum Oktoberfest mit Bieranstich und Kistenbratlessen ins Waldstadion Dietersdorf. Den Bieranstich übernahm Bürgermeister Herbert Spirk, der das Jennersdorfer Franz-Josef-Bräu aus dem Holzfass springen ließ. Beim Match gegen Tabellenführer USV Hof musste der DUSV ersatzgeschwächt antreten (sechs U 17 Spieler mussten einlaufen)...

Lukas Oberkofler von der TS  Bramberg wurde Sieger beim Landesbewerb und darf zum Bundesfinale fahren. BRAMBERG / SALZBURG. Auch das setzt dem Bier sozusagen alljährlich die Krone auf: Zipfer sucht wieder die besten Nachwuchs-Bierzapfer Österreichs. Kürzlich wurden die besten drei aus Salzburg gekürt.  Im Hofbräu Kaltenhausen in Hallein Zu diesem Zweck traten die drei Erstplatzierten der fünf Salzburger Gastronomiefachschulen - sie sind im Vorfeld ermittelt worden - beim Landesfinale am 10....

Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg belegten die ersten drei Plätze im heurigen Landesfinale der "Zipfer Zapf-Masters". Den Sieg holte sich Florentina Platzer. Der zweite Platz ging an Lukas Grossauer und der Rang drei an Martin Trnovec. Das Gewinnerteam, das von Servierlehrer Willibald Wolf bestens vorbereitet wurde, freut sich schon auf die nächste Herausforderung – nämlich das Bundesfinale, das vom 24. bis 25. April in Oberösterreich stattfinden wird.

BAD HOFGASTEIN. Ein kurzer interessanter Vortrag von Karl Staudinger war der Auftakt des Bierzapfcups an der Hofgasteiner Tourismusschule. Um sich unter die drei Erstplatzierten zu reihen, musste in 3 Minuten ein perfekt gezapftes Bier der Jury präsentiert werden. Bewertet wurden die exakte Füllmenge sowie die Höhe und die Beschaffenheit der Schaumkrone. Victoria Thal aus Bad Hofgastein holte sich mit einem fachlich exzellent gezapften Bier den Tagessieg. Sie setzte sich im Finale gegen Sarah...

Auch heuer fand in der Tourismusschule der HBLA Oberwart wieder der bereits traditionelle Bierzapfwettbewerb der Brauunion statt, bei dem Tourismusschüler/innen bereits zum 26. Mal ihr Geschick beim Bierzapfen unter Beweis stellten. Der Preis für das „schönste“ Bier ging an Balabani Mire, vor Fabian Schiller und Lubomir Rybanski. Alle drei besuchen die zweite Klasse der Hotelfachschule Oberwart. Bewertet wurden die Schaumkrone und das Aussehen des Bieres. Fabian Schiller belegte zudem beim...

LINZ, DESSELBRUNN. Jährlich schreibt Kaiser Bier den Titel des oberösterreichischen Bierzapf-Kaisers aus. Die Landesmeisterschaft fand kürzlich im Casineum im Linzer Casino Austria statt. Rudolf Kastenhuber vom Gasthaus Kastenhuber in Desselbrunn erzapfte sich Gold und setzte sich damit erfolgreich gegen zehn Mitbewerber durch. Silber errang Dominik Hinterberger, Bronze Fritz Strondl. Unter den Augen der gestrengen Jury unter dem Vorsitz von Josef Paukenhaider, Regionaler Verkaufsdirektor Brau...

FREISTADT. Platz eins für Marlene Wagner für souverän gezapftes Bier bei den „Zapfmasters“. Die Schülerin des vierten Jahrganges des HLW Freistadt ist damit oberösterreichische Landesmeisterin im Bierzapfen.

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale, das erstmals in der Brauerei Zipf stattfand, gingen die ersten Ränge nach Wien, Niederösterreich und Kärnten. Die beste Platzierung für OÖ "erzapfte" Marlene Wagner aus Rainbach. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. 25 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten sich nach den Bundesländerausscheidungen für das alles entscheidende Bundesfinale in Zipf qualifiziert. Kristian Kovacic aus Wien, der die...

BAD ISCHL. Am 25. Jänner fand wieder die interne Schulzapfmeisterschaft für die Zipfer Zapf Masters an den Tourismusschulen Bad Ischl statt. 30 Kandidaten hatten sich für den Bewerb angemeldet. Es galt, zweierlei Biere in vorgegebenem Zeitrahmen zu zapfen und zu präsentieren, wobei auf Genauigkeit, perfektes Zapfen und natürlich entsprechende Schaumqualität geachtet wurde. Linda Eder (3HLc) konnte ihren Titel als beste Bierzapferin der Schule erfolgreich verteidigen. Auf dem zweiten Platz...

BEZIRK. Im Neukirchner Gasthaus „Wirt in der Spöck“ fand kürzlich eine Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2016 statt. Dabei drehte sich alles um das am schönsten gezapfte Bier. Die Bewertung lag in den Händen der fachkundigen Jury mit Bürgermeister Franz Zeilinger, dem Zipfer Braumeister Harald Raidl und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Das Ottnanger Gasthaus "Django" feierte schließlich einen Doppelsieg: Josef...

