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Bereits zum 15. Mal hieß es am Wochenende "Kulinarik trifft auf Wanderlust". TRINS. "Kulinarik trifft Wanderlust", hieß es am Sonntag wieder bei der 15. Auflage der Culinaria in Trins. Entlang der Wege im Talboden waren einmal mehr zahlreiche Stationen mit Tiroler Köstlichkeiten zum Probieren und Kaufen aufgebaut. Viele heimische Produzenten stellten ihre Produkte vor und erklärten den Besuchern gerne, wie genau diese hergestellt werden. Zudem gab es Stickereien, Seifen und anderes mehr zu...

Wo man nach der Wiedereröffnung der Gastronomie und Hotellerie am besten genießt, verraten der Falstaff Restaurant Guide und der Falstaff Hotel Guide 2021. Auch Betriebe aus Neufelden, St. Stefan-Afiesl und St. Johann wurden ausgezeichnet. BEZIRK ROHRBACH. Das lange Warten hat für Genießer endlich ein Ende. Ab 19. Mai dürfen Hotellerie und Gastronomie wieder Gäste empfangen. Die besten Adressen dafür findet man in den Falstaff Guides. Erst kürzlich erschienen ist der "Falstaff Restaurant Guide...

HELLMONSÖDT. Im Juni vergangenen Jahres übernahmen Julia und Martin Rittberger den Gasthof Post in Hellmonsödt. Am Wochenende luden die Pächter des ehemaligen Culinariats nun zur offiziellen Eröffnung ein. Neben dem Gasthof-Post-Logo und dem Hellmonsödter Gemeindewappen wurden auch die Landesflaggen von Oberösterreich und Kärnten gehisst. Als Ehrengäste stellten sich unter anderem Bürgermeister Jürgen Wiederstein und die ehemalige Pächterin Eva Maria Pürmayer ein. Für musikalische Umrahmung...

WIEN, BEZIRK. Zwei Tage lang – am 8. und 9. September – verwandelt sich der Kursalon Hübner am Rande des Wiener Stadtparks in einen Ort der Gerüche und Geschmäcker. Grund dafür ist die 3. Gault&Millau Genussmesse – ein Haubenspektakel der Extraklasse. 100 Spitzenköche aus verschiedenen Ländern stellen dort ihre Kreationen zum Verkosten aus, 50 Winzer, darunter das weltberühmte Chateau Haut Brion aus Bordeaux, steuern Rebensäfte der Extraklasse bei. Unter die kulinarischen Meister mischen sich...

HELLMONSÖDT. Seit 2. Juni ist das Gasthaus zur Post, ehemaliges Culinariat in Hellmonsödt, wieder geöffnet. Julia und Martin Rittberger sind die neuen Gastgeber. Die Pächter möchten neben der stimmigen Einrichtung auch die gastronomische Leidenschaft, kombiniert mit dem regionalen Gedanken und der einfachen Wirtshauskultur vermitteln. 

HELLMONSÖDT. Julia und Martin Rittberger sind ab 2. Juni die neuen Gastgeber im Gasthof Post in Hellmonsödt. Nachdem die ehemaligen Pächter Thomas Hofer und Eva Maria Pürmayer (Culinariat) den elterlichen Betrieb ‚Bergergut‘ in Afiesl übernommen haben, war das Lokal in Hellmonsödt mehr als ein Jahr geschlossen. Die neuen Pächter möchten neben der stimmigen Einrichtung auch die gastronomische Leidenschaft, kombiniert mit dem regionalen Gedanken und der einfachen, natürlichen Wirtshauskultur...

Kritik an Abschiebung eines erfolgreichen Lehrlings: Das berufliche Engagement von Asylwerbern soll bei der Bleibe-Entscheidung belohnt werden. BEZIRK. Immer dramatischer zeigt sich aber in den vergangenen Wochen auch die Tatsache, dass in den Asyl-Bescheiden die geleistete Integration völlig unzureichend gewertet wird. Beispiel sind die Fälle jener Familien, die aufgrund viel zu langer Verfahren oft fünf oder sogar mehr Jahre in den Gemeinden leben und dann trotz hervorragender Integration...

BEZIRK (vom). Der Valentinstag gilt als Tag der Liebenden. In England wird er schon seit dem Mittelalter gefeiert, seit den 50er Jahren auch in Österreich. Pralinen, Schmuck und Rote Rosen gehören an diesem Tag einfach dazu. Aber auch kreative Geschenke aus der Region können das Herz höher schlagen lassen. Ein sinnliches Haubenmenü in drei oder vier Gängen, mit persönlichem Liebesbrief im Dessert wäre eine Möglichkeit die Liebe in eigenen Worten auszudrücken. Das Angebot dazu gibt es im...

Das ehemalige Gasthaus Post in Hellmonsödt ist nun vom Keller bis zum Dach vollsaniert. Das wurde gefeiert. HELLMONSÖDT (fog). Die aus Hellmonsödt stammenden Brüder Markus und Christoph Raml sowie Martin Reiter packten 2014 die Gelegenheit beim Schopf und kauften den Linzer Großunternehmern Schachermayer den Gasthof Post ab. In der Folge ließen die drei Gesellschafter 13 neue hochwertige, vom Land OÖ geförderte Wohnungen mit insgesamt 2000 Quadratmetern Wohnnutzfläche errichten. Zusätzlich...

HELLMONSÖDT. Von Anfang Juni bis Mitte September bleibt die Indoor-Küche des Culinariats am Hellmonsödter Marktplatz kalt. An sonnigen Tagen und sternenklaren Nächten wird an den drei selbst gebauten Feuerstellen in der Freiluftküche eingeheizt. Überbackene Gemüse-Raritäten mit Schafjoghurt, Steckerlfisch von der Bachforelle, Entrecote oder Ripe Eye vom Holzkohlegrill, Weizer Bio-Lamm, Muscheln im Weißweinsud, und vieles mehr kommt auf den Grill. Aus der "kalten Küche" gibt es wie gewohnt...

Das Genussatelier Culinariat steht für Qualität und Kulinarikkunst HELLMONSÖDT (dur). Seit kurzem haben Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer das frühere Gasthaus Post am Marktplatz übernommen und das Genussatelier Culinariat geschaffen. Die Tochter des bekannten Rohrbacher Gastronomen Werner Pürmayer (Bergergut, Aviva) und der Haubenkoch haben sich in ihrem Konzept der kulinarischen Kunst und dem qualitativen Geschmack verschrieben. Echter Genuss stand auch am "Culinarrik, die Erste"-Abend auf...