Biobetrieb

Bei der Familie Petscharnig ist auch das Thema Nachhaltigkeit sehr wichtig. DIEX. Der Biohof von Herbert und Christine Petscharnig in Diex ist bereits seit 1995 ein Biobetrieb. Bewirtschaftet werden rund 70 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche sowie 25 Hektar Wald. Zu den Betriebszweigen des Biohofs zählen die Mutterkuhhaltung mit eigener Nachzucht, die Legehennenhaltung mit Bioeiervermarktung sowie das Rotwildgehege mit Direktvermarktung (Frischfleisch, Hirschsalami und Hirschtrockenwürste)....

Seit rund drei Jahren besteht der Biohof Klein in Spitzzicken. Junglandwirt Christoph Klein hat sich damit einen Kindheitstraum erfüllt. SPITZZICKEN. Einen Biobetrieb mit Ackerbau, Schweinezucht und Mast betreibt Junglandwirt Christoph Klein mit seiner Familie. "Alle - meine Familie, Verwandte, Freunde - helfen mit, sonst wäre das nicht möglich. Wir sind ein echter Familienbetrieb", berichtet Christoph Klein, der mit seinem noch jungen Betrieb noch viel vor hat. "Unsere Fleischpakete gibt es...

Christa und Fritz Eppensteiner bewirtschaften in Marbach an der Kleinen Erlauf einen Bio-Bauernhof. WIESELBURG-LAND. Christa Eppensteiner und ihr Mann Fritz aus Marbach an der Kleinen Erlauf sind Bio-Bauern aus Überzeugung und mit Leidenschaft. Doch das war nicht immer so: Der Umstieg von der Schweinezucht zur Bio-Landwirtschaft erfolgte 2007. Knoblauch und Jungzwiebel "Selbst frisches Gemüse anzubauen und genießen zu können, war eigentlich der Antrieb für uns, auf die Bio-Landwirtschaft...

(Diesmal ein Beitrag für alle Campingfans und jene, die es noch werden wollen.) Wir entschließen uns nach der Wanderung rund um den Wöhrsee und dem Besuch der Burganlage von Burghausen Richtung Heimat zu fahren, aber davor noch eine Nacht mit unserem Hrn. Hofrat (einem von uns selbst ausgebauten Kastenwagen Mercedes Sprinter) auf einem Stellplatz der "Schau aufs Land"-Familie zu verbringen.  Schau aufs Land ist ein digitaler Stellplatzführer mit 400 idyllischen Stellplätzen bei Bio-Bauernhöfen...

Am Hof der Familie Paulitsch wird die Leidenschaft zum Bio-Obstbau in vollen Zügen gelebt. RIEDING. Vor mittlerweile 25 Jahren hat Gerhard Paulitsch den landwirtschaftlichen Betrieb seines Onkels am Fuße der Koralpe übernommen. Im Jahr 2003 folgte die Zertifizierung zum Bio-Austria-Betrieb: "Die biologische Wirtschaftsweise entspricht einfach unserer Lebensphilosophie." Um neben der Mutterkuhhaltung und Forstwirtschaft ein weiteres Standbein zu schaffen, haben sich später auch Obstbau und...

Jedes Jahr tummeln sich zahlreiche Gänse am Hof von Josef Hainzl (30) und Jacqueline Perl (29) in Gräbern. GRÄBERN. Seit dem Jahr 2014 finden beim Biohof Hainzl in Gräbern Bio-Gänse eine Heimat. Im Zuge seiner landwirtschaftlichen Meisterausbildung hat Josef Hainzl damals die Haltung dieser Tiere begonnen. Zudem wurde auch eine Aufzuchthalle sowie eine neue Maschinenhalle am landwirtschaftlichen Anwesen errichtet. Drei Jahre später kamen noch ein Verpackungs- und Kühlraum dazu. Derzeit tummeln...

Die neuen Pächter vom Karl-Ludwig-Haus auf der Rax, Jeannette und Gunnar Niehusen, öffnen nach vielen Jahren heuer die Schutzhütte auch wieder im Winter.  Mit den neuen Pächtern Jeannette und Gunnar Niehusen vom Karl-Ludwig-Haus auf der Rax gibt es in der heurigen Saison Neuerungen: die Bio-zertifizierte Schutzhütte auf der Rax auf über 1.800 Meter Seehöhe öffnet nach vielen Jahren auch im Winter wieder ihre Pforten. "Wir glauben, dass hier im Winter genügend Alpinisten unterwegs sind, die...

Am Biohof Hafner in Ragglbach dreht sich alles um die artgerechte Haltung von Hendln und Gänsen. MARIA ROJACH. Das ganze Jahr über tummeln sich zahlreiche Hühner und Gänse am Biobetrieb von Wolfgang Waldmann. Bereits im Jahr 2005 entschied sich Waldmann für die Biohaltung, um "eine gesunde Umwelt ohne Spritzmittel zu gewährleisten und auch künftig zu erhalten". Zudem erfolgt die Schlachtung direkt am Hof. Hendl und Gänse"Über das ganze Jahr werden Biomasthendl gehalten, die alle 14 Tage zur...

Nahe Laa an der Thaya grasen Vertreterinnen der seltenen Rinderrasse der Tux-Zillertaler auf dem Betrieb von Franz Leisser in Neuruppersdorf. Diese alte Tiroler Rinderrasse war in Tirol vor über 100 Jahren weit verbreitet und wäre Ende des vorigen Jahrhunderts beinahe ausgestorben. Nun erlebt die Rasse aufgrund ihrer positiven Eigenschaften wie Anpassungsfähigkeit, Vitalität, Futterverwertung und Widerstandsfähigkeit wieder eine Renaissance. Mittlerweile gibt es wieder rund 300...

Ihre Stimme für den Waldviertler Biobauern beim Klimaschutzpreis. Begeistert zeigen sich zahlreiche Regionsvertreter von den Nominierung des Weinkutscherhofs Reinthaler für den österreichischen Klimaschutzpreis. Als einer von nur 4 landwirtschaftlichen Betrieben ist der Biobetrieb Kanditat für diese herausragende Auszeichnung. Der Gewinner wird über eine ORF – Publikumsabstimmung – neudeutsch „Voting“ – ermittelt. „Wir sind sehr stolz, dass die Reinthalers aus der Gemeinde Weitersfeld mit...

ELIXHAUSEN (buk). Zahlreiche Themen rund um die Biolandschaft behandeln und erarbeiten Schüler der HBLA Ursprung gemeinsam mit Kollegen aus Belgien, Norwegen und den Niederlanden beim Projekt "Organic Farming". Unterrichtet werden die Grundlagen zu Bodenkunde und Pflanzenwachstum. Auch Vorschriften und praktische Übungen stehen auf dem Lehrplan. Zudem gibt es Exkursionen zu Biobetrieben und Organisationen. Zeitgleich zum Kurs in Ursprung befinden sich 22 Elixhausener Schüler bei Fachkursen der...

Grüne Landessprecherin kritisiert die fehlende Unterstützung für Umstellung auf Bio-Produktion. FRAUENKIRCHEN (uch). Regina Petrik ist seit März dieses Jahres als Praktikantin unterwegs, um den Arbeitsalltag in verschiedenen Berufen kennenzulernen. Im August jobbte sie als Erntehelferin im Biobetrieb von „Paradeiserkaiser“ Erich Stekovics in Frauenkirchen – und nutzt die Gelegenheit, um auf Forderungen der Grünen für die Stärkung des Biolandbaus hinzuweisen. „Das war schon besser“ „Die...