ANSFELDEN (red). Am 11. Mai fand im Gasthaus „Strauss“ in Ansfelden die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2016 statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die fachkundige Jury der Brauunion bestehend aus Johann Schrems, Josef Zeiner und Christian Kemetmüller kürte Peter Vogel vom Gasthaus König in Nremsmünster zum Sieger. Josef zeiner vom Wirtshaus Zeiner in Pucking und Christian Kemetmüller vom Cafe Kemetmüller aus Neuhofen auf...

REGION. Gottfried Broz, Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, hat wieder Grund zum Feiern. Der Feldbacher, der erst jüngst vom Gastromagazin Falstaff zum Young Talent im Bereich der Küche gekürt wurde, erreichte im Landesfinale des Zipfer-Zapf-Masters in St. Veit den 2. Platz. Somit wird er auch am großen Bundesfinale, das am 21. April über die Bühne geht, teilnehmen. Beim Zipfer-Zapf-Masters nehmen mehr als 1.600 junge Zapfer von über 50 Schulen aus ganz Österreich teil. Im Sommer...

Bereits zum 24. Mal fand heuer am 26. Feber der Bierzapfwettbewerb „Zipfer Zapf Cup“ in der Tourismusschule Oberwart statt. Insgesamt nahmen 35 Schüler/innen an diesem spannenden Bewerb teil. Die drei besten werden an der Landesausscheidung am 09. April 2015 in St. Pölten teilnehmen. Das Bundesfinale wird im Casino Velden ausgetragen werden. Die Kriterien waren: Höhe der Schaumkrone, Optik des Bieres und Zapftechnik. Siegerin wurde Sophia Krückl vor Anna Lena Schaffer und Theresa Schöngrundner....

Kaiser Bier zeichnete die besten Bierzapfer Oberösterreichs aus. GARSTEN. Jährlich schreibt Kaiser Bier den Titel des oö. Bierzapf-Kaisers aus. Der Wettbewerb für Gastronomie und Hotellerie stellt die Fassbierkultur in den Mittelpunkt – weil ein perfekt gezapftes Bier vom Fass die Visitenkarte eines guten Gastronomiebetriebs ist. 15 Mitbewerber Nach fünf Vorausscheidungen haben sich 15 Gastwirte, Kellner und Köche für die Landesmeisterschaft qualifiziert. Sie traten am 7. Oktober im...

ZELL a. Z. (red). Das 23. Zipfer Zapf Masters Landesfinale 2014 fand dieses Mal am 8.4., auf Einladung von Hr. Hofrat Mag. Alfred Müller, in den Tourismusschulen Zell am Ziller statt. Alle namhaften Tourismusschulen von Tirol nahmen an diesem Bewerb teil. Nach spannenden Zapfen, bei dem es Glas um Glas ging, konnten sich 1. SEISEL Laura, Tourismusschule Zell am Ziller,2 . DAOUDI Davis, Tourismusschule Wilder Kaiser und als 3. Neuhauser Valentin, Tourismusschule Zell am Ziller durchsetzen. Die 3...

FREISTADT. 15 Kandidatinnen und Kandidaten aus ganz Oberösterreich stellten sich kürzlich dem Bierzapf-Landesfinale. Verena Sonnberger von der HLW Freistadt erreichte den ausgezeichneten zweiten Platz und qualifizierte sich damit für das Bundesfinale im Burgenland. Bewertet wurden die frisch gezapften Biere von einer fachkundigen Jury. Mit strengen Blicken wurden die Schaumkronen geprüft und nach deren Kriterien beurteilt. Obendrein wurde natürlich genauestens auf das Timing beim Zapfen...

Die Landesmeisterschaft im Kaiser Bierzapf Cup fand kürzlich beim Oktoberfest in Perg statt. 15 Finalisten aus ganz Oberösterreich versuchten, das perfekte Bier zu zapfen. Landessieger 2012 wurde Josef Aigner (3.v.l.) vom „Gasthaus Django“ in Ottnang. Bei einem „Stechen“ – da punktegleich – konnte sich Johann Harringer (2.v.l.) vom „Wirt in der Spöck“ aus Neukirchen behaupten. Der dreifache Landessieger der Jahre 2009, 2010 und 2011 Rudolf Kastenhuber (3.v.r.) vom gleichnamigen Landgasthof in...

EBENSEE. Der Kaiser-Bierzapfwettbewerb, der heuer zum 25. mal durchgeführt wird, machte mit der 4. Vorrunde, am 12. Juni im Gasthof Neuhütte, in Ebensee Station. Unter den Augen der gestrengen Jury mit Bürgermeister Herwart Loidl, Dir. Erich Bahn und Alt-Feuerkogelwirt Günter Neubacher wurde Barbara Laimer vom Hubertushof Bad Ischl zur Siegerin gekürt. Auf den weiteren Plätzen landeten Johann Harringer, Gasthaus wirt in den Spöck, Neukirchen/Vöckla und Sandra Obersteiner, Sandy`s Cafe,Ebensee....

BAD ISCHL. Alexandra Scheibl, 4HLb und Philipp Gerbl (beide 4HLb) vertraten die Tourismusschulen Salzkammergut beim Bundesbewerb der Zipfer Zapf Masters 2012 in Bad Gleichenberg. Am 10. Mai kämpften 27 Gastronomie- und Hotellerieschüler – die Sieger der neun Landesbewerbe – um den begehrten Titel des Zapf Master. Dabei galt es, das perfekte Glas heller Freude mit der schönsten Schaumkrone zu zapfen. Die Teilnehmer lieferten sich bis zuletzt ein spannendes „Glas-an-Glas-Rennen“. Schließlich...